Los padres de un adolescente que murió después de comer patatas fritas picantes demandaron a la empresa que las fabricaba.
Harris Oloba, un estudiante de décimo grado de Worcester, Massachusetts, murió en septiembre pasado después de comer un chip maduro como parte del ‘One Chip Challenge’ del fabricante.
Una autopsia encontró que Oloba, que tenía un problema de salud subyacente, sufrió un paro cardíaco provocado por los altos niveles de extracto de chile en el chip, que dice ser el más picante del mundo.
La familia está demandando a Packy junto con su empresa matriz, Hershey, mientras que Walgreens también está acusada de irregularidades por vender chips a niños. La familia se negó a decir si buscan una compensación financiera.
Harris Oloba, de 14 años, murió horas después de comer un chip de tortilla picante como parte del ‘One Chip Challenge’, una tendencia de las redes sociales que ha obtenido miles de millones de visitas en TikTok. El adolescente de Massachusetts era un atleta talentoso descrito por su familia como “una luz que iluminaba la casa”.
La edición 2023 del ‘One Chip Challenge’ presenta un chip de tortilla aromatizado con dos posibles pimientos picantes, California Reaper Pepper y Naga Viper Pepper. El California Reaper está clasificado como el pimiento más picante del mundo
Paki lamentó la muerte de Oloba, pero señaló que el “etiquetado claro y prominente del chip resalta que el producto no es para niños o personas sensibles a los alimentos picantes o para problemas de salud subyacentes”.
El chip, vendido individualmente por unos 10 dólares, venía en una caja con forma de ataúd envuelta en papel de aluminio con la advertencia de que estaba destinado a un “placer vengativo de calor y dolor intensos”.
La etiqueta indica que el chip es para uso exclusivo de adultos y debe mantenerse fuera del alcance de los niños.
A pesar de las advertencias, ha habido informes en todo el país de adolescentes que enfermaron después de participar en el desafío de comer patatas fritas.
Entre ellos se encontraban tres estudiantes de secundaria en California que fueron llevados al hospital y siete estudiantes en Minnesota que fueron atendidos por paramédicos después de participar en el desafío de 2022.
El desafío requería que los participantes comieran chips de paki y luego vieran cuánto tiempo podían pasar sin consumir otros alimentos y agua.
Las ventas de chips parecen estar impulsadas en gran medida por publicar videos en las redes sociales o desafiar a sus amigos.
Tienen personas, incluidos niños, que abren el paquete, comen las patatas fritas y luego reaccionan al calor. Algunos vídeos muestran a personas jadeando, tosiendo y pidiendo agua.
La muerte de Harris provocó advertencias de las autoridades y médicos de Massachusetts, quienes advirtieron que comer alimentos tan picantes podría tener consecuencias no deseadas.
Desde entonces, el producto ha sido retirado de los estantes.
Paki, el fabricante del chip, anima a la gente a poner a prueba sus límites físicos. Aquellos que pueden soportar el dolor ardiente durante hasta una hora sin comer ni beber se ganan el título de ‘Apex Predator’.
Desde que surgió la moda de los chips, los centros de control de intoxicaciones han advertido que las cantidades concentradas pueden provocar reacciones alérgicas, dificultad para respirar, latidos cardíacos irregulares e incluso ataques cardíacos o derrames cerebrales.
La madre de Harris dijo que recibió una llamada de la enfermera de la escuela secundaria Doherty el 14 de septiembre del año pasado informándole que su hijo se había desmayado después de comerse un chip que le había dado su amigo.
Después de ser enviado a casa, Harris se desmayó nuevamente y fue llevado al hospital, donde murió.
Los resultados de la autopsia publicados en mayo concluyeron que Harris murió de un paro cardíaco “relacionado con la ingestión reciente de sustancias alimenticias con altas concentraciones de capsaicina”.
El médico forense también encontró que Harris nació con cardiomegalia, o agrandamiento del corazón, y un defecto congénito llamado puente miocárdico que afecta el flujo sanguíneo a los órganos.
El Dr. James Udelson, jefe de cardiología del Centro Médico Tufts, dijo a la AP que si alguien tiene “una estimulación significativa del corazón”, por ejemplo, después de comer una comida muy picante, un puente miocárdico puede provocar un flujo sanguíneo anormal y latidos cardíacos irregulares. .
Ni Harris ni sus padres conocían la enfermedad.
Se decía que Harris estaba sano y le encantaba jugar baloncesto y soñaba con jugar en la NBA.
La nueva demanda afirma que la cantidad de capsaicina, la sustancia química que le da a los pimientos su sabor picante, era cientos de veces más picante que el jalapeño en el chip.
El Dr. Jack Rubinstein, cardiólogo y profesor de medicina interna en la Universidad de Cincinnati, dijo anteriormente a DailyMail.com que la capsaicina se une al receptor cerebral TRPV1, que se activa con el calor extremo.
Esto hace que el cuerpo cree una respuesta de dolor, lo que hace que los vasos sanguíneos se estrechen. Esto aumenta la frecuencia cardíaca y la presión arterial y ejerce presión sobre el corazón.
El Dr. Rubinstein dijo que si bien esto puede causar malestar en la mayoría de las personas, puede tener consecuencias más graves para pacientes como Harris. “En la combinación adecuada de problemas, puede dañar la función del corazón”.
