buen día Hay un famoso sueño de la ciudad de Nueva York en el que descubres una habitación extra en tu apartamento y eso cambia tu vida, al menos hasta que te acostumbras a mantener espacio. Recientemente experimenté una versión de esto en mi vida de vigilia. Me levanté temprano, me duché, me vestí y salí a trabajar. Mi esposa se removió en la cama y me preguntó qué estaba haciendo. Voy a trabajar, le dije. Él dijo: “Es domingo“
qué? Todo el día siguiente fue un regalo: un viaje en coche. Por olla caliente El desayuno es para doble; de otro del león Comer a la sombra de los héroes; de otro la playa Para pasar la tarde.
¿Qué preparar para cenar en un día tan encantador e inesperado? Filete de falda con ensalada de salsa verde (arriba), por favor, la carne está asada poco hecha y el corazón de la lechuga romana apenas chamuscado en los bordes. Rociado, espolvoreado con alcaparras y aderezo de perejil y salado con queso feta, es un excelente alimento para el verano, especialmente en una noche en la que no esperaba estar libre. ¡Ven conmigo!
Recetas destacadas
Filete de falda con ensalada de salsa verde
Con el domingo ordenado, puedes pasar al resto de la semana. …
lunes
Me gusta mi receta de Tofu estilo bulgogi Debido a que esto no es tanto una receta como una sugerencia, es una guía aproximada para preparar una cena de nuggets de tofu crujientes y de gran sabor envueltos en lechuga con kimchi, arroz y una salsa para acompañar que puedes descubrir sobre la marcha. : ssamjang, vinagre de jerez, gochujang y un poco de aceite neutro. ¡Ya verás!
martes
Nada podría ser más delicioso que una fiesta de hot dogs entre semana. Vuelvo a la receta del as de Eric Kim. Perritos calientes al estilo Chicago Y que mi familia arrastre las salchichas por el jardín según su capacidad y gusto. ¡Sal de apio extra para mí!
El miércoles
Estoy encantada con la nueva receta de Nargis Benkabbu. salmón frito likama con ensalada de repollo. “Likama” es una palabra árabe marroquí que se traduce como especias: comino y cilantro, en este caso jengibre y pimentón. La mezcla condimenta un filete de salmón que combina maravillosamente con una ensalada fresca y crujiente y nueces picadas. Nargis pide una mezcla de repollo rojo y verde en la ensalada, que queda deliciosa. Sin embargo, el miércoles por la noche usaré uno u otro.
Jueves
Dan Pelosi añade un toque de crema con limón a su nueva receta Pasta con verduras, y es perfecto para complementar las verduras tiernas y crujientes. Rocíe todo con parmesano rallado y hierbas recién picadas y bien podría estar en Le Cirque.
Viernes
Y luego podrás terminar la semana con la receta elegante y hogareña de Melissa Clark. Muslos de pollo a la sartén con tomates calientes y tiernos. Cocinar los tomates junto con la carne, donde recogen toda su grasa extraída y su sabor, es el clásico Melissa: muy modesto, lo bueno no se desperdicia, celebración de la delicia.
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Ahora, nada que ver con okra o crema Chantilly, pero inhalé la reciente novela de Mike Bowditch de Paul Doiron, “muy oscuro”, lanzado esta semana: emocionado y adrenalizado desde el principio. El lema de Maine es “La vida debe seguir su camino”. No estoy seguro de que Bowditch lo sintiera así.
También sobre thrillers, lea Alexandra Alter en The New York Times, sobre Frieda McFadden, actualmente la autora de ese género más vendida en Estados Unidos.
El Washington Post fue más profundo Una tiranía de nombres populares para bebés, y es impresionante: una de cada cuatro personas detenidas hoy en la calle tendrá un nombre que termine en la letra “n”. El abuelo Cyril te dirá que no siempre fue así.
Por fin tenemos Smashing Pumpkins con los que jugar”.Adiós junio“Escucha mientras cocinas y volveré en julio.
