El gobierno de Hong Kong ha asegurado al público la seguridad de una marca de huevo de China continental que contiene un aditivo colorante llamado cantaxantina.
DQY Las marcas de huevos se encontraban entre las seis probadas por un grupo de defensores de los consumidores liderado por el activista chino de derechos del consumidor Wang Hai, la Red China de Seguridad Alimentaria. Informe 15 de marzo.
Aunque las seis marcas promocionan sus huevos como “naturales” y sin aditivos, se descubrió que 10 tipos de huevos de las seis compañías contenían cantaxantina, un aditivo colorante incluido en los alimentos para aves para intensificar el color de la yema.
Según los resultados de las pruebas, se encontró que la cantaxantina tenía 3,09 mg/kg en los huevos DQY vendidos en los supermercados de China continental.
Los huevos DQY se venden en los principales supermercados de Hong Kong, incluidos Wellcome y Parkenshop.
En respuesta a la investigación de la HKFP, el Departamento de Higiene Ambiental y Alimentaria (FEHD) dijo el viernes que, en Hong Kong, según el color de las Regulaciones Alimentarias, la cantaxantina se considera “un color aprobado” que se puede agregar a los alimentos de acuerdo con los principios de buenas prácticas de fabricación.
Tras los informes en China continental, el Centro para la Seguridad Alimentaria (CFS) de la FEHD llevó a cabo una evaluación de riesgos de los huevos DQY, dijo el departamento.
“La exposición dietética a la cantaxantina en niveles relevantes provenientes de huevos para las poblaciones locales está por debajo de la ingesta diaria aceptable de 0-0,03 mg/kg de peso corporal establecida por el Comité Conjunto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) y, por lo tanto, no indica un problema de salud”, dijo la FEHD.
Según la FEHD, entre enero de 2023 y febrero de 2026, el CFS recopiló más de 1.160 muestras de huevos enteros, incluido DQY, para pruebas químicas y microbiológicas, y todos los resultados de las pruebas de color fueron satisfactorios.
En Hong Kong, todas las importaciones de huevos están reguladas por el Reglamento de Importaciones de Caza, Carne, Aves y Huevos.
“Esto significa que la importación de huevos debe ir acompañada de un certificado sanitario emitido por la autoridad competente en el lugar de origen y un permiso de importación emitido por la FEHD al momento de la importación a Hong Kong”, dijo la FEHD.
HKFP se ha puesto en contacto con DQY para hacer comentarios
