BERLÍN – El restaurante Kanan abre sus puertas en el barrio berlinés de Prenzlauer Berg 2015 como un experimento radical, una asociación que rompió barreras entre Oz Ben David -un judío israelí de una familia de colonos de “extrema derecha”- y Jalil Dabat, un cristiano palestino progresista. Al menos así es como el mundo decidió verlo. Ben David y Dabit insisten en que sólo están intentando hacer un excelente hummus.
