Todos venimos allí: estás hablando de comida con un amigo, familiar o colega y te han lastimado con algunas sugerencias de dieta extrañas que simplemente no pueden ser ciertas. El problema? La industria de la dieta estaba mal controlada durante tanto tiempo, el “conocimiento” es errores antiguos, malinterpretados o simples para la mayoría de las personas que están congeladas.
“La gente ha bombardeado la información anti -nutricional y desafortunadamente, la fe más popular es mala”, de acuerdo Lynn Murphy, especialista en preparación de alimentos de Nutry Lynn. El mayor problema con los mitos de nutrientes es que superan la ciencia increíblemente compleja.
‘No hay fórmula mágica que funcione para todos; Lo que ayuda a una persona ayuda a perder peso puede hacer que otra persona se sienta horrible. Su edad, nivel de actividad, situación de salud e incluso sus genes reaccionan a cómo reacciona su cuerpo a diferentes alimentos. ‘
Entonces, ¿hay una dieta a largo plazo que debamos comprar? Murphy dijo: “Siguiendo la última moda o creyendo lo que ves en las redes sociales, ‘concéntrese en’ conceptos básicos que nunca pasan de moda: come muchas verduras, elige toda la comida en el procesado la mayor parte del tiempo y presta atención a cómo te sienten diferentes alimentos ‘.
Con esto en mente, se publicaron siete mitos comunes (e incorrectos) de alimentos en los usuarios de Murphy Client y Social Media, para que sepa (o ignorarlos) cuando alguien intenta ‘consultar’ la próxima vez. Un-Brain está listo para ser lavado.
Toda la grasa es mala
Muchas personas los rociaron durante décadas que todas las grasas eran malas y necesitaban cortar su alimentación para perder peso. Sin embargo, como mencionó Murphy, las grasas son muy importantes para mantener su cuerpo sano y ayudarlo a mantenerlo más tiempo, lo que necesitará reducir el refrigerio y diluirlo.
Murphy sugiere: ‘Evitar toda grasa es una de las peores cosas que puede hacer por su salud. ‘Las grasas buenas de fuentes como aguacates, nueces y aceites de oliva son necesarias. Proporcionan más energía que los carbohidratos y las proteínas, ayudando al funcionamiento óptimo del cerebro y la producción saludable de hormonas en las mujeres, especialmente en las mujeres.
Se procesa grasas trans y grasas extra saturadas que desea restringir, alimentos como pasteles, pasteles y papas fritas. Aumentan el colesterol ‘malo’, aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. ‘
Pensamiento libre de pegamento significa saludable
Todos sabemos que el tipo de persona que enfatizó para comprar todo adhesivo o vegetariano porque probablemente sea “saludable”. Sin embargo, Murphy dice que a menudo lo están haciendo completamente mal. Los alimentos sin gluten a menudo son peores que sus opciones “ordinarias”, e incluso pueden hacerle más aumento de peso.
Murphy dice: “Si no tiene enfermedad celíaca o sensibilidad pura del gluten, los productos adhesivos no son buenos para usted automáticamente”. ‘Las opciones sin adhesivos a menudo son más para azúcar, calorías y aditivos para compensar el sabor y la textura’
‘Veo que las personas cambian a galletas sin adhesivos, pero son saludables eligiendo, pero a menudo obtienen más calorías y menos nutrición que las versiones regulares. Deténgase en general donde pueda, es mejor para su cuerpo y su cintura ”
Los jugos ayudan a su cuerpo a desintoxicación
¿Alguna vez te has tratado con un jugo de fruta y lo justificó como desintoxicación? Nuestro también. Sin embargo, Murphy dice que este es un error disfrazado. “Su hígado y su riñón ya hacen un gran trabajo para desintoxicar su cuerpo, para que no necesita limpiar su jugo caro para ayudarlos junto con ellos.
Más importante aún, el jugo elimina toda la fibra beneficiosa de las frutas y verduras mientras se concentra en el material de azúcar. Murphy dice: “Cuando juzgas una manzana, básicamente estás bebiendo agua azucarera de sabor a manzana que generalmente ralentiza la absorción de azúcar”, dice Murphy.
“Puede causar un enorme pico de azúcar en la sangre, lo que aumenta el riesgo de diabetes y enfermedad cardíaca con el tiempo”
Los carbohidratos te ponen gordo
¿Cuántas veces has oído hablar de alguien en la dieta que no puede comer pan o pasta porque tienen ‘demasiados carbohidratos’? Bien, parece que se están negando innecesariamente, Murphy.
“El carbohidrato no es un enemigo”, dice. ‘Cuando come más calorías que la quema, se produce un aumento de peso, independientemente de si estas calorías provienen de carbohidratos, proteínas o grasas. Se requieren carbohidratos para la energía de su cuerpo, especialmente si alienta su actividad física a probar algunas libras y cambiar.
‘El problema no es los carbohidratos, sino el tipo y la cantidad de personas comen. Elegir las calificaciones completas sobre carbohidratos refinados (pasta marrón y pan sobre blancos) y el tamaño de la pieza significa que suministra todos los carbohidratos de fibra, digestivos y de colesterol, que no vienen con los desagradables que no vienen con comportamientos refinados ”
Los azúcares naturales son siempre mejores que el procesamiento
Cuando mencionas que hay azúcar en la fruta, siempre hay una persona que dice: “Sí, pero es normal, por lo que es un buen azúcar”, según Marfi, pero ese argumento no es solo cierto.
“Las fuentes naturales de azúcar a menudo vienen con exceso de nutrición y fibra, pero su cuerpo procesa la misma fuente de azúcar”, dijo. ‘Cariño, Agav e incluso las manzanas todavía arroja el azúcar que has encontrado en las galletas en tu sangre’ ‘
“La gente piensa que pueden comer cantidades ilimitadas de dulces ‘naturales’, pero su cuerpo no distingue entre la miel y el azúcar blanco después de la digestión”, sugiere “. Ambos traen el mismo riesgo para la salud si están en demasiado desfiladero ”
Tienes que comer ‘poco y a menudo’ para mejorar tu metabolismo
¿A veces se ha dicho que necesitas desayuno porque te ayudará a continuar trabajando en tu metabolismo? Lamento decir noticias falsas.
Murphy dice: “Los alimentos pequeños frecuentemente” la idea de ‘tu fuego metabólico Stoke’ es completamente debilitado “, dice Murphy. ‘Su metabolismo no es significativamente lento en los alimentos y algunas personas son menos, mejor con una mayor comida’ ‘
‘Francamente, puede ir perfectamente pasar varias horas en la comida sin detener su metabolismo. Concéntrese en comer cuando tenga hambre auténticamente y disfrutas de una comida completa y equilibrada cada pocas horas sin un pastoreo sin fin ‘
Los alimentos bajos en grasas son automáticamente saludables
Al igual que la lógica sin gluten, Murphy menciona que eliminar la grasa de algo significa que debe ser reemplazado por algo más. Él sugiere: “Cuando los fabricantes eliminan la grasa del producto”, a menudo la reemplazan con azúcar, sal o adiciones artificiales para mantener el sabor.
‘Puede hacer que las versiones de baja grasa sean menos saludables que sus gordos completos. Un yogurt bajo en grasa repleto de azúcar asociado no es gracia que el yogur griego gordo completo con cualquiera de sus dulces asociados “
