Bloomberg, por Emma Court
300% de pico al precio de la lechuga australiana. Aumento del 50% para el aceite de oliva europeo y el 80% para las verduras estadounidenses. Investigadores del Centro de Super Computación de Barcelona y el Banco Central Europeo han subido estos precios y los han identificado al clima final que dicen que el cambio climático está asociado con el cambio climático.
El grupo analizó 6 16 eventos meteorológicos en todo el mundo entre 2022 y 2021. Muchos eran tan inusuales que una región determinada no podía sentirse igual que antes de 2021, según el análisis, que se publicó en Europa el lunes en la carta de investigación ambiental de la revista de papel pares.
“La situación sin precedentes se volverá cada vez más común en todo el mundo”, dijeron escritores sobre el estudio. “Al mismo tiempo, los nuevos registros para condiciones extremas continuarán, incluso más, más que la forma en que se adaptan la producción agrícola y los sistemas económicos”.
El cambio climático trae altas temperaturas y una lluvia extrema, lo que puede reducir los rendimientos y hacer que los cultivos sean más caros. Según la Unidad de Power and Climate Intelligence sin fines de lucro, las facturas de alimentos de la familia británica debido al cambio climático, por ejemplo, fueron más de £ 361 (alrededor de $ 484) en 2022 y 2021. (El trabajador de ECIU, Tom Lancaster, fue un nuevo asistente de investigación).
Los clientes dicen en todo el mundo que están sintiendo el impacto del cambio climático en sus facturas de comestibles, lo que hace que los alimentos sean innecesarios para algunos y creen un desafío para que los banqueros centrales traten de reducir la inflación.
Estos son algunos de los investigadores para aumentar los precios:
Nuestros precios de vegetales están aumentando
En 2022, California registró su período seco de tres años, dejando aproximadamente un millón de acres de campos agrícolas desagradables y produciendo alrededor de $ 2 mil millones de pérdidas de ingresos iniciales en un año. Debido a la falta de agua relacionada con la sequía en la cuenca del río Arizona, que creció en la mayor parte del suministro de lechuga de invierno de Estados Unidos, el estado también vio el agua que recibió el estado del río Colorado. Los dos estados agrícolas principales de los Estados Unidos, asociados con el huracán Ian Florida, contribuyeron a aumentar las tarifas en más del 5% a precios de verduras en el país en comparación con el año anterior.
Una ola de calor de Asia amplia
El año pasado, una temperatura calentada a temperatura a temperatura en Asia fue una de las incidencias climáticas interrumpidas, que fue más del 5% en China de junio a septiembre.
Los medios locales informan que las condiciones calentadas y secas son aproximadamente un 5% más caras que el año anterior. El repollo de Napa generalmente se usa para alentar el suministro de kimchi, un gran alimento local y el gobierno para suministrar acciones nacionales.
El 300% de la lechuga australiana aumenta
East Australia enfrentó inundaciones extremas récord a principios de 2022, que pronto se consideró la inundación más cara de Australia y su quinto desastre más caro. Como resultado, el déficit de lechuga logra quejarse del precio de alrededor de $ 12 ($ 7.81) para el jefe del iceberg leto. Según The Guardian, alrededor de $ 2.80 dólares antes de la lechuga, que representa más del 300% de aumento de precios. La cadena de comida rápida KFC incluso comenzó a reemplazar el repollo en sus hamburguesas.
¿Es permanente la inflación climática?
El escritor principal y compañero postdotoral del Centro de la Super Computación de Barcelona, Max Kotz, dijo: “Uno o dos meses después del ejemplo de calor o sequía extremo responde a los precios”. Él y otros autores también vieron cómo estaba el clima anormal en el área en función de la distribución de los arreglos de temperatura con el tiempo.
Descubrieron que el calor, la sequía y las inundaciones estaban ocurriendo en una mayor intensidad y frecuencia. Los escritores dicen que un patrón climático que tuvo lugar de 2021 a 2021 probablemente estaba afectando el clima final, dijeron los autores.
Andrew Stevenson, analista climático senior de Bloomberg Intelligence, dice que este tipo de shock de precios de los alimentos generalmente se convierte en naturaleza a corto plazo, ya que los altos precios fomentan más producción, lo que devuelve los precios.
Los productos como el café y el ganado son excepcionales, ya que algunas de sus condiciones son necesarias para un clima tropical o una tierra grande para la tierra donde pueden crecer y reproducirse. Los futuros de café y ganado, contratos que establecen el precio a corto plazo en esos mercados, han avanzado a los precios desde 2021 en contra de los futuros para cultivos como el maíz, que crece más fácilmente.
El nuevo arancel de EE. UU. Podría suprimir aún más a los agricultores en el extranjero, dijo Stevenson. “Mantiene a los productores en una posición incómoda donde los precios de la carne son muy costosos de vender en casa, pero no para vender el 50% de las tarifas”, agregó.
Se espera que el clima extremo continúe solo y se sugiere la encuesta que los países consideren las políticas que ayudarán a los clientes a administrar los precios del creciente los precios de los alimentos. Al final, sin embargo, la clave para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y reducir el calentamiento global será la clave para reducir el riesgo de inflación en los precios de los alimentos, dicen los escritores. Los pronósticos climáticos también pueden proporcionar precauciones primarias y las granjas pueden aplicar la adaptación de riego, aunque ambos métodos tienen limitaciones serias.
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