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El colapso de Pizza Hut es “una dura advertencia para el sector hotelero”, dice un experto mientras la cadena de restaurantes pierde 68 sucursales en el Reino Unido

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Pizza Hut cerrará 68 restaurantes y 11 sitios de entrega a domicilio en el Reino Unido después de que la empresa que los gestiona cayera ayer en quiebra.

La mayoría de los restaurantes se conservarán en contratos administrativos preenvasados ​​liderados por la empresa matriz de la cadena.

Sin embargo, más de 1.200 personas perderán sus puestos de trabajo después de que el operador de franquicias DC London Pie Ltd designara a FTI Consulting como administrador.

Se produce seis semanas después de que, según informes, HMRC presentara una solicitud de liquidación contra la empresa, y nueve meses después de que la empresa entrara en administración por primera vez este año.

Según se informa, algunos jefes de área enviaron a los trabajadores a casa ayer por la mañana, pero no se ha publicado la lista de restaurantes que cerrarán.

Pizza Hut opera 132 restaurantes en todo el Reino Unido a través de un acuerdo de franquicia.

Los expertos atribuyeron el creciente negocio de la compañía al aumento de los costos, el menor gasto de los consumidores y la competencia de las aplicaciones de entrega.

La propia Pizza Hut ha dicho que ahora se está centrando en asegurarse de que los restaurantes restantes puedan seguir haciendo negocios.

Los restaurantes de Pizza Hut en el Reino Unido entran hoy en administración, con cientos de puestos de trabajo en riesgo en 75 restaurantes

¿Qué es una administración de preenvasado?

En una administración pre-pack, una empresa que no puede pagar sus deudas se vende inmediatamente a un nuevo propietario para que pueda seguir operando.

Una empresa en problemas financieros puede ser comprada en lugar de liquidada, evitando así que quiebre.

Pero las empresas que pasan a adquirir nuevos propietarios dejan atrás sus deudas y pueden dejar a sus acreedores sin dinero.

La práctica ha sido comparada con el ‘phoenixing’, donde los propietarios de empresas transfieren sus propios negocios a nuevas empresas para evitar pagar deudas.

Sin embargo, en 2021 se introdujeron salvaguardias para evitar que los directores de empresas compren sus propias empresas en acuerdos pre-pack.

En el caso de Pizza Hut, los restaurantes restantes fueron comprados por su empresa matriz global, Yum Brands, de Directional Capital.

Las sucursales de comida para llevar no se ven afectadas ya que forman parte de un negocio independiente.

Poco después de anunciar el proceso de administración, el propietario global de la firma, Yum! Brands llegó a un acuerdo para salvar 64 restaurantes, salvando 1.277 puestos de trabajo.

Pero se cerrarán 68 sitios que no forman parte del acuerdo.

Los analistas dicen que un acuerdo de rescate a principios de este año en la práctica sólo sirvió para prolongar el inevitable colapso del negocio.

Gary Hemming, de abcfinance.co.ukDijo: ‘La segunda caída de Pizza Hut en sólo nueve meses es una dura advertencia para el sector hotelero.

‘Cuando una empresa entra en administración dos veces al año, con £40 millones en deudas pendientes de pago y una petición de liquidación de HMRC, indica problemas estructurales fundamentales que los acuerdos de rescate rápido simplemente no pueden resolver.

‘La verdadera historia no se trata sólo de Pizza Hut, sino de las brutales matemáticas que enfrentan las cadenas de restaurantes informales. Con los costos de la electricidad aumentando un 300 por ciento, la escasez de mano de obra haciendo subir los salarios y los clientes recurriendo a aplicaciones de entrega a domicilio, el modelo de restaurante tradicional está roto.’

Un portavoz de la cadena dijo: “Estamos encantados de asegurar la continuidad de 64 sitios para proteger la experiencia de nuestros huéspedes y proteger los empleos asociados”.

La noticia llega en medio de informes de que el sistema fiscal del Reino Unido es a la vez poco competitivo y contrario al crecimiento.

La edición de 2025 del Índice de Competitividad Fiscal Internacional (ITCI), publicado por la Tax Foundation, con sede en Estados Unidos, clasificó al Reino Unido en el puesto 32 entre 38 países de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos, la misma posición general que el año pasado y sólo por delante de Francia e Italia entre los principales competidores.

El análisis del Centro de Estudios Políticos (CPS), publicado junto con el índice, destacó el impacto negativo del presupuesto del año pasado, un aumento en el impuesto a las ganancias de capital y cambios en el seguro nacional de los empleadores, que empujaron al Reino Unido a bajar cinco lugares en el sistema de impuestos personales del índice.

El CPS sostiene que Gran Bretaña debería abolir el impuesto de timbre sobre tierras y acciones. Daniel Herring, jefe de política económica y fiscal del CPS, dijo: “La continua falta de competitividad fiscal del Reino Unido será una preocupación para cualquier canciller antes de un presupuesto en el que se discutan ampliamente los aumentos de impuestos”.

Negocio de restaurantes Pizza Hut hasta el 20 de octubre de 2025

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