Se sospecha que una muerte se debió a un brote de E. coli relacionado con hojas de ensalada contaminadas, dijeron funcionarios de salud.
No se han publicado detalles sobre la edad de la víctima o su paradero y los jefes de salud solo dijeron que tenía una condición médica subyacente y murió el mes pasado.
La actualización de la Agencia de Seguridad Sanitaria del Reino Unido (UKHSA) también afirma que, a partir del 25 de junio, la E. coli (STEC) confirmó 19 infecciones más.
Esto eleva el número total de casos a 275, y casi la mitad de los casos conocidos requirieron atención hospitalaria como resultado de su infección.
Los jefes de seguridad alimentaria dicen que están “seguros” de que un insecto tipo Apolo que causa diarrea en la lechuga ha causado el brote. Sin embargo, se están realizando esfuerzos para confirmar la causa raíz.
Más de 60 sándwiches, wraps y ensaladas vendidos en 11 tiendas emblemáticas recibieron una advertencia de “no comer” a principios de este mes por temor a que pudieran contener Ecoli productor de toxina Shiga (STEC).
La infección ha provocado 122 hospitalizaciones y hasta la fecha se han reportado siete casos de síndrome urémico hemolítico (SHU) grave, una emergencia médica asociada con STEC que puede provocar insuficiencia renal y la muerte.
Los funcionarios de salud también registraron otra muerte entre pacientes con STEC, pero dijeron que, según los datos médicos, no se creía que fuera causada por la infección.
La UKHSA dijo que, aunque la tasa de nuevos casos de STEC está disminuyendo, esperan más casos en los próximos días a medida que se analicen más muestras de pacientes sospechosos.
MI. Se cree que el brote de coli está relacionado con hojas de lechuga contaminadas y a principios de este mes Más de 60 Sándwiches, wraps y ensaladas vendidos en 11 tiendas importantes Está acompañado de una advertencia de “no comer” como medida de precaución.
Darren Whitby, jefe de incidentes de la Autoridad de Seguridad Alimentaria, que ayuda a la UKHSA en la investigación de E. coli, dijo que si bien la lechuga seguía siendo el principal sospechoso, la investigación estaba en curso.
“Si bien confiamos en la posible fuente del vínculo del brote con la lechuga, el trabajo continúa para confirmarlo y trabajar con productores, proveedores y fabricantes para identificar la causa raíz del brote, de modo que se puedan tomar medidas para evitar que vuelva a ocurrir”, dijo. dicho.
Los expertos creen que la textura de la lechuga la convierte en E. coli, aunque el agua contaminada y no cocinarla, lo que normalmente mataría a los insectos, aumentan el riesgo.
STEC se considera altamente contagioso y hasta en el 15 por ciento de los casos, el virus puede causar síndrome urémico hemolítico (SUH), una afección potencialmente mortal que puede provocar insuficiencia renal.
Los niños menores de cinco años corren el mayor riesgo de sufrir SUH.
Una pequeña proporción de adultos puede desarrollar una afección similar llamada púrpura trombocitopénica trombótica (PTT).
Los síntomas de STEC suelen variar desde diarrea leve hasta diarrea con sangre, según la UKHSA, y aproximadamente la mitad de las personas infectadas experimentan la enfermedad más tarde.
Los vómitos, la fiebre y el dolor abdominal son otros signos reveladores de infección.
Si bien se cree que la mayoría de los 275 casos conocidos fueron causados por el consumo de alimentos infectados, se cree que dos se transmitieron de persona a persona, por ejemplo, padres que cuidaban a niños infectados con el virus.
Inglaterra tiene la mayoría de los casos con 182, seguida de Escocia con 58 y Gales con 31.
También se han notificado cuatro casos en Irlanda del Norte, aunque se cree que estos pacientes se infectaron mientras viajaban a Inglaterra.
Se recomienda a las personas que se comuniquen con NHS 111 o con su médico de cabecera si ellos o sus hijos desarrollan algún síntoma de infección por E. coli.
Para los niños menores de cinco años, esto puede incluir renuencia a amamantar o alimentar con biberón y signos de deshidratación, como pañales menos mojados.
Se recomienda tanto a los adultos como a los niños que llamen al NHS 111 o a su médico de cabecera si han estado vomitando durante dos días o tienen diarrea durante una semana.
Cualquier persona que sufra diarrea con sangre o sangrado del trasero debe llamar al NHS 111 o a su médico de cabecera de inmediato.
Se recomienda a quienes estén infectados que no regresen al trabajo, la escuela o la guardería durante las 48 horas posteriores a la desaparición de los síntomas.
