Los enólogos ingleses y galeses han informado de un fuerte aumento en la producción, luego de veranos calurosos y secos y un aumento de las plantaciones de viñedos que resultaron en la tercera cosecha más grande del Reino Unido en 2025.
El año pasado se produjo en todo el Reino Unido el equivalente a 16,5 millones de botellas, o 124.377 hectolitros, según cifras de la Agencia de Normas Alimentarias (FSA), el regulador del vino.
Esto representa un aumento del 55% con respecto al volumen producido hace un año, resultado de condiciones de crecimiento favorables durante toda la temporada, en las que la calidad de la fruta y los rendimientos no se habían visto en muchos años.
Esto sigue a una fuerte caída en 2024, cuando la producción se redujo a la mitad a 10,7 millones de botellas después de que las fuertes lluvias causaran más enfermedades en la cosecha de uva.
El volumen en 2025 todavía estaba por debajo de los 21,6 millones producidos en 2023, que fue ampliamente considerado un año excelente.
En la cosecha del año pasado se produjo un aumento especialmente grande en la producción de vino blanco, que fue un 131% mayor que en 2024.
Nicola Bates, directora ejecutiva del organismo industrial WineGB, dijo: “Somos extremadamente optimistas sobre la calidad y la escala de la cosecha de 2025 y reconocemos la considerable habilidad y el arduo trabajo de los viticultores y enólogos para lograr la tercera cosecha más grande del Reino Unido”.
Los rendimientos de las uvas varían según la región. Los productores del noroeste de Inglaterra y Gales predijeron una buena cosecha, mientras que los productores del sureste de Inglaterra, la región vinícola más grande del Reino Unido, esperaban que fuera inferior a la media.
Algunos de los mayores productores del Reino Unido, incluido Nighttimber en West Sussex, han predicho que la producción no alcanzará niveles récord en 2025, ya que sus vides necesitan más tiempo para recuperarse de las condiciones frías y húmedas del año anterior.
Gusborne, de Kent, dice que su cosecha ha sido inferior a la media debido a la falta de lluvia.
Los viñedos registrados en la FSA aumentaron un 4% a 1.158, la mayoría de ellos operadores comerciales y no aficionados.
La FSA es responsable de inspeccionar los viñedos y hacer cumplir las regulaciones sobre el vino en Inglaterra y Gales, lo que significa que garantiza que el vino que termina en la copa del consumidor esté correctamente etiquetado y cumpla con los estándares requeridos.
El crecimiento de la industria significa que ahora más de 10.000 personas están empleadas en todo el sector, lo que eleva su valor a 14.000 millones de libras esterlinas.
En 2025, las plantaciones de vid aumentaron aproximadamente un 3%, llevando la superficie a 4.357 hectáreas (10.700 acres).
El Reino Unido está por debajo de Uzbekistán y Túnez en la lista de países productores de vino, pero en general la producción ha aumentado en los últimos años. Las temperaturas más cálidas han atraído inversores a los viñedos del Reino Unido, mientras que la producción de uva en los países productores de vino más tradicionales está bajo presión.
