Olvídese de las elegantes patatas fritas con sabor a chorizo: los datos de ventas de los supermercados muestran que marcas retro y baratas como Frazzles y Knick Knacks están resurgiendo.
Según nuevas cifras, las ventas de algunos de estos viejos favoritos aumentaron casi un 50 por ciento el año pasado. Y los fanáticos estarán felices de saber que no solo tienen un precio más atractivo, sino que también son buenas noticias para tu cintura.
Un análisis de MailOnline reveló que muchas patatas fritas retro son sorprendentemente bajas en calorías, sal y grasas saturadas, haciéndose eco de una tendencia más amplia de mejora de la salud en todo el mercado de patatas fritas en un intento por reducir los niveles de sal y grasa.
El paquete medio de patatas fritas que se vende hoy en el Reino Unido Según la Asociación de Procesadores de Patatas, contiene aproximadamente la mitad de sal que en 1991.
Aquí, los dietistas le dicen a MailOnline qué paquete es el más saludable del grupo.
Frazzels (97 calorías), Pom Bears (66 calorías) y Monster Munch (98 calorías) son algunos ejemplos de patatas fritas retro bajas en calorías.
Si bien muchas marcas de patatas fritas están cargadas de sal y son ricas en grasas y calorías, muchos de estos paquetes nostálgicos tienen menos de 100 calorías y algunos tienen incluso menos sal y grasas saturadas.
El Dr. Duane Mellor, dietista y portavoz de la Asociación Dietética Británica, dijo a MailOnline que Pom Bears, Quavers y Whatsit son las mejores opciones de refrigerios.
Explica que estas marcas vienen en bolsas más pequeñas y por lo tanto son porciones más pequeñas y bajas en calorías, sal y grasas saturadas.
“Aunque algunas grasas están etiquetadas como bajas en calorías o bajas en grasas, parece que el peso de la bolsa es la clave para obtener refrigerios bajos en grasas, ricos en calorías y ricos en sal”, dijo.
“Quizás resulte sorprendente que los paquetes que pesan menos de 16 gramos contengan la menor cantidad de grasa y sal”, añadió.
Aunque destaca que estos snacks no van a ser ‘saludables’, los trozos de fruta siempre serán una buena opción, las bolsitas pequeñas y ligeras son una buena opción si quieres un snack salado.
Una de las patatas fritas retro con menos calorías es Space Rider con sabor a cebolla encurtida (izquierda) con 63 calorías en una bolsa de 13 g, casi la misma cantidad de calorías que una manzana. Las patatas fritas Pom Bear Original (derecha) también son bajas en calorías, con solo 66 calorías en una bolsa de 13 g.
Pero muchas marcas populares de los años 90 venían en bolsas más ligeras y con porciones más pequeñas.
Retro Crisps con una de las calorías más bajas es una bolsa de 13 g de Space Raiders con sabor a cebolla encurtida con 63 calorías, casi la misma cantidad de calorías que una manzana.
Las patatas fritas Pom Bear Original también son bajas en calorías, con solo 66 calorías en una bolsa de 13 g.
Las patatas fritas saladas listas tienen sólo 78 calorías por una bolsa de 18 gramos y los watsits con sabor a queso, que pesan 16,5 gramos, tienen 82 calorías.
De manera similar, una bolsa de cuadritos de sal y vinagre que pesa solo 22 gramos contiene 97 calorías, al igual que una bolsa de frazels de 20 gramos.
16,5 gramos de watsit con sabor a queso contienen 82 calorías (izquierda). La corchea de queso que viene en una bolsa de 16 gramos tiene solo 86 calorías (derecha).
Para poner eso en perspectiva, necesitarías comer unas cinco bolsas de Monster Munch (98 cal), frazelles o cuadrados, lo que equivale aproximadamente en calorías a una gran porción de papas fritas de McDonald’s (444 cal).
Sin embargo, no todos los resurgimientos de los 90 son buenos para la cintura.
Una bolsa de 35 g de Skips con sabor a cóctel de gambas te costará 191 calorías, una bolsa retro de 45 g de Nice ‘N’ Spicy Nik Naks 255 calorías y un paquete de Salt and Vinegar Disco tiene 262 calorías en una bolsa de 50 g.
Se recomienda que una mujer promedio consuma 2000 calorías por día para mantener un peso saludable, y el hombre promedio necesita 2500 calorías.
Comer más calorías de las que quemas te hará ganar peso con el tiempo. ybLa obesidad puede aumentar el riesgo de desarrollar tipo 2 Diabetescardiopatía, cáncer y accidente cerebrovascular.
Una porción de 20 gramos de Frazels (izquierda) contiene 97 calorías. Las papas fritas saladas listas tienen solo 78 calorías por una bolsa de 18 gramos. Las papas fritas (derecha), los cuadrados, los space raiders y los Pom Bears contienen solo 0,3 gramos de grasa saturada por bolsa.
Vanessa Richardson, de la Asociación de Procesadores de Patatas del Reino Unido, afirma que las patatas fritas han experimentado una “reforma significativa” para hacerlas más saludables en los últimos 30 años.
Dijo: “No creo que seamos tan atrevidos como para afirmar que las patatas fritas y las delicias son ‘saludables’ en sí mismas, pero ciertamente han sido objeto de importantes reformas en los últimos años para mejorar su perfil nutricional y hacerlas más saludables”. .
“Abogamos por un consumo responsable de snacks y consideramos que las patatas fritas son un placer que debe consumirse con moderación y como parte de una dieta sana y equilibrada”.
No se trata solo de calorías, las empresas han tomado medidas enérgicas contra la sal y la han reducido en un 53 por ciento desde 1991, según la Asociación de Fabricantes de Snacks, Nueces y Crisp y The Composition of Food, 1991 to 2022 de McCance & Widdowson.
La Asociación de Procesadores de Patatas del Reino Unido explica que las patatas fritas ahora aportan menos del 2 por ciento de la ingesta dietética de sal de los adultos, siendo la carne y los productos cárnicos la mayor contribución con un 26 por ciento, seguidos por el pan con un 15 por ciento.
Según la Encuesta Nacional sobre Dieta y Nutrición de 2016 a 2019, los alimentos salados aportan solo el 3 por ciento de la ingesta diaria de grasa de un adulto.
Sin embargo, casi tres cuartas partes de la sal de nuestra dieta proviene de alimentos envasados, advierte el NHS.
Comer más de los 6 g de sal recomendados por el NHS por día puede provocar presión arterial alta, lo que aumenta el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
Los adultos deben consumir 6 gramos de sal al día y 20 gramos de grasas saturadas para las mujeres o 30 gramos para los hombres.
Pom Bear es la opción más saludable si tienes poco sal, con 0,17g en una bolsa de 13g, o apenas una pizca de sal.
En comparación, una bolsa de Nice ‘n’ Spicy Knick Knacks contiene 0,81 gramos de sal, aproximadamente cuatro veces la cantidad que hay en una bolsa de Pomme Beer.
Menos de 0,77 gramos de sal en comparación con Shrimp Cocktail Skips que tiene 0,26 gramos de sal y Monster Munch tiene 0,31 gramos de sal.
Sin embargo, una bolsa de 32,5 g de patatas fritas saladas Walker’s Ready contiene casi la mitad de sal que un paquete de Skips, solo 0,46 g.
En cuanto a grasas saturadas, las papas fritas, los cuadrados, los Space Riders y los Pom Bears tienen solo 0,3 gramos por bolsa.
A modo de comparación, una bolsa de Knick Knox tiene 1,5 g y una bolsa de 32,5 g de Walker’s Ready Sated Crisps tiene 0,8 g.
Una porción de papas fritas grandes de McDonald’s tiene 2 gramos de grasa saturada.
El NHS dice que una dieta rica en grasas saturadas puede aumentar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca. Los snacks salados, las tartas y los pasteles son ricos en grasas saturadas.
