Las cenas asadas han sido un alimento básico de la dieta británica desde 1485; se dice que el rey Enrique VI era un orgulloso consumidor de carne y salsa.
Pero ahora, el plato humilde Ahora un producto muy caro, los británicos de la Generación Z optan por disfrutar de un almuerzo lujoso con filete de res, salsa de médula ósea y guarniciones de cola de langosta.
Atrás quedaron los días en que se podía tomar una ración clásica de carne y dos verduras en casi cualquier pub británico por menos de £20.
Los jóvenes ahora pagan más de £ 70 por los pudines de Yorkshire, el puré y todos los adornos habituales (y menos comunes).
Un TikToker, cuya cuenta se llama @eatingwithtod, es famoso en TikTok por descubrir la comida más sabrosa de Londres.

Uno de los más caros de la lista es un local aclamado, el Lanesborough Grill de Londres (en la foto), que cobra £75 por lo que describe como una comida “sensacional” de tres platos.
Al revelar sus “mejores” asados en un vídeo, comparte cuatro restaurantes de Londres, cada uno de los cuales sirve su propia versión de la cena de asado de lujo.
En el vídeo, el vlogger gastronómico ofrece tres cenas diferentes en la capital, cada una con un precio de £58, £54 y la más barata, una comida de £25.
Uno de los más caros de la lista es un local aclamado, el Lanesborough Grill de Londres, que cobra £75 por lo que describe como una comida “sensacional” de tres platos.
El delicioso almuerzo incluye cortes de carne de primera calidad, como solomillo asado de ternera Hereford, cordero asado de las marismas, lenguado de Dover y ternera Wellington.
El precio premium incluye un entrante y un pudín, ambos elaborados con los ingredientes principales.
Los giros del clásico incluyen un pudín de brioche caramelizado, puré de naranja quemada, helado de suero de leche y otro, tarta de limón, cítricos confitados y merengue Earl Grey.
Entre esta costosa comida dominical se encuentra Ned’s Feast en Millie’s Lounge, que sirve un almuerzo libre todas las semanas.
El elegante lugar no solo sirve cortes de carne a la parrilla, sino que también ofrece a los clientes colas de langosta junto con salsas y puré.

Entre esta costosa comida dominical se encuentra Ned’s Feast en Millie’s Lounge, que sirve un almuerzo libre todas las semanas.

Otro lugar popular es The Dorchester, con docenas de videos que muestran a clientes ansiosos saboreando su popular asado de £65 (en la foto).

Otro local de Londres que hace más agua los ojos que la boca, la cadena No Fifty en Chelsea: el restaurante cobra £35,50 por el pollo asado, normalmente una partida presupuestaria.
El ‘festín’ cuesta £100 por persona y los clientes disfrutan de asados, guarniciones, langostas e incluso montones de ostras ilimitados.
El lugar ha reunido a decenas de fanáticos con TikTokers de todo el mundo que viajan a la capital para una lujosa cena de langosta asada.
A Dan Bluesart, copropietario y director chef de The Duke of Greenwich, no le sorprendió el elevado precio de la cena London Roast.
Dijo: “La gente está dispuesta a pagar más por la calidad, ya sea en moda, muebles o alimentos, por lo que no sorprende ver más ofertas premium llegando al mercado”.
Su propio pub ofrece ahora “asados premium para compartir con cortes de primera”, lo que nunca deja de atraer clientes.
“Cuando compramos un cordero entero, vendemos el costillar por £70 por un costillar entero para 2 o 3 partes y siempre se agotan”, dijo.
Lavinia Stewart-Brown, experta en hospedaje y eventos y fundadora de su propia empresa, dice: “La experiencia gastronómica general definitivamente se ha estabilizado en los últimos años: las opciones en términos de restaurantes y cocina son infinitas”.
“Sin embargo, el asado ha adquirido una forma real en los últimos años: en un mercado de alimentos y restaurantes abarrotado, la gente ha tenido que hacer cambios divertidos e interesantes para destacar”.

Lore of the Land, un pub en Conway Street, tiene su opción más barata: una comida vegetariana de chirivías crujientes, puerros salteados, pesto de nueces, achicoria encurtida y queso feta vegano batido, cuesta £23, mientras que el pollo cuesta £54.


Incluso las opciones económicas no son ridículamente baratas. El bar irlandés Ganley’s en Morden se promociona como un restaurante económico que sirve carne asada en un mostrador.
Otro lugar popular es The Dorchester, con docenas de videos que muestran a clientes ansiosos saboreando su popular asado de £65.
El restaurante sirve tres platos diferentes, que incluyen un solomillo de ternera inglés asado alimentado con pasto, un Wellington de ternera alimentado con pasto añejado durante 22 días y un Wellington vegetariano, champiñones, espinacas y zanahoria.
Todos los artículos del menú tienen el mismo precio y se venden a £ 65 con los adornos habituales.
Otro local de Londres que hace más la vista que la boca, la cadena No Fifty de Chelsea. El restaurante del oeste de Londres cobra £35,50 por el pollo asado, lo que suele ser una partida económica.
El menú incluso incluye costillas de ternera Belted Galloway añejadas por 100 días con médula ósea ahumada, que le costarán £ 58 por una porción.
Y no son sólo los comensales elegantes de la clase alta de la ciudad quienes extorsionan su comida dominical.
Lore of the Land, un pub en Conway Street, tiene su opción más barata: una comida vegetariana de chirivías crujientes de garbanzos, puerro salteado, pesto de nueces, achicoria encurtida y queso feta vegano batido, por £23.
Con un precio de solo dos libras en Google, este pub sirve rosbif, chuletas de pollo o cordero, que te costarán más de £30.
Un pollo sajón entero añejado durante 90 días, servido con guarniciones simples y cocinado en grasa de carne, costará £54.
Incluso las opciones económicas no son ridículamente baratas. El bar irlandés Ganley’s en Morden se promociona como un restaurante económico que sirve asados en un mostrador.
Se sirven trozos de patatas, verduras al vapor y carne en un mostrador que los clientes recogen ellos mismos. A pesar del ambiente y el servicio económicos y agradables, un plato de asado de Gangley cuesta £18,95.