Comer demasiadas nueces de Brasil puede provocar problemas de salud alarmantes, ha revelado un destacado dietista.
Abbey Sharp afirmó en sus canales de redes sociales que “no es un simulacro, amigos… muy poca gente lo sabe, pero (comer demasiado) puede ser fatal”.
La canadiense Miss Sharp, de 37 años, que tiene dos millones de seguidores en TikTok, Instagram y YouTube, dijo que la principal preocupación era el selenio.
El mineral favorece la fertilidad y el metabolismo y se encuentra en una variedad de alimentos como huevos, pescado, champiñones y pavo, pero las nueces de Brasil son, con diferencia, la fuente más rica.
Sólo 1 onza (seis a ocho) de nueces de Brasil contienen alrededor del 1.000 por ciento de la cantidad diaria recomendada de selenio, lo que significa que es muy fácil sufrir una sobredosis, según la Sra. Sharp.
“El límite superior de selenio es de 400 microgramos y sólo se necesitan siete nueces para superar ese umbral”, añadió. “Y, obviamente, mucho menos para un niño”.
En la publicación, que ha sido vista 1,5 millones de veces sólo en Instagram, enumera los aspectos negativos de consumir demasiado selenio.
‘Los síntomas de la intoxicación por ajo pueden variar desde dificultad para respirar, diarrea y uñas quebradizas hasta síntomas potencialmente mortales, como insuficiencia renal y cardíaca.
La dietista Abbey Sharp afirmó en sus canales de redes sociales que “no es un simulacro, amigos… muy pocas personas lo saben, pero (comer demasiadas nueces de Brasil) puede ser fatal”.
La canadiense Miss Sharp, de 37 años, que tiene dos millones de seguidores en TikTok, Instagram y YouTube, dijo que la principal preocupación era el selenio.
‘Creo que las nueces de Brasil deberían venderse con una advertencia clara desde el principio y considerarse realmente un suplemento más que un snack.
“Así que sigamos con la mezcla de maní para la fiesta y pongamos esas nueces de Brasil en el gabinete al que pertenecen”.
La Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud de los Estados Unidos brinda consejos detallados sobre el selenio.
Dice que “puede obtener la cantidad recomendada de selenio comiendo una variedad de alimentos, incluidos mariscos, carnes, aves, huevos y productos lácteos, panes, cereales y otros productos de granos”.
Los estudios sugieren que las personas con una ingesta baja de selenio pueden desarrollar varios tipos de cáncer, pero las directrices advierten: “WNo está claro si los suplementos de selenio reducen el riesgo de cáncer.’
bajo el título ‘¿Puede el selenio ser perjudicial? Dice: ‘Sí, si obtienes demasiado. Por ejemplo, las nueces de Brasil son muy ricas en selenio y pueden superar el límite superior si comes demasiadas.
“Demasiado selenio puede causar problemas graves, como dificultad para respirar, temblores, insuficiencia renal, ataques cardíacos e insuficiencia cardíaca”.
Otros expertos sugieren que es seguro limitar el consumo de nueces de Brasil a dos o cinco al día.
“Creo que las nueces de Brasil deberían venderse con una advertencia clara en el frente y considerarse realmente un suplemento en lugar de un bocadillo”, afirmó la señora Sharp.
En 2006, un hombre australiano de 75 años murió después de tomar una gran cantidad de suplementos de selenio.
Según un informe del Medical Journal of Australia, se preocupó por el cáncer de próstata y leyó en línea que el selenio desempeñaba un papel en la prevención de la enfermedad.
En una revisión de la investigación de 2020, expertos del Centro Nacional de Investigación para el Entorno Laboral de Dinamarca describieron varios casos de enfermedades graves y muertes debido a intoxicación por selenio.
Todos los pacientes habían ingerido una sustancia química líquida llamada agente pavonado de armas, que se utiliza principalmente para colorear metales, como las armas que están hechas de negro.
Contiene dióxido de selenio, que se produce al quemar selenio.
Las nueces de Brasil no contienen esta forma de selenio y la muerte no se ha asociado con el consumo de nueces de Brasil.
Pero sirven como una cruda advertencia sobre lo tóxico que puede ser el selenio.
El informe involucró a un hombre de 24 años y dos mujeres, una de 40 y la otra de 54, que sufrieron paros cardíacos fatales horas después de ingerir el agente azulante para armas.
Los Institutos Nacionales de Salud afirman que “se puede obtener la cantidad recomendada de selenio comiendo una variedad de alimentos, incluidos mariscos, carnes, aves, huevos y productos lácteos, panes, cereales y otros productos de cereales”.
También ha habido numerosos informes trágicos de niños pequeños, incluido un niño de 22 meses, que ingirieron líquidos y murieron rápidamente.
Lo llevaron a la sala de emergencias y “al principio estaba sonrosado, alerta y combativo, pero su condición se deterioró rápidamente”.
‘Su estado mental se deterioró, tuvo que ser ventilado y se volvió cianótico (cuando la piel se vuelve azul), no respondía y sin pulso palpable.
“Desarrolló fibrilación ventricular (un ritmo cardíaco anormal) y murió”.
