A los comensales se les ofrecerá la oportunidad de disfrutar de un festín del siglo XVIII en la sala favorita del rey en su casa real escocesa, desde £375.
Mientras vivía en Dumfries House en Ayrshire, Charles cenaba la mayor parte de sus cenas en el comedor rosa, que renovó.
Ahora su organización benéfica, The King’s Foundation, ofrece una experiencia gastronómica privada, que permite al público disfrutar de una comida de tres platos en las cámaras reales, auténtica del siglo XVIII y servida por un mayordomo tradicional.
La sala, con su tono rosa pálido, es la mejor conservada del palacio, ya que fue conservada en 2007 por un consorcio liderado por Carlos como Príncipe de Gales.
El rey es fanático de las yeserías rococó rosa en paredes y techos inspiradas en las ruinas romanas de Palmira en Siria. Los invitados comerán en la mesa del rey, pero no en su presencia, bajo un candelabro floral de cristal de Murano de 77 libras, que fue cuidadosamente reensamblado hace unos 20 años después de haber sido encontrado en más de 100 piezas en el sótano.
A los comensales se les ofrecerá la oportunidad de disfrutar de un festín del siglo XVIII en la sala favorita del rey en su casa real escocesa, desde £375. Ivan Samson, el delantero del equipo local
El menú se basará en la cocina del siglo XVIII. Los postres incluyen pudín de pan y mantequilla y bagatela de manzana y almendras.
En la foto: Dumfries House en Ayrshire, donde los invitados serán recibidos en el comedor rosa.
Los menús se basarán en platos del siglo XVIII, como salmón escalfado, sopa de pescado y pan manchet (un pan pequeño y delicado) para empezar, seguidos de venado y ternera asados, patatas parmentier y salsa de enebro y silabario de limón y pistacho. pudín de mantequilla y manzanas y almendras de postre.
Evan Samson, que dirige el equipo de recepción de Dumfries House, dijo: “Para huéspedes selectos, la experiencia gastronómica del siglo XVIII será auténtica del siglo XVIII, con un servicio de mayordomo tradicional, “que incluye comidas servidas al estilo familiar”, y por nuestros chefs. . Investigué y preparé un menú que refleja las modas típicas de la cocina casera campesina de la época.
Las experiencias a la luz de las velas están disponibles en fechas seleccionadas y cuestan desde £ 375 por persona.
Una experiencia gastronómica similar tuvo lugar en el verano en el Castillo de May, la antigua casa de la Reina Madre, donde se invitó a los invitados a cenar en la misma mesa utilizada por el Rey y la difunta Reina Isabel II y recorrer los jardines de la Reina Madre.
También se ofrece en Dumfries House, de agosto a octubre del próximo año, un almuerzo de cosecha en el jardín amurallado de la reina Isabel II de la finca a un costo de £ 105 por persona.
A los invitados se les servirán productos cultivados en el huerto educativo del campo, como bacalao frito con puré de cebolla y alcachofas, seguido de crumble de manzana y helado.
Las ganancias de la experiencia se utilizarán para apoyar el trabajo de The King’s Foundation, que ofrece cursos de educación práctica para más de 15.000 estudiantes cada año.
