Al iniciar mi primera semana como director ejecutivo, lo hago no sólo como líder, sino también como cliente desde hace mucho tiempo. Durante las últimas semanas, pasé tiempo en nuestras tiendas, hablando con socios y clientes, y hablando con equipos de operaciones, diseño de tiendas, marketing y desarrollo de productos.
En cada conversación surgieron dos verdades: Primero, Starbucks es una marca querida con gente maravillosa. Estamos entretejidos en el tejido de la vida de las personas y de las comunidades a las que servimos. En segundo lugar, existe un sentimiento compartido de que nos hemos alejado de nuestras raíces. Existe la oportunidad de mejorar la experiencia en la tienda para nuestros socios y, a su vez, para nuestros clientes.
Starbucks se fundó por amor al café de alta calidad, elaborado a mano por nuestros destacados socios Green Apron y disfrutado con un propósito. El café es nuestro corazón. Somos propietarios y operamos Hacienda Alsacia, nuestra finca de café en las laderas del Volcán Poás en Costa Rica, que sirve como el corazón de nuestros esfuerzos de investigación e innovación. Desde nuestra red de Centros de apoyo a agricultores, los agrónomos de Starbucks comparten investigación, educación y mejores prácticas con los agricultores locales. Invertimos en granos de la mejor calidad. Nuestro equipo de tostadores capacitados prepara cuidadosamente estos granos en cinco instalaciones de tostado de Starbucks en los Estados Unidos, en Ámsterdam para atender a los mercados de EMEA, en Kunshan, China, y en Karnataka, India, para ese mercado en crecimiento. Operamos Starbucks Reserve Roasteries en Milán, Shanghai, Tokio, Nueva York, Chicago y Seattle, donde tostamos cafés Reserve en lotes pequeños. Diseñamos el mejor equipamiento para nuestras tiendas e invertimos en la formación de nuestros baristas para garantizar que cada taza refleje nuestro compromiso con la excelencia. Cada taza es más que una bebida; Es un momento artesanal, elaborado con mimo.
Nuestra tienda siempre ha sido más que un lugar para tomar una copa. Son un lugar de reunión, un centro comunitario donde comienzan las conversaciones, se hacen amistades y todos son bienvenidos baristas. Una visita a Starbucks implica conexión, alegría y, por supuesto, un excelente café.
Muchos de nuestros clientes todavía experimentan esta magia todos los días, pero en algunos lugares, especialmente en los Estados Unidos, no siempre cumplimos con los requisitos. Puede parecer transaccional, los menús pueden resultar abrumadores, los productos inconsistentes, las esperas demasiado largas o las transferencias demasiado ocupadas. Estos momentos son nuestra oportunidad de hacerlo mejor.
Hoy hago una promesa: volveremos a Starbucks. Nos estamos reenfocando en lo que siempre distingue a Starbucks: una cafetería acogedora donde la gente se reúne y donde servimos el mejor café, elaborado a mano por nuestros expertos baristas. Esta es nuestra identidad eterna. Innovaremos desde aquí.
Inicialmente nos centraremos en cuatro áreas clave que sabemos que tendrán el mayor impacto:
Capacitar a nuestros baristas para que cuiden a nuestros clientes: nos aseguraremos de que nuestros baristas tengan las herramientas y el tiempo para crear excelentes bebidas en todo momento, entregadas personalmente a cada cliente. Para nuestros socios, aprovecharemos nuestra herencia de liderazgo minorista haciendo de Starbucks un gran lugar para trabajar con oportunidades profesionales y un camino claro hacia el crecimiento.
Levántese bien cada mañana: la gente comienza su día con nosotros y tenemos que cumplir con sus expectativas. Esto significa entregar bebidas y alimentos excelentes, a tiempo y en todo momento.
Reinventar Starbucks como una cafetería comunitaria: estamos comprometidos a mejorar la experiencia en la tienda, garantizando que nuestros espacios reflejen las vistas, los olores y los sonidos que definen a Starbucks. Nuestras tiendas serán espacios acogedores y confortables, con asientos cómodos, un diseño bien pensado y una clara distinción entre servicio “para llevar” y “aquí”.
Contar nuestra historia: es hora de que volvamos a contar nuestra historia, recordándonos nuestra incomparable experiencia en café, nuestro papel en la comunidad y la experiencia especial que solo Starbucks puede brindar. No dejamos que otros definan quiénes somos.
Para respaldar esta visión de nuestro negocio en EE. UU., estamos invirtiendo en tecnología que mejora la experiencia de los socios y clientes, mejora nuestra cadena de suministro y desarrolla nuestra aplicación y plataforma de pedidos móviles.
Este es nuestro plan para Estados Unidos y donde concentraré mi tiempo principalmente. Pero Starbucks es una empresa global. Operamos en 87 mercados alrededor del mundo, donde miles de talentosos socios de Green Apron comparten su amor por el café con los clientes todos los días. Sé que tengo mucho que aprender de estos destacados equipos y espero pasar tiempo con ellos en la carretera. En China, debemos comprender las vías potenciales para captar el crecimiento y capitalizar nuestras fortalezas en este mercado dinámico. A nivel internacional, trabajaremos para disipar conceptos erróneos sobre nuestra marca, particularmente en regiones como Medio Oriente, Asia Pacífico, Europa y América Latina, donde el amor por Starbucks es fuerte.
Mi enfoque durante los primeros 100 días es la claridad. Pasaré tiempo en nuestras tiendas y nuestros centros de soporte, me reuniré con socios y proveedores clave y trabajaré con nuestro equipo para impulsar estos importantes primeros pasos. Juntos recuperaremos lo que hace que Starbucks sea Starbucks.
vamos
Brian Nickels Presidente y CEO
