Con la dieta adecuada, alcanzar tus objetivos diarios de proteínas no es difícil. Vivimos en una época en la que es más fácil que nunca Aumentar la ingesta de proteínas. Entonces, una barra de proteína en tu comida puede parecer innecesaria, con estos beneficios Aperitivos para llevar no se da por sentado.
Ha habido ocasiones en las que los miembros de nuestro equipo encontraron una fácil y usted también puede hacerlo. Ya sea que esté de excursión, viajando al trabajo o empacando poco equipaje, este alimento puede ser su salvación.
Dicho esto, hoy en día hay tantas barras de proteínas en los estantes de las tiendas que encontrar la que mejor se adapte a sus gustos y preferencias puede resultar difícil y abrumador. Para ayudar a reducir la selección, consulté con dietistas y otros expertos para determinar exactamente qué buscar al comprar las mejores barras de proteínas. También revelan qué ingredientes debes evitar y cuáles son mejores si tienes restricciones dietéticas.
¿Qué tipos de barritas proteicas existen?
Cuando compre barras de proteínas, encontrará una variedad de opciones. Las opciones incluyen barras a base de suero o caseína (ingredientes lácteos), a base de plantas (que pueden estar hechas con soja, guisantes, semillas o nueces) y sin gluten. Otros especificarán si están destinados a sustituir las comidas.
Ingredientes clave a buscar en una barra de proteína
Lo primero que debes considerar al comprar una barra de proteínas son los ingredientes. “Las partes de la etiqueta nutricional que buscaría desde el principio son el tamaño de la porción, las calorías, la cantidad de proteínas y los azúcares añadidos”, dice Clara Nosek. Dietistas registrados no especializados en dietas. Si no está seguro de qué buscar, nuestros expertos desglosan qué buscar en una etiqueta nutricional.
proteína
Lo primero que hay que buscar en una barrita proteica es el contenido de proteína por ración. “Lo ideal es algo más de 12 gramos, mientras que lo óptimo es entre 20 y 25 gramos”, explica Jacqueline Schlever, nutricionista certificada, dietista y propietaria de Nutrición del deportista.
Probablemente notarás algunas barras de proteína con 12 gramos de proteína o menos, que según él se sirven mejor como barra de refrigerio. También querrás comprobar de dónde proviene la proteína. Encontrarás barras de proteínas elaboradas con proteína de suero, guisantes o soja.
fibra
Otro aspecto de la etiqueta nutricional a tener en cuenta es el contenido de fibra de la barra de proteínas. Sami Huber Brondo, A. Nutricionista Dietista Registrado Y el consultor certificado en alimentación intuitiva recomienda elegir una barra de proteína con 5 a 10 gramos de fibra por porción.
“Si bien un poco de fibra es excelente para ayudar a promover la saciedad, demasiada puede causar malestar gastrointestinal”, advierte.
Sklaver está de acuerdo y explica: “Las fuentes naturales como las semillas y las nueces son más fáciles de digerir, mientras que las fibras sintéticas o modificadas pueden ser más duras para el estómago”. Entonces, si sabe que su estómago no puede soportar demasiada fibra, opte por opciones menos procesadas.
Edulcorantes
Esa barra de proteína que estás mirando probablemente tenga edulcorantes añadidos para hacerla apetitosa. Sin embargo, el tipo de dulces puede hacer o deshacer un producto.
“Evite las barras de proteínas con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y tenga cuidado con los edulcorantes artificiales o alcoholes de azúcar como el sorbitol, que pueden causar problemas digestivos”, dice Amelia Tee, dietista registrada y revisora de CNET Medical.
Nosek advierte a los clientes con problemas gástricos que las barras comercializadas como “sin azúcar agregada” o “bajas en carbohidratos” pueden indicar que contienen alcoholes de azúcar. “Deben comprobar si están endulzados con alcohol de azúcar, porque demasiado alcohol de azúcar puede provocar algunos problemas estomacales”, afirmó.
Rhyan Geiger, dietista registrada y fundadora de Dietista vegano de PhoenixRecomienda mirar la fibra, las proteínas y el azúcar juntos. “Cuando compre una barra de proteína, agregue la cantidad de proteína a la cantidad de fibra en la barra porque ese número debe ser mayor que la cantidad total de azúcar en la barra de proteína”, dijo.
Lo ideal es que el mejor edulcorante esté elaborado a partir de frutos secos o dátiles y no contenga azúcares añadidos. Una buena regla general es optar por productos que tengan menos ingredientes y que estén elaborados con ingredientes totalmente naturales.
Barras de proteínas si tienes restricciones dietéticas.
Si no tiene restricciones dietéticas, las barras de proteína a base de suero son seguras: se derivan de los lácteos y son una proteína completa. En algunas situaciones, si tiene restricciones dietéticas, es posible que deba tener más cuidado con los ingredientes adicionales. Si tienes el estómago sensible, Schaver recomienda evitar las barras que contengan gluten, alcoholes de azúcar y eritritol porque pueden provocar brotes.
“Si sabes que eres sensible a los lácteos, buscaría una barra de origen vegetal y evitaría la proteína de suero”, aconseja Schaver. Por eso es esencial encontrar barras de proteínas con menos ingredientes y predominantemente totalmente naturales.
Las personas con problemas gástricos deben evitar las barritas proteicas que contengan gluten, lácteos, alcoholes de azúcar y emulsionantes. “La fibra añadida de fuentes como la fibra soluble de maíz o la inulina también puede provocar gases e hinchazón”, añade Schlaver.
TI recomienda evitar los aceites hidrogenados como el aceite de palma. “Este ingrediente puede elevar el colesterol y aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca”, dijo. Si es vegano, opte por barras de origen vegetal que combinen proteína vegetal de alta calidad y otros ingredientes de alimentos integrales como dátiles o avena. Para aquellos que no tienen gluten, añade T, “recomendaría elegir barras de proteínas que estén certificadas como libres de gluten y que no contengan trigo, cebada o centeno”.
Si eres un atleta, querrás algo fácilmente digerible y un poco más denso en calorías. “Aún querrás ese alto contenido de proteínas, pero un poco más de carbohidratos puede ayudar a acelerar la recuperación después de un entrenamiento intenso”, dice Kate Lyman, entrenadora de nutrición. Kate Lyman Nutrición.
“Las barras Promel, que todavía no contienen gluten y son de origen vegetal, tienen muchísimos sabores, lo que significa que normalmente hay algo para cada paladar”, dijo Schlaever. Otra recomendación es si no te importa refrigerar tus barritas proteicas. la barra perfecta.
Hay otros factores a considerar al comprar barras de proteínas.
Costo: Querrá buscar en la tienda barras de proteínas para comprender su costo y los diferentes sabores disponibles. “Es posible que tenga que pagar más por ingredientes de mayor calidad, pero piense en su presupuesto y cuánto está dispuesto a pagar por refrigerio o reemplazo de comida”, dijo Schlaver. Ella recomienda pedir paquetes variados para que puedas ver qué sabores te gustan más y tenerlos a mano.
Si tiene un presupuesto ajustado, comprar barras de proteínas al por mayor puede resultar más rentable. Si su objetivo es utilizar una barra de proteínas como sustituto de una comida, TI recomienda seguir con barras que tengan un equilibrio de todos los macronutrientes, como proteínas, carbohidratos complejos y grasas saludables.
Sabor y textura: Otras cosas en las que pensar incluyen el sabor y la textura de las barras de proteínas. Algunas barras de proteínas son crujientes, masticables o blandas, lo que puede determinar si te gustan las barras de proteínas. Si el sabor no es de tu agrado no querrás volver a comprarlo.
Barritas proteicas recomendadas por dietistas
Estas son algunas de las barritas proteicas que te recomendamos dietista y que puedes recoger en tienda o online:
¿Necesitas barritas proteicas?
Las barras de proteínas entran en la categoría de suplementos, más o menos Proteína en polvo. No es necesario que los agregues a tu dieta, pero son una opción si buscas una manera fácil de cumplir con tu cuota de proteínas mientras viajas.
Lo ideal es obtener proteínas de alimentos integrales, como carnes magras y opciones de origen vegetal. Pero es posible que no siempre tengas tiempo para preparar todas tus comidas o quieras cambiar las comidas que comes todos los días. Recuerde que los suplementos están destinados a complementar una dieta que ya es saludable, no a reemplazar su uso a largo plazo.
Si no está seguro de si una barra de proteínas es adecuada para usted, consulte a su médico o a un dietista registrado.
