Bloomberg, por Emma Court
No hay duda de que los filetes y las hamburguesas contribuyen al calentamiento global, impulsado por los lanchas de metano más fuertes y sus amplios hábitos de pasto. Sin embargo, un planeta cálido con intensos intensificaciones también está afectando los precios de su bistec y hamburguesas.
Después de unos años de sequía, el pastoreo no produce suficiente hierba para alimentar a ganado. Los estadounidenses comen más carne de res, incluso las plumas están enviando a sus animales al matadero, incluso las plumas los envían a los animales. Está enviando precios a un registro más alto.
El precio promedio de carne molida en el supermercado de la ciudad excedió una libra en junio, cuando el costo de los palos de carne cocinados alcanzó los $ 11.50 a una libra. Según la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU., Estas capas son más altas durante una década.
Price Ward representa un evento conocido como inflación climática, donde la sequía, las olas de calor, las inundaciones y el incendio aumentan el precio de todo, desde seguro de hogar hasta comestibles. Aunque aumentar los precios todavía se demuestra temporal, otros son tan largos como la carne de res, lo que se espera que sea costoso al menos en los próximos años.
“Este es un índice de cómo el cambio climático afectará nuestro sistema alimentario, y ahora se está extendiendo a la carne de res”, dice Ben Liliston, director del Instituto de Política de Agricultura y Comercio, dice Ben Liliston, una mini sin fines de lucro basada en el fin de lucro. “Lo estás viendo en otros productos como el café” “
Sequía crónica
Los precios de nuestra carne se extienden después de año tras año en el área recaudada por el ganado. Especialmente en el suroeste de los Estados Unidos, que incluye áreas productoras de ganado como el Valle de San Joaquín en California, la sequía ha excedido las expectativas históricas de Tihassic en el último trimestre, el meteorólogo del USDA Brad Ripay.
Los científicos han descubierto que las altas temperaturas del calentamiento global tienen más probabilidades de obtener sequía en algunos lugares y más severas. Por ejemplo, una encuesta de 2020 que ha probado condiciones extraordinariamente secas entre 2000 y 2018 en el oeste de los Estados Unidos y el norte de México ha determinado que el cambio climático contribuyó a aproximadamente la mitad de la gravedad de esa sequía.
Ripi dice que la situación de la sequía en los Estados Unidos en los últimos años también se extendió por varios ejemplos del patrón climático que ocurrió en los Estados Unidos, que dejó las partes de los Estados Unidos más de lo habitual, RP.
Hay algunas alternativas a las opciones de hierba de pastizales, como la paja. Sin embargo, a medida que continuaba la situación seca, la venta de ganado comenzó a crear más ideas financieras que comprar alimentos caros. Los rebaños estadounidenses han estado disminuyendo a lo largo de los años, y la condición de sequía ahora es más pequeña que nunca.
“El impacto a largo plazo es su capacidad para producir, donde nos encontramos cuatro o cinco años después del impacto a largo plazo es que el impacto a largo plazo es”, dijo Darel Pill, profesor agrícola de la Universidad Estatal de Oklahoma.
Mientras tanto, la demanda de clientes para carne de res ha aumentado, lo que también contribuye a precios más altos. Crea un intercambio entre animales para lograr efectivo a un precio más alto y una cría, un proceso que lleva algunos años pagar. Se puede vender una mujer nacida este año, el suministro de carne del próximo año ingresa al suministro, o se puede reproducir en 2026 y puede ser relatado por un toro para el mercado alrededor de 2021. En contraste con otros animales como el pollo y los cerdos, el ganado generalmente tiene un ternero a la vez.
Otros factores que afectan el daño al ganado junto con las sequías incluyen tasas de interés más altas y más insumos, desde el ganado hasta la alimentación y el equipo.
Otros desafíos climáticos
La mayoría del ganado vive fuera de sus vidas, expresando animales en otras características del cambio climático, como el calor extremo. Las altas temperaturas pueden afectar la salud reproductiva del ganado y su crecimiento, aumentando el tiempo y el costo de los animales.
Según los recientes paneles interpolares relacionados con el informe del cambio climático, en la escena de más alto nivel, puede volverse tan caliente en 20 que muy pocas partes del mundo serán adecuadas para la producción de ganado.
Otra amenaza relacionada con el cambio climático también está disminuyendo: un parásito mortal conocido como inactividad de tornillo, que fue mucho antes de Estados Unidos, pero resucitó en México. Tiene éxito en el clima cálido y los científicos dicen que el cambio climático puede facilitar la propagación del vuelo.
David Anderson, profesor y economista de ganado de la Universidad de Texas A&M, dice que la mayoría de la carne estadounidense importan regularmente ganado joven de México en los Estados Unidos de manera bastante bastante importante en los Estados Unidos. El suministro de estos ganado, alrededor del 5% de la producción de terneros estadounidenses, se ha separado ocasionalmente desde noviembre debido a la amenaza de gusano de tornillo.
“En el margen, es un montón de animales”, dice. “Está contribuyendo a los altos precios”.
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