Un jefe de Waitrose anima a los compradores a añadir queso azul a su postre de caramelo para darle un toque más aventurero a un pudín clásico.
Uno de los mejores chefs del supermercado ha revelado que su forma favorita de “mejorar” el helado es desmenuzar Stilton encima.
Will Torrent, chef senior de innovación de Waitrose, dice que si bien los helados de caramelo y sal marina del supermercado son deliciosos por sí solos, a él le gusta agregarles un ingrediente picante.
Y al chef le gusta ir un paso más allá e incluso agregar una copa de oporto afrutado para obtener un sabor rico y picante.
Y el señor Torrent espera que sus sugerencias valgan la pena y anime a los clientes a experimentar con el delicioso sabor este verano.
El destacado chef de Waitrose, Will Torrent, anima a los compradores a combinar el helado de caramelo programado con queso azul para obtener un sabor aún más elevado este verano.
El helado frágil de caramelo salado de Cornualles n.º 1 de Waitrose se puede combinar con queso brie
El queso brie y el chocolate blanco se ofrecieron como otra nueva y emocionante opción de sabor con notas picantes y cremosas.
Empezando poco a poco, recomienda helado de vainilla con aceite de oliva y un poco de sal marina antes de pasar a sabores más atrevidos.
Sabores de helado inusuales:
The Ice Cream Project, creación de la diseñadora de bolsos Anya Hindmarch, ha creado varios sabores de helado interesantes.
Algunas de las delicias que se ofrecen incluyen:
- Pesto clásico
- Natillas de pájaro
- Vinagre de Malta Sarsón
- Kikoman es la salsa
- Frijoles Horneados Heinz
Para aquellos con una paleta más aventurera, el chef innovador sugiere combinar el helado de chocolate blanco belga número uno de Waitrose con el Roujaire Brie de Meaux número uno.
ella dijo telégrafo: “El chocolate blanco belga es muy dulce y cremoso y combina a la perfección con el sabor sutil y terroso del brie de meux”.
Siguiendo con el tema del queso, el chef sugiere helado de chocolate amargo al 70 por ciento con queso tierno para combinar sabores agridulces y ricos en mantequilla para obtener una “bola brillantemente fresca y deliciosa que es súper indulgente y perfecta para el verano”.
Después de alejarse del dulce desierto, Wookey Hole Caves en Wells, Somerset decidió convertir en realidad los chistes del Día de los Inocentes sirviendo helado de queso cheddar.
El helado de queso se lanzó a principios de este año y el sitio web dice que el helado único se elabora a mano en pequeños lotes.
Los queseros esperaban que fuera “una combinación perfecta para cualquiera que tenga dificultades para elegir entre un postre y una tabla de quesos para pudín”, pero recibió críticas mixtas por parte del público.
Y la cueva Uki Hole no es la única atracción turística que ofrece sabores nuevos y atrevidos.
English Heritage dividió la opinión el año pasado cuando introdujo un helado de pan integral basado en una receta georgiana del siglo XVIII en algunos de sus lugares de interés, incluido Stonehenge.
Incluso considera el helado con sabor a parmesano y pepino antes de decidirse por una mezcla de pan integral.
