Una nueva investigación administrada por Informe del cliente Fue encontrado en 23 Proteína en polvo Según los expertos en protección de alimentos de Consumer Reports, está temblando, más de dos tercios de los productos tienen niveles inseguros en un solo servicio. Algunas muestras son 10 veces superiores a los recibos diarios seguros prescritos por los expertos de la organización.
Este eco es un Informes 2024-25 La agencia sin fines de lucro Clean Project Label, que concluye que el 47% de las 160 proteínas en polvo analizadas ha superado la protección de 65 toxinas para 65 metales tóxicos. A base de plantas Proteína Especialmente en el polvo a base de polvo, el plomo era tres veces mayor, mientras que el chocolate en polvo era cuatro veces mayor que el de vainilla. El polvo orgánico contiene tres veces más plomo y el doble de cadmio, mientras que la otra versión metálica, inorgánica.
Aunque estos informes pueden resultar preocupantes, su contexto es esencial para comprenderlos. Para saber si realmente deberíamos preocuparnos por la proteína en polvo, nos hemos puesto en contacto con los dietistas para obtener más información sobre sus conocimientos expertos y cómo elegir una proteína en polvo segura.
Informes relacionados con metales pesados sobre proteína en polvo.
Conocer los informes de cualquier estudio y creencia puede resultar complicado. Según los dietistas deportivos Kelly JonesEl estudio de Clean Project Label fue un informe independiente que no se publicó en una revista paralela y no pasó por la aprobación de la junta de revisión institucional. “Dado que el proyecto Clean Label no liberó ninguna proteína en polvo probada, sino que sólo ofrece marcas que pagan por su certificado distintivo, no recomiendo totalmente a mis clientes, oyentes o consumidores el estudio como una preocupación total”, explica. “, explica.
ClaUn dietista registrado señaló que el proyecto de etiqueta limpia no revela su método ni ningún dividendo riesgoso, es decir, en qué medida se utilizó la contaminación para evaluar los posibles riesgos para la salud relacionados con su exposición. “La falta de enfoque significa que su búsqueda no puede reproducirse, lo que envía una señal de alerta desde el punto de vista del método científico”, advirtió Nosek.
Probablemente hayas escuchado la palabra “dosis de veneno”, que significa considerar un material como dañino, allí también se menciona una cierta dosis. Tenga en cuenta que demasiada agua puede incluso ser perjudicial para usted. Es importante comprender que la identificación de cualquier material no equivale al riesgo instantáneo para la salud.
“El hecho de que una sustancia química esté presente no significa que sea perjudicial en la cantidad actual”, explica Nosec, que el estudio no describe claramente la densidad de los metales pesados encontrados en el polvo como causa de ningún riesgo directo para la salud, lo que es claramente un tema delicado. ”
Uno de los estudios debe ser transparente en su método para que otros puedan comprender los datos que utilizó el autor para llegar a sus conclusiones. Además, se debe revisar un estudio, expertos en el campo del dinero evaluaron su búsqueda, métodos de investigación, citas y la contribución del conocimiento existente al tema. Este es un proceso estricto ya que deben revisar críticamente antes de verificar cada dato. El autor también es anónimo para reducir cualquier posible sesgo durante la evaluación. Si pasa el proceso de revisión por pares, se publica en una revista académica.
Si quieres saber si algún estudio se debe creer o no, Nosec sugiere buscar estas señales de alerta:
- Artículo de clic-toope: Estos son para atraer su atención y revelar una respuesta fuerte. Si siente que ha reaccionado fuertemente, el lector debe insinuar que se rompa.
- Marketing basado en miedos: Clean Wellness tiene éxito en el marketing basado en el miedo, por lo que puede venderle una solución personalizada que no aborda cuestiones sociales o sistémicas que causan “problemas”. Entonces pregúntese: “¿Está tratando de venderme algo o es simplemente para su información?”
- La llamada venenosa de un elemento.: Si alguien dice “X veneno”, también se debe decir qué dosis (porque “las dosis” hacen el veneno “). Sólo una sustancia química presente significa que no es dañina en la medida en que esté presente.
¿Por qué estas proteínas en polvo contienen metales pesados?
Se encontraron estudios de etiquetas de proyectos limpios sobre cómo la proteína en polvo de origen vegetal tenía la capa de metal más pesada, pero hay una explicación detrás de esto. Jones explica: “Todas las plantas tienen algunos metales pesados en cierta medida debido a los componentes minerales del suelo”. Dijo que el guisante verde entero es menos pesado que el aislado de proteína, pero ambos lo son.
Los informes sobre sabores de chocolate metálicos pesados son probablemente el principal ingrediente del chocolate que contiene metales pesados en el cacao. Como resultado, tienen más materiales metálicos que el polvo sin chocolate.
Jones sugiere: “Lo más importante para controlar la cantidad de ingesta de metales es llevar una dieta con diferentes tipos de alimentos para que sólo se encuentre la cantidad de ellos”, aconseja Jones. Si tomas proteína en polvo de origen vegetal a diario, se aplica lo mismo. “En lugar de limitarse a una fuente de proteínas, cambie su dieta agregando una a varias fuentes de proteínas, como una mezcla de guisantes, arroz integral, chía o guisantes y proteínas de soja”, dice.
Cómo elegir una proteína en polvo segura
Si todavía le preocupa elegir proteína en polvo segura, debe considerar algunas cosas. Jones dice: “Aconsejo buscar proteína en polvo que esté controlada como alimento en lugar de suplementos, ya que las regulaciones son más estrictas”. Explica que estos polvos contienen información nutricional en lugar de paneles de información complementaria en sus envases.
Si es deportista, le gustaría asegurarse de no estar tomando la sustancia prohibida. Refiriéndose a la Agencia Mundial Antidopaje Jones, Jones advirtió: “Al comprar una proteína en polvo controlada como suplemento, debería preocuparse más por los certificados de terceros”. Jones y Nosec coinciden en que las etiquetas de prueba de terceros más famosas y propuestas son Sports Sports y NSF están certificadas para deportes. “A menudo recomiendo buscar estas etiquetas al comprar suplementos deportivos para evitar cualquier posible adulteración”, dijo Jones.
Tenga en cuenta que la proteína en polvo es un suplemento y no tiene como objetivo reemplazar todos sus requerimientos de proteínas en cada comida. Es importante asegurarse de obtener también proteínas, vitaminas y minerales de toda la comida. Al elegir la proteína en polvo, sabes que puedes tolerar con las que puedes tolerar. Si tienes el estómago sensible, evita las proteínas en polvo sin azúcar o bajas en carbohidratos, ya que suelen contener alcohol de azúcar que puede desencadenar problemas gastrointestinales. Si es sensible a los lácteos, evite los polvos con lactosa.
Si está embarazada y prefiere los batidos de proteínas porque puede soportar el estómago, Jones sugiere seguir la etiqueta NSF u otro certificado deportivo para obtener protección adicional.
“Asegúrese de que el polvo no contenga grandes cantidades de vitaminas y minerales que puedan exceder los límites debido a la complementación prenatal”, dice Jones. Si tiene dificultades para comer algunos alimentos porque el embarazo ha cambiado su apetito y sus preferencias gustativas, Jones sugiere variar las fuentes de proteína en polvo y recomienda incluir diferentes tipos de alimentos de otros grupos de alimentos para reducir las posibilidades de consumir metales en exceso. Sin embargo, como siempre, si la proteína en polvo no es adecuada para usted durante el embarazo, consulte primero a su médico.
Si eres vegetariano o vegetariano y disfrutas de las proteínas en tu dieta, Jones sugiere seguir con una mezcla de soja, guisantes o proteína vegetal. “A menudo recomiendo Proteína en polvo de plantas orgánicas Ya que están controlados como alimento y contienen una mezcla de fuentes de proteínas”, aconseja.
Si busca proteína en polvo a base de soja o de motor, Jones prefiere comida ahora Porque es una empresa familiar que se toma muy en serio el valor. “Son estrictamente examinados por un líder industrial y cada componente que entra en su conveniencia en las buenas prácticas de producción de complementos y no dudan en devolverlos si el producto no cumple, incluso si eso significa que el producto lo será por algún tiempo”, explica.
¿Debería preocuparse por los metales pesados en la proteína en polvo?
La proteína en polvo ya está destinada a complementar una dieta sana y equilibrada. Aunque ciertos ingredientes pueden contener metales pesados, puede haber algunos metales pesados, pero no hay de qué preocuparse. “El cliente promedio no bebe más de una proteína al día, ni bebe varias veces al día; es seguro hacerlo como complemento a su ingesta general de proteínas en el contexto de una dieta diversa”.
Tenga en cuenta que cuando un informe de salud le resulte preocupante, es importante desglosar primero los datos presentados para ver si hay ansiedad. Cuando se trata de proteína en polvo, use su mejor criterio y garantice un lote seguro y quédese con el tercero probado por NSF u otros certificados deportivos.
