Bake Off: Los profesionales (Capítulo 4)
A Taylor Swift le falta un truco. Su espectáculo Eras, que abarca toda su carrera y que se encuentra en su gira por Gran Bretaña este mes, contó con 13 cambios de vestuario. . . Pero no hay pastel secreto.
Su repertorio pide a gritos un tratamiento de pastelería completo.
Hornéalo, Pastelería Blanc, Sabía que eras trufa (cuando entraste), Strusel Summer, Mira, ¿me hiciste choux? . . Cada golpe es un postre escondido.
Puede aprender de Benoit Blin y Cherish Finden, los entusiastas jueces de Bake Off: The Professionals, quienes desafían a los concursantes a hacer pasteles de nueces.
Aunque adoptar un tema musical no era obligatorio, el dúo de seis reposteros optó por fabricar instrumentos comestibles: dos guitarras, una batería, un acordeón y una marimba (un tipo de xilófono).
Benoit Blin y Cherish Finden (junto con Liam Charles y Tom Allen), los exuberantes jueces de Bake Off: The Professionals, plantearon a los concursantes el desafío de hacer pasteles de nueces disfrazados.
La única pequeña excepción a la regla fue un tocadiscos de vinilo.
Resulta que hay una buena razón por la que las guitarras eléctricas no están hechas de chocolate. Uno de ellos se rompió el cuello por el calor de las luces del estudio.
Los pasteles quedaron revelados cuando los jueces cortaron un amplificador y pedales de efectos.
Como siempre en esta serie hubo algunos trucos hasta el punto de la locura.
Un par cubrió sus soportes para pasteles con pintura con aroma a whisky. . . Como si los jueces empezaran a lamer los accesorios.
Recuerde, Baker, Ashley y Kian aprendieron a cocinar artesanalmente para celebridades megaricas en superyates.
Quizás la pintura sea alegre para los oligarcas rusos destetados con vodka.
La ilusión del trompe l’oeil produjo el segundo de dos experimentos, aunque el primero -una tarta de fresa con crema de frangipane y una “instalación” o decoración de chocolate- fue poco más que un calentamiento.
Cherish y Benoit, generalmente tan amargos con sus críticas, eran peores que desaprobadores cuando los panaderos no entregaban una cierta cantidad de tartas o servían pasteles desmenuzados y demasiado cocidos.
“En realidad, es bastante agradable”, dijo Benoit, mientras luchaba por tragar una ofrenda. “Hay algunas cosas que has hecho bien”.
Es como si Simon Cowell le dijera a un cantante sordo: “No te preocupes por todas las notas equivocadas; he oído cosas peores”. Te preocupará que no se sienta bien.
Lo suficientemente bueno para comer: Bake Off: Presentado por los profesionales Tom Allen y Liam Charles
Esta actitud laxa no durará. Hornear: El profesional es tan conocido por la dureza de su juicio que Gerrol, un pastelero en el RAF Club en Piccadilly, Londres, rompió a llorar de terror cuando llevó sus tartas aux fres para su inspección.
Su pánico es comprensible. El año pasado, cuando una concursante usó demasiada gelatina en un postre, Cherish anunció que tenía que usar una motosierra para cortarla. Ningún chef quiere eso en su CV.
A pesar de toda la habilidad que se muestra, esta versión de Bake Off siempre enfatiza el desastre. Cada pausa publicitaria está precedida por un suspenso, con obras maestras al borde de la destrucción.
Es un marcado contraste con el programa original, donde animamos a los aficionados y les deseamos éxito.
Este deseo de ver a los profesionales humillados deja un sabor ligeramente amargo.
