¿Cada vez que la pinta perfecta de Guinness es la estrategia? Continuidad e inversión! ‘
Padrig Brady lo dijo, y debería conocerla como su dueño Muligans de Manchester Dinger; Un pub con su propio Guinness completamente independiente presenta, y los trabajadores que reciben ‘inducción de Guinness’ esperan que 5000 personal de color negro de pinta vierta el día en San Patricio.
En los últimos tres años, el pub Padreig ha invertido alrededor de $ 100,000 para garantizar pintas de calidad, un paso que se ha llamado ‘Guinness Guru’ Darag Karan en 2023 en 2023 como el ‘mejor pub para Guinness Pint’ en 2023.
Originalmente, el residente de Dublín, Padreig MailOnline, explicó el viaje: ‘Todos obtuvimos la misma guin. ‘Pero le sucede, comenzando desde el depósito hasta el cliente, tiene una pinta en sus manos, lo que distingue.
‘Tiene cinco o seis pasos que debe hacer constantemente bien, y no solo el 90 por ciento o el 95 por ciento del período. Siempre debe ser 100%, siempre. ‘
Para garantizar esta continuidad, Padreig de 54 años creó un “sistema de visualización completamente independiente para Guinness”, que también tiene su propio técnico distinto.
Él dice: ‘Si vas a un pub estándar, pueden decirles que Guinea y Legers pueden tener dos refrigeradores para correr, pero tenemos nueve para Guinness y no se mezcla con nada más.
‘Y somos dueños de todas nuestras herramientas, desde refrigeradores, líneas y instalaciones de gas hasta lavadora de vidrio y secadora.
El pub Muligans de Manchester de Padreig Brady de Dancegate ha llamado a los fanáticos del personal negro como “el mejor pub para Guinness Pint fuera de Irlanda”. Él retrata aquí se destacó del pub
En los últimos tres años, Padreig ha invertido casi $ 100,000 para garantizar que el PUGE sea totalmente independiente Guinness Dispern System Tools (ilustrado) sirve a las pintas de calidad robusta
Para asegurarse de que cada uno de los miembros de su personal constantemente las pintas perfectas sean ‘buenas como el final’, todos los nuevos entrantes del Padrig necesitan tener una ‘adocción específica de Guinness’. También mantuvo la capacitación para el personal para todos una vez al mes.
‘Por lo general, la compañía de cerveza solía suministrar todas las cosas, pero me compré para lograr un control y continuidad perfectos en Guinness’
Cuando se trata del vertido perfecto, el vidrio de pinta Guinness sugiere llenar hasta la mitad y descansar durante 60 a 80 segundos antes del resto.
Y para asegurarse de que cada uno de los miembros de su personal constantemente las pintas perfectas sean “buenas como el final”, todos los nuevos entrantes del Padrig deben tener una “adocción específica de Guinness”.
También capacitó al personal para todos una vez al mes.
Padreig agregó: ‘Se trata de todas las repeticiones. Animo a los empleados a cometer errores, pero no cometen al cliente el error, aprenda de él; Ver a sus colegas a su alrededor; Y orgulloso de lo que están haciendo.
‘Y en general, todas siguen estas reglas y tienen lo mejor de las cosas que han trabajado aquí dos o tres años son buenas para ello.
‘Conocen el estándar. Saben lo que no es aceptable y aceptable, pero muchos de ellos han descubierto que quieren ser aceptables para ellos mismos, solo por ellos les dije que fueran.
“Si le pregunta a Guinness que hablarían sobre descansar la pinta durante un minuto y 19 segundos, pero si su presión de gas es correcta, su temperatura es correcta, sus accesorios de vidrio son correctos y todo su sistema de visualización es correcto, cualquier cosa a su alrededor sucederá”.
Con la reciente reconstrucción, la capacidad del pub entre 120 y 300 está más que duplicada, Padrig espera que alrededor de 1,200 personas sirvan para inundaciones y 5000 Guins de pinta en el Día de San Patricio. Muliganos
Para el Día de San Patricio, Muligans organizará música en vivo todo el día, de 11 a.m. a 1.30 a.m., así como actuaciones de coreógrafos irlandeses en el exterior
Para el Día de San Patricio, Muligans organizará música en vivo todo el día, de 11 a.m. a 1.30 p.m., así como la presentación de coreógrafos irlandeses afuera.
Y, con la reciente reconstrucción, la capacidad del pub entre 120 y 300 está más que duplicada, el Padreig espera que alrededor de 1.200 personas sirvan inundaciones por la puerta y 5000 pintas Guinness.
Él dice: ‘Día de St. Patricks, Muligans siempre fue brillante. Siempre es un gran día de música y el ambiente siempre es eléctrico.
‘Nuestro amor irlandés Guinness, nos gusta la danza y nos gusta Creek. Es parte del pueblo irlandés e irlandés, cuando salen y beben varias bebidas, son muy amigables. Siempre hay un buen ambiente alrededor.
“Esperar la entrada tendrá una fila afuera, haremos todo lo posible para ingresarlos a todos y cuando ingresen, lo pasarán muy bien”
Para obtener más información, ver BaileEl
