Las autoridades sanitarias han emitido un retiro a nivel nacional de los brotes de alfalfa después de que al menos 44 personas en toda Australia contrajeran una cepa inusual de salmonella, instando a la gente a no consumir el producto afectado.
El retiro se ha aplicado a paquetes de 125 g. Germinados producidos por Parilla FreshIncluyendo: Aussie Sprouts Brotes de alfalfa, Brotes de alfalfa con cebolla y ajo de Hugo, Brotes de alfalfa y rábano de Hugo, Brotes de alfalfa y cebolla de Hugo, Brotes de ensalada de Hugo, Brotes de alfalfa y brócoli de Hugo y Brotes de brócoli.
El aviso se aplicó a los productos vendidos en supermercados y tiendas de abarrotes a nivel nacional, con fecha de caducidad del 20 de noviembre de 2025.
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Esto sigue a una investigación conjunta de las autoridades interestatales reguladoras de salud y alimentos después de un aumento en las infecciones por Salmonella.
Al menos 44 personas en todo el país han sido diagnosticadas con “cepas inusuales de Salmonella”, incluidas 18 en Nueva Gales del Sur, nueve en Victoria y 15 en Queensland, dijeron las autoridades sanitarias de cada estado.
Autoridades sanitarias Coles, Woolworths, IGA y varios supermercados en Nueva Gales del Sur, Queensland, Victoria, el Territorio del Norte, el Territorio de la Capital Australiana y otros supermercados y tiendas independientes en el sur de Australia dijeron que se vendieron los brotes de alfalfa afectados.
Keira Glasgow, directora de la sucursal One Health de NSW Health, dijo que los consumidores deben revisar sus refrigeradores y evitar comer productos afectados, que podrían enfermarlos.
“Cualquier persona que haya consumido brotes de alfalfa debe estar atento a los síntomas, entre ellos: dolor de cabeza, fiebre, dolor abdominal, diarrea, náuseas y vómitos”, dijo.
Los síntomas suelen comenzar entre 6 y 72 horas después de la exposición y pueden durar hasta una semana.
“La mayoría de las personas se recuperan en una semana descansando lo suficiente y bebiendo muchos líquidos, como agua o una bebida de hidratación oral de la farmacia”, dice Glasgow.
“Aunque cualquiera puede contraer una infección por Salmonella, los niños, los ancianos y las personas con sistemas inmunológicos debilitados tienen más probabilidades de desarrollar enfermedades graves.
Después de la circulación del boletín
“Estas personas pueden necesitar antibióticos de su médico o, en casos más graves, hospitalización”.
Se está llevando a cabo una investigación que involucra a autoridades de todas las jurisdicciones.
El aviso de retirada de Food Standards Australia New Zealand aconseja: “Los consumidores no deben consumir este producto. Los consumidores deben devolver el producto al lugar de compra para obtener un reembolso completo. Cualquier consumidor preocupado por su salud debe buscar asesoramiento médico”.
