¿Por qué no te gusta la corteza rellena, el queso extra o incluso una piña controvertida? Todos disfrutamos de la pizza.
Sin embargo, debe pensar cuidadosamente en dónde lo pones en el horno, advirtieron los expertos.
Para recrear la pizza estándar de Restau en casa, qué elegir qué estante debe aplicarse a él.
Y es una receta de desastre en el estante superior, según un profesional.
Michael Forbes, un experto en productos en el hogar y la agencia de electrodomésticos de cocina, dice que la colocación puede afectar las respaldos de Crast por igual y cómo se cocinan los ingredientes.
“Estos son consejos y herramientas que cualquiera puede usar para hacer pizza de calidad Restau en casa”, dijo.
Para obtener los mejores resultados, sugiere usar una piedra de pizza caliente, lo que ayuda a mantener el calor mientras se cocina e incluso la distribuye de manera uniforme.
Sin embargo, aquellos que no poseen uno de ellos leen el consejo y ven si están de acuerdo.
Debe considerar varias cosas mientras mantiene su pizza en el horno, incluida la temperatura, el estante y la elección de la cocción.
Es mejor mantener una cocina en los estantes intermedios de una estufa tradicional, sugirió.
Mientras tanto, el estante a continuación puede lograr un nítido.
El estante superior, por supuesto, probablemente conducirá a una base poco cocinada y ingredientes muy nítidos.
El Sr. Forbes dijo que una piedra de pizza, precalentada durante 30 minutos y colocada en el estante medio o inferior, es ideal para la corteza de estilo pizzaria, Sr. Forbes.
También es importante usar la configuración correcta del horno, explicó: ‘En algún horno nuevo, especialmente la pizza casera, hay una configuración dedicada para la pizza, pero si no, 240-250 ° C (464-482 ° F) o su horno es el más al mayor disponible más antes.
‘El objetivo es hacer el aire desde la parte superior e inferior para crear el equilibrio perfecto de queso burbujeante, salsa rica y una corteza crujiente y lograr el calor.
‘Cocine su pizza durante 7-9 minutos si tiene una pendiente delgada o hasta 12 minutos si tiene una corteza densa’ ‘
Aunque los mejores resultados vienen con piedras de pizza, diseñados para absorber la humedad, ayudar a desarrollar una base nítida y distribuir el calor de manera uniforme que se alza de hornear puede lograr efectos similares.
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Algunos hornos ahora tienen una configuración de ‘pizza’ o ‘comida congelada’, lo que puede ayudar a lograr resultados sin problemas, dijo Forbes
Para aquellos que están haciendo su pizza desde rasguños, también es importante usar la harina correcta para la harina, dijo.
Para obtener una textura de harina suave, sugiere usar harina italiana Tipo ’00’, que está sutilmente molida y una harina suave pero elástica que es fácil de trabajar y le da una corteza ligera y ventosa.
Dé la harina a descansar, idealmente 24 horas, pero funcionará durante la noche, permite que se desarrolle el sabor.
Forbes dijo: “Cocinar la pizza es un equilibrio preciso de calor”.
‘En una pizza de pizza tradicional, el intenso calor del piso del horno se acerca a la base, cuando el aire circundante se derrite y las encimeras se derriten.
‘Para que sea una réplica en un horno convencional, siempre use la capa mínima de estante e incluya cocción de aire caliente, así como el fuego a continuación.
‘Esta combinación proporciona la deliciosa base nítida y la gravedad requerida para el queso perfectamente fundido.
Busque ‘una configuración de pizza’ específica ‘en su horno o incluso una’ configuración de comidas congeladas ‘, ya que pueden ayudar a lograr los resultados deseados.
“Y recuerde, ¡evite siempre usar el estante superior para mantener el sabor de la pizza tradicional!”
Los datos sugieren que el Reino Unido es una nación que apoya las coberturas de carne, el pepperoni gobierna el supremo.
El banquete de carne se acerca muy cerca y en tercer lugar jamón y piña.
En 2024, el 65 por ciento de los británicos informaron que ordenaron cenar o ordenar a los restaurantes de pizza y italianos.
