El sur de California cambió la forma en que la gente comía hamburguesas, hot dogs y tacos después de la Segunda Guerra Mundial.
El auge de la cultura automovilística en las décadas de 1940 y 1950 generó varias cadenas de comida rápida que todavía existen en la actualidad.
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Un par de ellos, Jack in the Box y Hot Dog on a Stick, están alcanzando grandes hitos este año.
Aquí hay 12 marcas notables de servicio rápido y cuándo llegaron.
1940: Richard y Maurice McDonald están abriendo un autocine en San Bernardino. En 1948 lo modificaron para servir hamburguesas de preparación rápida y nació McDonald’s.
1941: Carl Karcher abrió un puesto de perritos calientes en la esquina de las avenidas Florence y Central en Los Ángeles, el precursor de Carl’s Jr., que crecería en Anaheim.
1946: Dave Barham abrió el primer Hot Dog on a Stick en Muscle Beach, cerca del muelle de Santa Mónica.
1946: Tom Koulaux, nativo de Oklahoma, abrió un puesto de hamburguesas con chile en Beverly y Rampart Boulevard en Los Ángeles. Se convierte en el Tommy original.
1948: Harry y Esther Snyder abrieron la primera hamburguesa In-N-Out en Baldwin Park.
1951: Robert O. Peterson abrió el primer Jack in the Box en San Diego
1961: John Galardi abrió el primer Der Wienersnitzel en Pacific Coast Highway en Wilmington. Más tarde, la cadena de perritos calientes eliminó el “der” de su nombre.
1961: Ed Hackbarth abrió el primer Del Taco en Yarmo.
1962: Glenn Bell abrió el primer Taco Bell, un puesto sin cita previa de 400 pies cuadrados, en 7112 Firestone Blvd., Downey. En 2015, el edificio se cargará en un remolque y se trasladará a la sede actual de Taco Bell en Irvine.
1980: El Pollo Loco, que comenzó en Sinaloa, abre su primer restaurante en Estados Unidos en 503 S. Alvarado St. en Los Ángeles, cerca de MacArthur Park. La cadena ahora tiene su sede en Costa Mesa.
1981: Open Havadjias Brothers de Chipre Primer restaurante de niños granjeros en paris
1983: Andrew y Peggy Cherong abrieron el primer Panda Express en la Galería Glendale.
