Tom Kerrize ha regresado a los críticos que se lamentaron sobre sus £ 37 de pescado y papas fritas en los grandes almacenes de lujo Harrodes.
El alimento para pescado del día del mercado incluye un trozo de masa sin maíz en la masa adhesiva del Coriz, y se sirve con ocho papas fritas, salsa de curry Matson, salsa de tártaro y pudín Piz.
La etiqueta de precio justa ha demostrado estar dividido para algunas cenas, pero el chef de actuación de Defian Michaelin, de 51 años, insistió en que las personas deberían encontrarse en otro lugar si la gente busca “barato y enérgico”.
“¿Las personas que gritan sobre los precios de mis pescado y papas fritas (£ 37) gritan cuando Ferrari encendió un auto nuevo? ‘ TiempoEl
‘Si puedes obtener lo mejor, cuánto cuesta.
‘Es muy diferente de una tienda de pescado y papas fritas como donde crecí. Humming Fish Blocks, que a veces se envían a China para su procesamiento, son diferentes de un pez atrapado en el bote toda la noche. ‘
Mientras tanto, enfatizó Arriba En Instagram
Market Day Fish es un trozo de masa sin maíz recubierta con la masa sin espeluznante y se sirve con solo ocho chips, salsa de curry Matson, salsa tártara y pudín de pidge
Él dijo: ‘No tengo nada que ver con el precio establecido en Harodes. Así que tenemos que hacer todo lo que tengo que hacer con la calidad de la producción.
‘Es el pescado del día del día. Es realmente costoso y todo este tipo de cosas. Establecen el precio, no tiene nada que ver conmigo.
‘Esa respuesta siempre vuelve a mí. Sin embargo, es la ciudad más cara del mundo, la ciudad más cara del mundo, la tienda más cara del mundo.
‘Es Harrodes, todo lo relacionado con eso va a ser costoso. Si espera algo barato y barato, no es barato y barato en los Hurroes. Obtienes un nivel de calidad. ‘
Esta no es la primera vez que Tom, que estuvo presente como juez invitado de MasterChef, protegió la comida costosa.
Dos chef de Michaelin-Star, que también opera ocho restaurantes, que tanto a mano como entrenadores han elevado los precios en el APMARKET DE BAKINGHAMSHAIR Marlow, sus chips triple cocinados a mano y precios de langosta.
Los chips gruesos de corte de Kerge ahora le devolverán enormes £ 9.50 a los clientes, antes de que el precio era de £ 8.50.
Es el mismo precio nuevo con mantequilla de hierbas para sus nuevas papas de Cornualles, lo que ha aumentado el precio de una libra.
Otros artículos en el menú Kariz también elevaron los precios (ilustrados). Se han agregado £ 1 a las chips de cocción triple cortada a mano. Eran £ 8.50 ahora cuestan £ 9.50
Tom Kerriz ha regresado a los críticos que se lamentaron sobre sus £ 37 pescado y papas fritas en los grandes almacenes de lujo Harrodes
Todo el precio de la langosta también ha aumentado en $ 15. El plato gastó $ 65 para el plato, pero desde entonces ha disparado hasta $ 80 desde entonces.
El sitio web de Harrodes dice: ‘Los alimentos británicos no se vuelven más clásicos que los pescado y las papas fritas.
‘Para los jóvenes y viejos, la mantequilla de la mantequilla que rodea el pescado tierno con un chip de lima ahogándose en la salsa de tomate es el consentimiento final desgarrador en comodidad y nostalgia.
‘El creyente en Tom Carez es llevar la comida favorita del Reino Unido a su nueva altura a su restaurante de apellidos.
‘En el menú realizado por uno de los chefs mejores basados en el Reino Unido, encontrará la mejor y refrescante comida marina en Gran Bretaña, todo moralmente capturado y elegido por los pescadores locales.
‘La captura diaria para los skalps y las langostas nativas bañadas a mano tiene una variedad de opciones a la parrilla y frita con la firma de la masa libre de shaffe, le dará saliva, le dará saliva.
‘Y como esperaba, el empleado no descuida los chips, que tardan dos días en prepararse antes de llegar a su mesa, además de la elección de la cocina caliente y triple.
‘Recoja su par con Cavier y Krem Freich, o un tributo alrededor de donde creció para la tienda local de chips de Kerge – Salsa Matson Curry.
El año pasado, Tom fue condenado por un crítico de alimentos por servir $ 32 placas de pescado y papas fritas en el Carez Bar and Grill de Middle London.
El chef fue a Instagram para compartir un video del plato, servido con guisante de bigote de lana y salsa de curry, alegando que siempre estaba “satisfecho”.
Sin embargo, un crítico de comida dijo que la parte era tan pequeña que se ve aún más grande para la bifurcación.
Otros han afirmado que la comida del Kariz era “mucho más cara” y era “solo pescado de turba”.
‘Es un filete pequeño o un tenedor muy grande. El fascinante Crunch no niega: ‘El crítico de comida Daniel Young bromeó.
Tom sirve con Cornualles fritos de Cornualles y chips de chips Pudding, Tartar y Spicy Matson Sauce.
Keriz, propietaria de nueve restaurantes en el Reino Unido y tiene tres estrellas de Michaelin, estaba orgullosa: ‘Me gustaban los bares de crisis y los famosos peces y papas fritas de Crill se crulitan y crepitan.
‘Adhesivo: chips triple con triple, deliciosos y flafie, salsa de tártaro, salsa picante de Matson y budín de Piz, siempre se complace estar llena de gente’.
Pero los fanáticos no creyentes con una escritura: “La comida de esta persona es muy costosa”.
Otro dijo: “Raramente un factor sorpresa, solo un pez con un precio de comedia”.
‘¿Cuánto cuesta este pequeño pez? Quizás sobre un puntaje ”, otro bromea.
Otros preguntaron ‘¿Dónde está el resto?’.
Sin embargo, algunas personas llegaron a la defensa del chef de que es “fabuloso” y “pueden comerlo”.
“Nuestra mejor comida fue el increíble personal del mejor fin de semana allí la semana pasada gracias a Tom”.
En enero del año pasado, Carez convirtió una marca de ‘d ** k’ en un cliente para criticar la misma comida de pescado y papas fritas.
‘Sé que mis peces y papas fritas siempre son una discusión. Y en mi opinión, no puedes obtener un pez muy bueno y un té chippy.
‘Los bares de Kerge y los peces y papas fritas de parrilla están satisfechos con las verdaderas multitudes’ ‘
Compartió un chasquido del plato junto con la receta, pero un ventilador estaba muy lejos.
‘Parece algo que quieres meter en la isla iceberg. Pobre ‘, escribió Robbie McKie.
Tom escribió sobre la parte posterior y escribió: ‘Robi, triste compañero de publicación. Fomente a Buddy, di algo hermoso, no se anuncie ***.
‘No se ve bien’.
