Su jugo de naranja de vidrio diario para el desayuno está aumentando el riesgo de su diabetes, se recomienda una encuesta.
Un grupo de investigadores de la Universidad Brigham Young ha demostrado que, en lugar de comerlo, es más probable que beber azúcar conduzca a enfermedades crónicas.
En contraste, otras fuentes de azúcar no mostraron ningún enlace como frutas y miel y, en algunos casos, participaron en la reducción del riesgo.
La Dra. Karen Dela Corte, autora principal y profesora de Nutrición de BYU, dice: ‘Esta es la primera encuesta que establece una relación clara de reacción de dosis entre la fuente de varias diabetes de azúcar y tipo 2.
“Destaca por qué su azúcar es más problemático para la salud que beber, refrescos o jugo”.
El tipo 2 es la forma más común de condiciones de diabetes y más de 37 millones de adultos estadounidenses sufren esta forma de enfermedad crónica.
Es el páncreas que no produce suficiente insulina o las células del cuerpo no responden adecuadamente a la insulina.
Conduce a la formación de glucosa en niveles altos de azúcar en la sangre y flujo sanguíneo, lo que puede dañar los ojos, los riñones, los nervios y el corazón.
Ha sido sugerido en un estudio
Los investigadores han revisado 29 estudios de Kohort con el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en adultos sanos, basados en azúcar dietética (total, libre, asociado, fructosa, sacarosa) o dos bebidas azucaradas (bebidas no azucaradas y jugo de frutas).
Después de recopilar datos de más de 5.700 personas en múltiples continentes, incluidos Europa, EE. UU., Australia y Asia, los científicos lo analizaron utilizando múltiples modelos de estadísticas.
Los resultados muestran que cada ocho onzas adicionales sirve jugo de fruta al día aumenta el riesgo de aumentar la diabetes tipo 2 en un cinco por ciento.
Por otro lado, el riesgo de servir cada 12 onzas adicionales en bebidas dulces de azúcar, incluyendo sodus, energía y bebidas deportivas, ha aumentado en un 25 por ciento.
En una onza de ocho onzas, el jugo de naranja contiene aproximadamente 18 a 21 gramos de azúcar, que es la cantidad diaria propuesta de una mujer.
Según la American Heart Association, los hombres no deben tomar más de 36 gramos o 150 azúcar en calorías por día, cuando las mujeres no deben usar más de 25 gramos o 100 calorías por día.
Figura: Dra. Karen Dela Cort, autora principal y profesora de ciencias de la nutrición de BYU
Parece ser saludable, se sabe que el jugo de fruta contiene alto contenido de azúcar porque agregan azúcares y aditivos.
Incluso con las vitaminas y nutrientes asociados, el contenido de azúcar alto ligado en el jugo puede abrumar e interrumpir el metabolismo del hígado: aumenta la grasa hepática y pancreática.
Con el tiempo, puede causar inflamación y causar liberación de insulina y absorción en el cuerpo: el tipo 2 trae el camino para la diabetes.
En comparación con la fruta completa, el jugo también carece de fibra beneficiosa, lo que puede afectar la salud intestinal y el metabolismo.
Los expertos han sido rehabilitados durante mucho tiempo para comer la fruta entera en lugar de beber jugo de marca, así como empacar jugo de marca, lo que es esencial para la salud intestinal, controla los niveles de azúcar en la sangre y lo hace sentir lleno.
Los jugos comerciales, a menudo no tienen nada que fibra porque se elimina durante el proceso de jugo para hacer que el líquido sea libre de líquidos y con más sabor.
Toda la piel y la decoración de la fruta también contienen valiosas vitaminas, minerales y antioxidantes, que a menudo se arrojan durante el jugo.
Debido a sus fuentes naturales, la miel también puede ser una alternativa saludable para consumir jugo de fruta, ya que no hace que el azúcar en la sangre sea más rápido y contiene la cantidad de vitaminas y minerales.
El Dr. Della Cort dijo: ‘Este estudio mantiene la necesidad de recomendaciones más estrictas para azúcares líquidos como bebidas azucaradas y jugos de frutas, ya que parecen ser perjudiciales para la salud metabólica.
‘Las directrices dietéticas futuras en lugar de condenar todos los azúcares asociados pueden considerar los efectos predeterminados del azúcar sobre la base de su fuente y forma’
El estudio fue publicado en la revista Journal Advances in Nutrition Journal en mayo de 2025.
