El 8 de agosto, Walnot Crity se cerró más de una semana después de su apertura de ritmo rojo, después del incendio de la cocina, que aún no estaba seguro sobre la legendaria reapertura de los propietarios de restaurantes italianos-estadounidenses.
En una declaración el viernes por la noche, la familia Dugan le dijo a la agencia de noticias que “el beneficio del nuevo Joa Walnot Crike” está en marcha en una esquina principal del centro comercial Broadway Plaza de la ciudad. Sin embargo, no podían suministrar una línea de tiempo estimada para cuándo iban a repararlos.
“Esperamos compartir nuestros detalles sobre nuestra reelección”, dijo el comunicado.
El incendio se informó en el Distrito de Protección contra Incendios de Contra Costa después de la medianoche del lunes. El daño que hizo no se consideró “importante”, pero obligó al Joe original a cerrar su puerta, solo tres días después de la apertura de un zumbido y nuevo restaurante en los suburbios de la ciudad durante bastante tiempo.
Un sacerdote dio una bendición por la posición del Área de la Tercera Bahía del Herald Original Joa e hizo una conferencia sobre Walnot Creek, luego cortó una vieja cinta fascinada. El restaurante estaba oficialmente de pie alrededor de la cuadra después de que las cenas abrieran oficialmente sus puertas a las 9 a.m., hace unos 90 años, el Joe original en San Francisco fue el primer famoso pasta, apitizador, hamburguesas y otros platos al estilo casero.
Sin embargo, siete días después, la prueba de la reparación continua de la pérdida de fuego se puede ver desde el lobby del restaurante. El jueves por la noche, la firma de la “cocina de exhibición” del restaurante, que está abierta al comedor original, estaba escondida detrás de un giro.
Según la declaración familiar de Dugan, el Joey Walnot Creek original disfrutó de un fin de semana de apertura “increíble”. El restaurante antes del fuego Cuenta de Instagram La reserva estaba llena de mensajes de habla sobre tratar de calificar.
La declaración decía: “Estamos increíblemente agradecidos por la ansiedad y el apoyo que hemos recibido en toda la comunidad de Walnot Creek y el Golfo la semana pasada”. Afirma que Walnot Creek está haciendo lo que puede para ayudar a revelar que los empleados de la ciudad y el restaurante todavía están “involucrados en la capacitación del equipo en curso”.
En la gran inauguración, el copropietario John Dugan dijo que el nuevo restaurante estaba proporcionando empleo a 175 personas.
La decisión de la familia Dugan de abrir el Walnut Arrink a la ubicación de su nuevo Joa fue vista como un recordatorio de que la ciudad está en la cultura, las salas minoristas y de alimentos en el Golfo Oriental. “Pensé en Walnot Creek como el centro del Golfo Oriental”, dijo Dugan a este evento. Es el nieto de Tony Rodine, quien abrió el primer Joe original en Latarlin antes de la Segunda Guerra Mundial.
“Creo que la gente viene a la plaza de Broadway para comprar durante años, creo que han celebrado muchos momentos aquí en otros restaurantes y este ángulo estaba en un rincón grande que tenía huesos para nuestra marca”, dijo.
Duggan estaba hablando de Broadway Plaza y South Main Street Corner, que anteriormente era el sitio del popular restaurante Stanford. Duggan y su copropietaria, la hermana Elena Dugan, convirtieron la antigua itteridad en un elegante espacio de 9,000 pies cuadrados de espacio, y decorado con el signo original de Joa de icónico dorado amarillo.
Una de las principales características de Walnot Creek Dining es una característica de los restaurantes de Joie originales para mirar la cocina abierta. Según John Dugan, el original Joe ayudó a esta idea por adelantado, volviendo a la posición de Tenderlin, que comenzó como un mostrador de 14 guerra. “Ahora es común mirar los restaurantes, pero como siempre digo, el mostrador es la mesa comunitaria original”, dijo.
