norteCONDADO DE ZARA, Sudán del Sur – Catherine Bashiama corre los dedos con las ramas de una plántula que creció de una plántula, y hace tres años estaba buscando sus primeros brotes de frutas al planificarlo. Cuando comprende las pequeñas cerezas, el diámetro del Pasiyama.
El agricultor en su pueblo en el oeste de Sudán del Sur nunca ha criado café, pero ahora una rara especie climática espera que su familia ayude a la pobreza. “Quiero enviar a mis hijos a la escuela para que puedan ser generaciones futuras”, dijo Bashiama, una madre de 12 años.
Excelsa Coffee descubierto en Sudán del Sur hace un siglo atrae el interés de la entusiasta comunidad local e internacional sin efectivo Crisis del café global Ocurre principalmente Cambio climático. A medida que el café líder produce, los países están luchando por cultivar en un clima seco y de bajo clima, los precios han aumentado a lo largo de las décadas y han estado luchando por las soluciones industriales.
Los expertos dicen que las estimaciones de Brasil, el mejor criador de café del mundo, pueden ser el 12%de la cosecha de este año.
“La historia nos muestra, a veces el mundo no te da una opción. Hay muchos productores de café afectados por el cambio climático que ahora enfrenta este dilema”, dijo Aaron Davis, presidente de investigación del café en los reales Jardines Botánicos en Londres. Davis y su grupo han estado investigando Exelsa durante casi una década, y han estado trabajando con Excelsa Makers en muchos distritos, especialmente en Uganda.
Excelsa puede desempeñar un papel importante en la adaptación.
Sudán del Sur es nativo de los nativos del Congo, la República Centroafricana de la India y algunos países africanos, Excelsa India, Indonesia y Vietnam. Las raíces profundas del árbol, la piel densa hojas y el tallo grande permiten prosperar Condiciones graves Otro café como sequedad y calor. También resiste muchos insectos y enfermedades de café comunes.
Sin embargo, es menos del 1% del mercado mundial, que es el café más consumido del mundo detrás de las especies árabes y robsta. Los expertos dicen que Excelsa debería mostrar una gran práctica para reducir la brecha en el mercado causada por el cambio climático. Por ahora, a menudo solo está disponible para la compra en línea.
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Historia del café en Sudán del Sur
A diferencia de la vecina Etiopía o Uganda, el Sudán del Sur de petróleo no se conoce como un país de café.
Sus colonialistas británicos criaron a Robsta y Arábica, pero durante la mayoría de los cuales se detuvieron en conflictos durante décadas, lo que alejó a las personas de sus hogares y dificultó la agricultura. Los cafés requieren atención regular, como poda y desmalezado, y tarda al menos tres años en proporcionar beneficios.
A principios de este mes, cuando visitan el condado de Nzara en el estado forestal genérico occidental, se considera que el país es criado Baskett, los residentes recordaron a los periodistas Associated Press sobre la recaudación de sus padres y abuelos, pero la mayoría de la generación más joven no hizo lo mismo.
Muchas personas conocían bien a Excelsa, pero no se daban cuenta de lo único que era, o cómo se llamaba, se refiere al árbol más grande, generalmente más alto que las especies de Arábica y Robsta, que generalmente son como empuje o seto. Los árboles de Excelza pueden alcanzar una altura de 15 metros (aproximadamente 49 pies), pero la cosecha se puede gritar muy corta por simplicidad.
Café hecho dulcemente de Xelsa, a diferencia de Robsta, con chocolate, frutas oscuras y notas de avellana. Es muy similar a Arábica, pero generalmente menos amargo y puede ser bajo en el cuerpo.
“No somos conscientes de este café, y nos sentimos a la vanguardia de tratar de desentrañarse, estamos aprendiendo todos los días”, dijo Ian Patterson, director gerente de los derechos de construcción Tek, una empresa agroforest estable que ha estado operando en el país durante más de una década.
La compañía ha estado realizando pruebas en Excelsa durante muchos años. Se confían en los resultados iniciales y los árboles pueden soportar el calor que otras criaturas, dijo la compañía. Funciona con las comunidades para actualizar el sector del café y medir la producción. Hace tres años, dio plántulas y capacitación a unos 1,500 agricultores, incluida la pasima, para ayudar a cultivar café. Los agricultores pueden vender a la empresa para su procesamiento y exportación.
Muchos árboles han comenzado a producir por primera vez este año, y Batterson dijo que esperaba exportar el primer conjunto de 7 toneladas a tiendas especiales en Europa. Para 2027, la economía del café puede pagar alrededor de 2 millones en la economía del café, y los grandes compradores como Nespresso expresan su interés. Pero los grandes compradores deben producir esa inversión debería ser útil, dijo.
Desafíos para desarrollar un industrial en medio de la inestabilidad de Sudán del Sur
Puede ser desafiante Sudán del Sur, donde la ausencia de infraestructura e inseguridad Haga el café con él.
Un camión de 30 toneladas de café tiene que llegar al puerto de Kenia para viajar aproximadamente 1,800 millas (3.000 kilómetros). El costo de la primera fase del viaje es de más de 500 7.500 a través de Uganda, que cuesta cinco veces en los países vecinos.
También es difícil atraer inversores.
A pesar de un acuerdo de paz en 2018, terminó la Guerra Civil de cinco años, que continúa en bolsas de combate. Después de la eliminación del presidente en febrero, las tensiones son particularmente altas en las ecuaciones oeste, lo que provocó enojo entre sus partidarios. Cuando los reporteros AB fueron a Nzara, la ruta principal para la ciudad se cortó un día debido al tiroteo, y la gente abandonó sus aldeas y temía la violencia.
El gobierno dice que las empresas pueden trabajar de manera segura, pero advirtieron que se centren en los negocios.
“Si soy un hombre de negocios, si trato con mi negocio, no mezclo la política. Una vez que comience a mezclar su negocio con la política, seguramente terminará confusión ”, dijo Alison Barnaba, Ministra de Estado de Agricultura, Forestación y Medio Ambiente.
Barnaba dijo que hay planes para rehabilitar las viejas plantaciones de café y construir una escuela de agricultura, pero los detalles son oscuros e incluyen de dónde proviene el dinero. Sudán del Sur no ha pagado por sus funcionarios públicos durante más de un año, con una importante ruptura de la tubería petrolera de ingresos petroleros por parte de los vecinos.
El café no siempre es fácil. Los agricultores deben extenderse rápidamente en la estación seca y luchar por el fuego para destruir sus cultivos. Los cazadores usan fuego para intimidar y matar animales, y los residentes lo usan para destruir la tierra para el cultivo. Pero los residentes dicen que hay algunos pasos para violar el fuego, y hay algunos pasos para mantener a las personas responsables.
El café es la salida de la pobreza
Sin embargo, en lo que respecta a los lugareños, el café se refiere a una oportunidad en un futuro mejor.
Pashiyama dijo que el esposo había comenzado a plantar café después de que el esposo resultó herido y que la familia donde vivía la familia y no podía evitar cultivar nueces en el suelo. No pudo enviar a sus hijos a la escuela o comprar suficiente comida de su accidente, dijo.
Otro agricultor, 37 años, Tapan John, quiere comprar bicicletas usando sus ingresos de café para que pueda vender fácilmente sus otros cultivos, nueces de tierra y otros artículos en la ciudad. También quiere comprar uniformes escolares para sus hijos.
Los líderes sociales afirman que Excelsa es una oportunidad para hacer que la comunidad sea más independiente financiera. Las personas confían en el gobierno o la ayuda extranjera, pero cuando no viene, dicen que no pueden cuidar a sus familias.
Pero en Sudán del Sur, se dice que el café es un estado de ánimo a largo plazo, lo que requiere estabilidad.
Elijah Box perdió la mitad de su cosecha de café a principios de febrero. Planea cambiarlo, pero estaba disperso en el trabajo que necesitaba y la falta de ley para garantizar que las personas fueran responsables.
“La gente no ha estado pensando durante mucho tiempo como los cultivos de café durante la guerra”, dijo. “El café necesita paz”.
