Los estadounidenses en las redes sociales se sorprendieron al saber que algunos de los alimentos que ven todos los días vienen con etiquetas de advertencia sanitaria en otros países.
En un nuevo video, el usuario sueco de TikTok, Swedish Johan, compartió un video desde el interior de la sección estadounidense de su tienda local que vende dulces como Airheads, Laffy Taffy y Sour Patch Kids.
En él, volteó una Airhead con sabor a sandía, una barra de caramelo con sabor a fruta, que mostraba que encima de la simple etiqueta nutricional, había una etiqueta de papel que contenía una advertencia.
Cuando se traduce, la advertencia dice: “E también contiene colorantes e129, e110, e102 que pueden tener efectos negativos en el comportamiento y la concentración de los niños”.
También se conocen como Red40, Yellow 6 y Yellow5 y son perfectamente legales en los EE. UU., pero están muy regulados en Europa.
En los niños, las investigaciones han relacionado estos colores con problemas de conducta como el TDAH, inquietud, falta de atención, agresividad, irritabilidad y problemas para dormir.
Johan dijo: “Entonces los americanos traen dulces”. Etiquetas de advertencia aquí en Europa‘
Los usuarios estadounidenses reaccionaron de inmediato y un usuario dijo: “Como estadounidense, como siempre, me da vergüenza”.
Johan es un TikToker y padre de dos hijos que vive en Suecia. En su vídeo inicial, que cuenta con más de 88.000 me gusta y más de 2.800 comentarios, dijo: “En Europa tenemos normas alimentarias muy estrictas sobre lo que se puede y no se puede poner en los alimentos o comestibles”.
La traducción de esta advertencia dice: “A también contiene colorantes e129, e110, e102 que pueden tener un efecto negativo sobre el comportamiento y la concentración de los niños”.
Otro usuario dijo: “Sería muy útil si alguien en Suecia creara una aplicación que detallara todas las etiquetas de advertencia de los alimentos en los EE. UU.”. Podemos leerlos aquí en Estados Unidos y nos ayudará a los estadounidenses a tomar conciencia”.
La UE no ha prohibido los tres tintes, pero una ley de 2008 establece que cualquier fabricante que utilice estos productos debe colocar una etiqueta de advertencia en sus productos.
Esto significa que muchos fabricantes han decidido cambiar los colores sintéticos por alternativas naturales.
Los tres tintes están hechos de aceite de petróleo y se encuentran en más de 36.000 productos alimenticios vendidos en los Estados Unidos. Un informe de 2024 Del Grupo de Trabajo Ambiental.
También se encuentran en cosméticos, medicamentos y productos de cuidado personal como jabones.
Aunque estos colorantes se utilizan a nivel nacional y la FDA los considera seguros, en algunos estados ha habido un movimiento para prohibir los colorantes alimentarios.
La Oficina de Evaluación de Riesgos para la Salud Ambiental de California examinó 27 ensayos clínicos más antiguos en animales y niños y publicó un informe en 2021 Confirmó que existía un vínculo entre estos colores y los problemas de conducta de los niños.
Específicamente, estos tintes pueden desencadenar síntomas de ADHA e irritabilidad en algunos niños, o empeorar los síntomas en aquellos que ya tienen estos problemas.
La directora de la OHHA, la Dra. Lauren Zeiss, ha relacionado estos tintes con los diagnósticos de TDAH en niños.
El Dr. Zeiss dijo: “Con el creciente número de niños estadounidenses diagnosticados con trastornos de conducta, esta evaluación puede informar los esfuerzos para proteger a los niños de exposiciones que pueden exacerbar los problemas de conducta”.
Esto llevó al gobernador Gavin Newsom a firmar una nueva ley que prohíbe los colores Rojo 40, Amarillo 5, Amarillo 6, Azul 1, Azul 2 y Verde 3 en los alimentos que se sirven en las escuelas públicas del estado.
Las empresas tienen hasta diciembre de 2027 para deshacerse de estos tintes y reemplazarlos con colorantes naturales como jugo de remolacha o multas faciales.
A partir de octubre de 2024, Nueva York, Illinois, Pensilvania y Dakota del Sur también están considerando imponer restricciones a determinados colorantes alimentarios.
En un video de seguimiento, Johan va a Costco para ver las adiciones a los dulces allí. La mayoría de los caramelos que encontró estaban fabricados en la UE y no contenían colorantes sintéticos. El que encontró con tintes fue el Laffy Taffy de fabricación estadounidense, que contenía Rojo 40 (Alura Red) y Amarillo 5 (Tartrazine).
No está claro cómo estas sustancias químicas provocan cambios de comportamiento.
De acuerdo a Universidad de California MercedEstudios más antiguos en animales han demostrado que estas sustancias químicas pueden cambiar el tipo y la cantidad de neurotransmisores liberados por el cerebro.
Los neurotransmisores son señales que controlan el funcionamiento del cerebro y desempeñan funciones importantes en el estado de ánimo, la toma de decisiones y el sueño.
En el pasado, los tintes también estaban relacionados con el cáncer. En 1990, la FDA prohibió el Red 3 en los cosméticos después de que informes lo vincularan con el cáncer de tiroides.
La investigación en animales de laboratorio en la década de 1980 demostró que aquellos que recibieron dosis altas del tinte tenían más probabilidades de desarrollar cáncer de tiroides que otros animales.
Aún así, los investigadores plantean la hipótesis de que es poco probable que los tumores de tiroides en humanos produzcan el tinte rojo, ya que no consumen cantidades cercanas a las de los animales de laboratorio. una suposición Se ha descubierto que Red 3 puede causar aproximadamente uno de cada 100.000 tumores de tiroides.
Con esta evidencia, los funcionarios de la FDA dijeron que planeaban eliminar gradualmente la sustancia química de los productos alimenticios.
A pesar de las promesas en contrario, el EWG dice que la FDA aún no ha cumplido con la prohibición del Red 3 en los productos alimenticios, y que se puede detectar en 3300 alimentos vendidos en los Estados Unidos.
La UE lo prohibió en la mayoría de los productos alimenticios en 1994. Este tinte en particular no se encontró en ninguno de los productos que destacó Johan.
