Decenas de comensales sufrieron una intoxicación alimentaria tras entrar a un pub para almorzar el domingo.
El Corner House Inn, en Llanginwyd, Gales, cerró temporalmente sus puertas después de que Public Health Wales vinculara una serie de enfermedades con la comida que se sirve allí.
Los jefes quedaron “devastados” por el brote, cerraron las instalaciones y llevaron a cabo una limpieza profunda mientras los agentes investigaban.
Desde entonces, las pruebas han identificado la presencia de Clostridium perfringens, una bacteria comúnmente asociada con la restauración a gran escala donde los alimentos no se pueden mantener a una temperatura segura.
Desde entonces, Public Health Wales (PHW) ha confirmado que 43 personas han enfermado y ha dicho que el riesgo para el público es bajo.
A medida que se difundió la noticia del brote, los clientes comenzaron a compartir sus terribles experiencias en Facebook, afirmando que grupos enteros de cenas se habían enfermado.
Incluso se informó que una mascota de la familia desarrolló síntomas después de haber sido alimentada con la carne sobrante, reveló un cliente: “Yo diría que estaba relacionado con la comida que mi nuera comía con sus amigos y llevaba la carne a casa para el perro, e incluso el perro estaba enfermo junto con todo el grupo”.
La semana pasada, Wells’ Corner House en Llangywide cerró temporalmente sus puertas después de que Public Health Wells vinculara múltiples enfermedades con la comida que se servía allí.
Los clientes se enfermaron después de comer en The Corner House Inn. Foto de : Una de las comidas servidas en el negocio.
Otro dijo: “Debo pensar que tiene que ver con la comida porque todo el grupo que comía aquí el domingo estaba enfermo, pero no afectó a ninguna de las otras personas que nos quedamos en casa”.
A pesar del susto, los clientes habituales se han manifestado en apoyo del pub, elogiando su transparencia e insistiendo en que volverán una vez que se resuelva el problema.
En la primera publicación que compartía la noticia del brote, los propietarios dijeron el 1 de diciembre: “Hemos tomado todas las medidas necesarias para trabajar con los clientes y la salud ambiental para encontrar la causa”.
‘Nos hemos puesto en contacto con Salud Ambiental nosotros mismos y hemos decidido cerrar el negocio hasta que tengamos la información correcta.
“Hoy pasamos algunas horas con funcionarios de salud ambiental realizando una inspección exhaustiva”.
Cuando llegaron las noticias del brote, los clientes enfermos compartieron sus experiencias.
Uno dijo: ‘Yo también estuve enfermo todo el día. La cena estuvo deliciosa como siempre. Nunca tuve un problema antes de ayer, por lo que parece muy poco probable que haya tenido algo que ver con la higiene, etc.
‘Éramos un grupo de cuatro, todos comíamos lo mismo y yo fui el único que se enfermó. Todos disfrutaron muchísimo de la comida. Lo único que yo tenía y los otros tres no tenían era Pepsi Max y salsa de menta.
Otro dijo: ‘Lamento tener que escribir esto porque la comida estuvo excelente como siempre, pero comimos un grupo de 5 personas a las 2 pm (cuatro de carne, un pavo) y hoy todos tuvimos problemas de “digestión”.
“Esperamos que muy pronto se convierta en un gran restaurante”.
Otro añadió: ‘Me puse en contacto con salud ambiental como un grupo de diez, cuatro familias diferentes y todos enfermos. Intenté llamar al pub ayer y hoy pero no obtuve respuesta. Otras personas comen aquí a menudo sin problema, estoy seguro de que lo solucionarán pronto.
Pero el negocio se vio inundado de comentarios alentadores de clientes leales que dijeron que eso no les impediría comer allí en el futuro.
Uno de ellos dijo: ‘Su dedicación para encontrar la causa y mantener seguros a sus clientes es verdaderamente admirable.
‘Lamento oír esto, Wayne, y estoy seguro de que lo solucionarás. Enhorabuena por adoptar el enfoque correcto. Estoy seguro de que todo saldrá bien. Esperando con ansias nuestra comida de Navidad el próximo martes. Espero que este terrible asunto se solucione pronto.
Otro añadió: ‘El mejor lugar. El padrino. la mejor comida sucede. No cambiará nada. Sigue haciendo lo que estás haciendo.’
The Mail se ha puesto en contacto con Public Health Wales para obtener más información.
