BLos clientes italianos intentan darse un capricho con la alternativa de comerse el dinero de la familia, según el empresario alimentario Charlie Bigham, que lanza comida preparada de lujo a un precio de hasta 29,95 dólares.
Los proveedores de los supermercados están vendiendo una nueva serie de cinco episodios, que desde un Bourguigon de Venecia elaborado desde las Tierras Altas de Escocia hasta una Venecia tratada de forma salvaje, intentan salvar a los clientes de la noche.
Ha estado compitiendo con la empresa con cafeterías y restaurantes, que se han visto obligados a subir los precios como coste del aumento de la mano de obra, la energía y los impuestos.
Bigham dice: “Si sales de un restaurante o de un gastropob o lo que sea, puedes notar al final de la comida que la cuenta parece haber aumentado un poco”, dijo Bigham.
Dijo que los británicos se han acostumbrado a comer con regularidad en las últimas décadas, ya sea en una “cita de cita” o “sentado con otra persona y conversando bien”. Su idea es “crear una oportunidad de hacer esto para la gente”.
Bigham 1 lanzó su negocio de nombres de alimentos desde la mesa de su cocina en 1996. La empresa se vende al supermercado con Weekorose y Tesco y su fundador aparece en sus anuncios de televisión en forma animada.
Esta gama, que está en desarrollo durante un año, se lanzará inicialmente en 70 tiendas Wetorose esta semana; para algunos alimentos, generalmente se cobra el triple de £ 9,95 por su pastel de pescado más vendido. “Esto es justo y el objetivo es ese fin de semana”, dijo.
“Puedo decir con seguridad que nuestra comida es mejor que Sogi Takeway Pizza y mucho más nutritiva y mejor para usted” “
Sugirió que la magnitud, que también incluía pato confitado y Sammon Wellington relleno con un filete de calidad samimi, podría ser “lugar para alguna celebración navideña” y si la variedad fue bien aceptada, puede haber más opciones.
Bigham dijo que la presión sobre el presupuesto familiar era “algo exagerada” y que algunos clientes, cuyo salario reciente aumentó, tuvieron que gastar más dinero.
La canciller Rachel Reeves luchó este año para combatir rápidamente la economía y los clientes enfrentaron precios de comestibles y facturas de energía elevadas, lo que ejerció presión sobre los gastos.
Bigham dijo: “Estamos hablando con todos nosotros mismos para todos los que se sienten pobres y, de hecho, los acontecimientos darán consejos”.
Hablando de sus coloridas videollamadas en la sala de estar, Bigham dijo que los clientes del Reino Unido estaban despertando tanto por el medio ambiente como por la salud “debido al resultado de que los alimentos son baratos”. “Cuesta un poco más afrontar estas cosas pero vale la pena”, afirmó.
“No soy uno de esos comerciantes de doum and glome. Sé que están sucediendo cosas horribles en el mundo y estamos en un lugar impredecible, pero afortunadamente tenemos el placer de la comida”.
Después de la emisión del boletín
La venta de Bigham indica que las delicias no están lejos del menú. El beneficio de ventas antes de impuestos aumentó en más de un tercio de los 7,7 millones de dólares hasta los 7,7 millones de dólares en agosto de 3124. Los accionistas, encabezados por Bigham, se pagaron a sí mismos un dividendo de entre 2 y 2,5 millones de dólares hace un año.
A finales de agosto de 2025, la venta ha crecido más de un 14% más.
Bigham dijo: “Todavía hay muchas personas que nunca han probado nuestra comida. Así que vamos a pie”, dijo Bigham. En medio de la inestabilidad, los compradores querían el precio del dinero y éste podía adoptar diferentes formas, añadió.
La marca tuvo dificultades para volver a subir el precio entre carne, pescado, mano de obra y costos de empaque, pero dijo: “Subimos los precios porque a los clientes no les gusta. Pero si nuestros gastos pueden aumentar, tenemos una especie de opción: podemos decirnos este valor, tenemos que aumentar este valor, o salvarnos, o salvarnos, o salvarnos. Ahorrar, o ahorrar, o ahorrar, o ahorrar, o ahorrar, o ahorrar, o ahorrar”.
Los nuevos impuestos en los embalajes han golpeado a la empresa, que utiliza cartones a base de madera respetuosos con el medio ambiente, que son compostables sin reciclaje.
Sin embargo, en general apoya la idea de que los comerciantes están pensando “con mucho cuidado” en cómo utilizar los materiales reciclados.
Con respecto a los impuestos generales, Bigham dijo que los comerciantes tienen un agujero financiero reconocido que debe llenarse y que el principal temor antes de noviembre era que “el gobierno pueda elegir un impuesto incorrecto para un impuesto incorrecto”.
Bigham, de 58 años, está molesto por los cambios en el impuesto sobre sucesiones en relación con los negocios familiares. Dijo que “estas empresas son el motor del crecimiento de la economía” y se enfrenta a un impuesto que no se aplica al ámbito corporativo equivalente.
Bigham, que tiene cuatro hijos, dijo el año pasado que no tenía planes de vender ni controlar su negocio.
