Tener un lavavajillas por primera vez parece un milagro hasta que empiezas a descubrir madera deformada y reliquias hechas jirones. La tentación de tirar todos los platos sucios en la rejilla es fuerte, pero esa conveniencia tiene un precio alto si no se tiene cuidado. Esas temperaturas abrasadoras y los chorros de agua a alta presión son excelentes para desinfectar los platos, pero son un veneno absoluto para los utensilios de cocina más sensibles.
Los materiales porosos como la madera se agrietarán y el vidrio delicado puede verse sujeto fácilmente a choques térmicos y vibraciones. Peor aún, esa “limpieza profunda” desafilará los costosos cuchillos del chef y quitará el acabado de sus sartenes favoritas. Básicamente, si valoras la longevidad de tus electrodomésticos, debes dejar de tratar el lavavajillas como una solución única para todos.
Antes de cerrar de golpe la puerta de su próxima carga, tómese un segundo para filtrar las bajas. Es mejor tener los cubiertos de alta gama y los utensilios de cocina sazonados en el fregadero. Aquí hay elementos en los que nunca, bajo ninguna circunstancia, debe confiar en una máquina
11 cosas que arruinarán tu lavavajillas
1. Taza térmica
Las tazas aisladas pueden dañarse con la presión del lavavajillas.
El alto calor y la presión de un lavavajillas pueden dañar o romper el sello de vacío que hace que funcionen estos recipientes aislados. En su lugar, lávese a mano con agua tibia y jabón.
2. Tabla de cortar de madera
Seque siempre al aire una tabla de madera durante al menos una hora antes de guardarla.
Las tablas de cortar de madera también pueden dañarse después de un ciclo en el lavavajillas. El agua caliente puede deformar, doblar, agrietar o partir incluso la madera más resistente. Si bien las tablas de cortar de plástico y piedra generalmente se pueden manipular en el lavavajillas, las tablas de madera deben lavarse a mano y secarse bien de lado.
léanos Guía para el cuidado de las tablas de cortar de madera para más
3. Copa de vino
Las copas de vino y otras piezas finas de cristalería deben lavarse a mano para evitar que se rompan.
El noventa por ciento de las copas de vino no son aptas para lavavajillas. Si tienes copas gruesas y resistentes, pueden estar bien, pero las copas de vino finas y delicadas es probable que se rompan. En su lugar, lávelos a mano y asegúrese de enjuagarlos bien para que ningún residuo de jabón se mezcle con el bouquet equilibrado de su próximo vino.
4. cuchillo de cocina
Lave siempre bien los cubiertos a mano.
Si tienes un cuchillo de chef afilado y quieres conservarlo así, sácalo del lavavajillas. Un remojo prolongado en agua caliente no solo comprometerá el borde de la hoja, sino que el lavavajillas puede rayar el cuchillo y empujarlo hacia otros elementos, lo que desafilará y desafilará la hoja.
Aquí hay una lista de otros. Malos hábitos que están arruinando tus cuchillos.
5. Antigüedades, porcelana y porcelana fina.
La porcelana fina y la porcelana son susceptibles de romperse.
Los utensilios de cocina, de horno y de cristal antiguos no son buenos candidatos para el lavavajillas. Incluso si está etiquetado como “apto para lavavajillas”, su antigüedad ha comprometido su integridad, que alguna vez fue dura, haciéndolo vulnerable a astillas o grietas. Si tiene utensilios de cocina, electrodomésticos de cocina o su vajilla favorita, protéjalos lavándolos a mano en el fregadero.
Aunque la porcelana en sí es apta para lavavajillas, la porcelana suele ser delgada y frágil, y pasarla por el lavavajillas representa un riesgo.
6. Utensilios de cocina antiadherentes
Los utensilios de cocina antiadherentes pueden perder su capa química en el lavavajillas.
La mayoría de los utensilios de cocina antiadherentes son técnicamente seguros para cargar en el lavavajillas, pero eso no significa que sean una buena idea. Las superficies antiadherentes se rayan y corroen fácilmente cuando se rozan con agua caliente y jabón o se frotan contra otras ollas, sartenes o platos.
7. Utensilios de cocina de cobre
El acero inoxidable debe lavarse a mano en un lavavajillas, al igual que la mayoría de los utensilios de cocina de cobre.
Si bien no recomiendo poner ningún utensilio de cocina fino en el lavavajillas, los utensilios de cocina de cobre son especialmente susceptibles a sufrir daños. El cobre se opacará y se empañará debido a la exposición prolongada al agua caliente, y el metal es blando, lo que lo hace vulnerable a golpes y abolladuras si golpea otros artículos en la rejilla.
8. Utensilios de cocina de hierro fundido
Use sal y agua caliente para quitar los restos rebeldes de los utensilios de cocina de hierro fundido.
Trabajaste muy duro para crear una capa Condimento Y la pátina brillante de su sartén de hierro fundido y un ciclo en el lavavajillas probablemente la eliminen por completo. El detergente para platos fuerte puede causar estragos en las superficies, mientras que el remojo prolongado en agua caliente puede provocar oxidación. En su lugar, utilice Esta es la despensa principal. Para limpiar sartenes de hierro fundido resistentes.
9. Engrasar platos y sartenes
Solo puedes obstruir el lavavajillas con una sartén grasosa.
Tu instinto cuando te enfrentas a una sartén grasienta y aceitosa puede ser meterla en el lavavajillas y esperar lo mejor. El aceite y la grasa tienen fama de adherirse a los lavavajillas. y se hunde en ese asunto
En su lugar, trate de desechar la mayor cantidad de aceite posible con un raspador o una toalla de papel, y lave bien los utensilios de cocina aceitosos con agua caliente y jabón. Sólo entonces, cuando se haya eliminado la mayor parte de la grasa, deberías considerar pasarla por el lavavajillas.
10. Recipiente de madera
Los utensilios de madera y el agua caliente no son una buena combinación.
Cualquier cosa hecha de madera puede dañarse al pasarla por el lavavajillas. Estos incluyen utensilios de cocina, cucharas, palillos, tazones y más. Los artículos de madera siempre deben lavarse a mano y secarse rápida y completamente para evitar que se partan, se deformen y se desarrollen bacterias.
11. Vasos y recipientes de plástico.
Los recipientes para almacenar alimentos se ven así, pero parecen un cuadro de Salvador Dalí.
Los tazones de acrílico y otros plásticos resistentes se pueden lavar en el lavavajillas, pero los recipientes de plástico endebles no. La mayoría de las cajas de comida para llevar y recipientes de comida se derretirán al golpearlos con agua hirviendo. Los vasos de plástico también son susceptibles de derretirse y, en su lugar, deben lavarse a mano.
