Son un ingrediente común que se encuentra en millones de cocinas de toda Gran Bretaña.
Pero los beneficios de los tomates pueden ir más allá de un delicioso aderezo para pizza o salsa para pasta.
Beber jugo de tomate sin sal puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre, dicen los expertos.
Según el doctor Ranj Singh, médico de la televisión y pediatra del NHS, la bebida, disponible en los supermercados por tan sólo £1, es rica en licopeno, una sustancia química que da a los tomates su famoso color rojo.
Sus niveles altos pueden ayudar a prevenir la acumulación de placa en las arterias, lo que aumenta el riesgo de ataques cardíacos, dijo.
Esto se debe a que el licopeno actúa inhibiendo el LDL, un tipo de colesterol dañino que endurece las arterias que suministran sangre oxigenada al corazón.
El colesterol es una sustancia grasa y cerosa que se encuentra en la sangre y que es importante para las funciones corporales, incluida la digestión, la vitamina D y la producción de hormonas.
Sin embargo, comer alimentos grasos, no hacer suficiente ejercicio, tener sobrepeso, fumar y beber alcohol pueden provocar una acumulación excesiva en la sangre.
Según el doctor de televisión y pediatra del NHS, Dr. Ranj Singh, disponible en los supermercados por tan sólo £1, la bebida es rica en licopeno, una sustancia química que da a los tomates su famoso color rojo.
Beber jugo de tomate sin sal puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre, dicen los expertos
El colesterol LDL alto no causa síntomas, pero puede bloquear los vasos sanguíneos y aumentar el riesgo de problemas cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Mientras tanto, el colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad (HDL) se ha considerado bueno durante mucho tiempo debido a la abundante evidencia de que protege el corazón.
Elimina el colesterol de las arterias y lo transporta al hígado, donde se descompone y se elimina del cuerpo, lo que reduce el riesgo de sufrir un ataque cardíaco y un derrame cerebral.
Se ha demostrado que el colesterol HDL protege contra las enfermedades cardíacas, y el NHS dice que los niveles superiores a 18 mg/dL para los hombres y 21,6 mg/dL para las mujeres son saludables.
Pero desde entonces algunas investigaciones han comenzado a cuestionar esta visión de que más es mejor.
Hablando en Good Morning Live de la BBC, el Dr. Ronge dijo: “El jugo de tomate contiene algo llamado licopeno, que ayuda a reducir el colesterol en algunas personas”.
Un Bloody Mary virgen “podría ser una gran idea”, añadió.
Insta a las personas con colesterol alto a aumentar la ingesta de cereales integrales para ayudar a mejorar su fibra y su salud intestinal.
En declaraciones al programa Good Morning Live de la BBC, el Dr. Ronge dijo: “El jugo de tomate contiene algo llamado licopeno que ayuda a reducir el colesterol en algunas personas”.
Las investigaciones han sugerido durante mucho tiempo que puede haber un vínculo entre el licopeno de los tomates y la reducción de los niveles de “colesterol malo”. En la foto, una placa de colesterol en una arteria.
La avena, por ejemplo, contiene un Se ha demostrado que la fibra soluble llamada betaglucano, dice, reduce los niveles de colesterol.
Las investigaciones han sugerido durante mucho tiempo que puede haber un vínculo entre el licopeno de los tomates y la reducción de los niveles de “colesterol malo”.
En 2019, investigadores japoneses lo descubrieron Beber una botella de 200 ml al día reduce la presión arterial y el colesterol en personas con riesgo de padecer esta afección.
Entre aquellos con colesterol alto, 125 personas tuvieron una reducción promedio del 3,3 por ciento en ácidos grasos.
Los efectos beneficiosos fueron similares entre hombres, mujeres y diferentes grupos de edad, según los hallazgos publicados en la revista Food Science and Nutrition.
Mientras tanto, en 2018, los científicos También descubierto por Perú. Los participantes que bebieron jugo de tomate con aceite de oliva que contenía licopeno tuvieron niveles de colesterol significativamente más bajos que los que no lo hicieron.
beber’Dicen que puede ayudar a los pacientes a reducir el colesterol.
Y en 2011, investigadores australianos incluso llegaron a la conclusión de que los tomates cocidos podrían ser tan beneficiosos como las estatinas para los pacientes que luchan contra el colesterol alto o la presión arterial alta.
Después de analizar 14 estudios internacionales sobre los beneficios del licopeno, dijeron que el tomate cPuede ser una “alternativa eficaz” a las estatinas Sólo dos onzas de pasta de tomate o medio litro de jugo al día son suficientes para ayudar a muchos pacientes.
Otros expertos, sin embargo, han advertido contra tales hallazgos y afirman que aún se necesita más investigación para presentar con precisión los beneficios para la salud del jugo de tomate.
