Fue una de las dietas de moda más populares de la última década: rocketting to fame en 20 después del tweet único de Victoria Beckham.
‘¡Como el libro para comer este cocinero saludable!’ La ex Spice Girl se ha convertido en diseñadora de moda, una imagen del libro de recetas y saludable con integridad.
En ese momento, Beckham era casi famoso por su marco delgado y su alimentación rígida como su carrera pop o de la moda, y dentro de un año, el libro, que describía ‘Cómo comer’ cómo comer ‘, era el éxito de ventas número uno con la secuela de trabajo.
La dieta alcalina logró una celebridad con actriz rápida y gurú de bienvenida Guineth Paltro, la estrella de amigos Jennifer Aniston y la supermodelo ele McFferon.
Los alimentos del método dividen lo ácido o alcalino.
Aquellos que están digeridos, como la carne, las aves de corral, los lácteos, los huevos, los alimentos procesados y el alcohol, la sangre, naturalmente ligeramente, las capas de pH y el cuerpo se consideran desequilibrados. En cambio, puede conducir a diversos problemas, desde baja energía y recuerdos débiles hasta dolor de cabeza, dolor muscular e insomnio.
Los llamados alimentos alcalinos, frutas ya frescas, verduras, nueces, frijoles y todas las ingle ayudan a restaurar el equilibrio de pH del cuerpo, mejorar los problemas de salud e incluso ralentizar el proceso de envejecimiento.
Los defensores de la dieta alcalina cortan todos los alimentos ácidos, que la dieta puede prevenir todo, desde fatiga, hinchazón y manchas, como enfermedades cardíacas, osteoporosis de la condición de hueso, artritis e incluso enfermedades graves.
Victoria Beckham, reconocida por sus marcos delgados y su dieta rígida representada en 2003
Guineth Paltro se considera fanático de la dieta alcalina, cuyo objetivo es cortar los alimentos ácidos
La supermodelo Ale McFafferon también fue fanático de la dieta, lo que ayuda a restaurar el equilibrio de pH del cuerpo
Sin embargo, cuanto antes se convirtiera en un evento global, la dieta más rápida cayó en desgracia, ya que los expertos sospechaban de ciencia detrás de él.
Los médicos de alto perfil niegan que la dieta de pH de la sangre pueda ser cambiada por una dieta o dieta puede prevenir el cáncer. Eran las ventajas del mostrador porque evitaban los alimentos ‘ácidos’, incluidos la cafeína, el azúcar y cualquier cosa procesada, a menudo eran menos saludables, mientras que, por otro lado, los alimentos ‘alcalinos’ incluían frutas y verduras frescas.
En 2017, el ‘médico naturalpático’, un crédito por inventar una dieta, fue encarcelado para la práctica de los medicamentos sin licencias, y se alegó que los refrescos los estaban ‘tratando’ con los pacientes con cáncer enfermos con infusión.
Ahora, después de más de una década de legado sombrío, Pioneer Research está llevando la dieta alcalina al centro de atención nuevamente. Estudios recientes sugieren que puede reducir el riesgo de afecciones, incluida la osteoporosis, la diabetes tipo 2 y la enfermedad renal.
En el pasado, no está claro, las afirmaciones similares a la desintoxicación, basadas en una idea medible del método moderno, que se llama posible carga de ácido renal o proliferación.
Se supone que la cantidad de ácidos que los riñones deben extraerse después de metabolizar la comida. Ese ácido proviene de una cierta descomposición de nutrientes, especialmente proteínas y fósforo, que producen compuestos como el ácido sulfúrico y fosfórico.
Los alimentos presentes negativos, incluidas frutas, verduras y frijoles, se consideran álcali, ya que producen menos de estos subproductos ácidos. Por el contrario, la carne, los lácteos y los granos refinados generalmente tienen una uva positiva, lo que significa que producen más ácidos y, por lo tanto, se clasifican como formación de ácido.
Esta es la acumulación a largo plazo de estos subcutáneos, los investigadores creen que puede contribuir a enfermedades crónicas, sin un cambio significativo en el nivel de pH del -er.
Y algunos expertos han advertido que las afirmaciones aún pueden ser exageradas, mientras que otros creen que esta versión de la dieta basada en evidencia puede ser parte de la crisis de la obesidad.
El endocrinólogo con sede en Washington DC, la Dra. Hana Kahliava, dice: ‘Cuanto más coma, más fácil es perder el peso corporal. ‘Sabemos que los estados GLP -1 ATTS (como Munjaro) son efectivos en la pérdida de peso, pero también son caros, tiene efectos secundarios y las personas obligadas a perder muchos músculos. Algunas personas incluso empeorarán de lo que comienzan.
‘En cambio, más personas deberían comenzar a cambiar su dieta. Los alimentos vegetarianos bajos en grasa pueden ayudar a reducir el riesgo de diabetes, reducir los niveles de presión bajos y ayudar a propagar el exceso de grasa sin pérdida de músculo “”
Además de los investigadores de la Universidad de la Universidad de Uta y George Washington, una encuesta dirigida por el Dr. Kahliyova ha demostrado que ha ayudado a los participantes a perder aproximadamente una libra en una semana.
Prueba, que compara una dieta vegana alcalina y baja en grasa con la dieta mediterránea, que incluye carne, pescado y aceite de oliva-62 adultos de peso adicional prueba ambas dietas por cada cuatro meses.
Ambos no tenían restricciones de calorías en la dieta: podían comer hasta que estuvieran llenos.
Mientras estaban en la dieta alcalina, los participantes perdieron un promedio de 13.2 lb en 16 semanas. La dieta mediterránea, por otro lado, no perdió ningún peso.
El Dr. Kahlova dice que los resultados pueden ser un cambio de juego para aquellos que luchan contra la obesidad: 1.8.5 millones de personas en el Reino Unido.
Él dice: ‘Los participantes en la dieta mediterránea vieron disminuir su presión arterial. Sin embargo, en la dieta vegana, su presión arterial ha disminuido, su sensibilidad a la insulina y los lípidos de sangre se han desarrollado y perdieron grasa mientras ganan músculos ‘
Esto sucede, afirma el Dr. Kahliava, porque comer alimentos ácidos alivia el cortisol hormonal, que es necesario para procesar y digerir los alimentos, y el cuerpo necesita trabajar duro para controlarlo, hace que el cortisol sea más pico. El cortisol de alto nivel interrumpe el metabolismo, aumenta el hambre y promueve el almacenamiento de grasas, especialmente en el estómago.
El Dr. Kahlova dice: “El cuerpo tiene una capacidad increíble para corregir cualquier fluctuación en el pH, pero solo nos damos cuenta de cuánto puede enfatizar el cuerpo”. “Cuanto más consuma la comida alcalina, menos se revela la hormona del estrés y el peso se vuelve más fácil de perder”
Sin embargo, la Dra. Susan Lanham-New, profesora de la Nutrición Humana de la Universidad de Surrey, afirmó que los beneficios de la alimentación alcalina en el juicio podrían aumentarse.
“La encuesta encontró que las alteraciones en la carga de ácido en la dieta se asociaron con cambios en el peso corporal”, explica. ‘Sin embargo, ajustar por la adopción de energía reduce esa importancia estadística. Aquellos que solo comían menos en la dieta húmeda. ‘
A pesar de esto, dice el Dr. Kahlova, a pesar de que se implementa una diferencia entre las calorías, el mayor uso de los alimentos alcalinos es mayor en la pérdida de peso. Hizo hincapié en: “La reducción de la carga de ácido en la dieta todavía estaba involucrada en la pérdida de peso, separada de las calorías consumidas”, enfatizó.
Una encuesta de 2017 de la Universidad Sao Paulo en Brasil encontró que comer alimentos en exceso de ácidos, no suficientes alimentos alcalinos, puede causar una afección llamada acidosis metabólica de bajo grado, que causa inflamación y eventualmente daños a los riñones. Este año, el International Journal of Cardiology ha asociado otra dieta ácida con un tipo de concentración arterial densamente que causa enfermedad cardíaca para prevenir el riesgo cardiovascular y la prevención.
Se ha demostrado que los productos ácidos excesivos en el cuerpo aumentan las posibilidades de osteoporosis: condiciones delgadas del hueso.
En general, agregó el profesor Lanham-News, la carga de ácido en la dieta es una idea que probablemente sea muy emocionante.
‘Lo que hemos visto hasta ahora es que el álcali dietético tiene un impacto positivo en varios resultados de salud. Necesitamos más investigación al respecto. ‘
Sin embargo, una dieta vegetariana, o una con una disminución del producto lácteo y animal, puede presentar sus propios desafíos, dice el terapeuta nutritivo registrado Grace Kingswell.
“No es sorprendente que cuando las personas sean vegetarianas, inmediatamente comiencen a sentirse mejor, porque de repente han cortado los alimentos procesados y están comiendo más frutas y verduras”, explica.
“Pero sabemos que existe un riesgo real de deficiencia nutricional al seguir la dieta húmeda a largo plazo”.
Y exactamente como la proteína, que es básica para nuestros músculos y células, así como el azúcar en la sangre, así como el control del azúcar en la sangre, la inflamación y la insulina.
La Sra. Advirtió a Kingswell: “Si no haces una muy buena dieta vegana, es realmente difícil tener un déficit nutricional”.
Sin embargo, no requiere ningún no, ni mentalidad para reducir su carga ácida. El Dr. Kahlova insistió: “No es necesario recurrir”. “El objetivo no es solo comer alimentos alcalinos, es como si necesitáramos cambiar el alcalino”.
Y sobre todo, incluso Guineth Paltro admite que él (a veces) come pasta ahora.
