Todo el clima lluvioso durante la temporada navideña parece haber acelerado un brote mortal de envenenamiento por hongos frente a la costa de California, advirtieron el miércoles funcionarios de salud estatales.
Según el Departamento de Salud Pública de California, tres personas murieron entre mediados de noviembre y principios de enero y tres más necesitaron trasplantes de hígado después de comer hongos venenosos en todo el estado.
Todo se produce en medio de una floración masiva del bien llamado hongo de la muerte, que ha sido alimentada por poderosos sistemas de tormentas en octubre y diciembre y ha llevado a los funcionarios de salud instando a los recolectores a dejar de cosechar hongos silvestres por completo.
“Debido a que los hongos de la muerte se confunden fácilmente con hongos parecidos y seguros para el consumo, se debe evitar buscar todos los hongos”, advirtió el departamento de salud el miércoles.
Un total de 35 personas fueron hospitalizadas entre el 18 de noviembre y el 6 de enero en el norte de California y la costa central, dijo el departamento de salud. El envenenamiento afectó a personas desde los 19 meses hasta los 67 años de edad, desde Sonoma hasta el condado de San Luis Obispo, dijo la agencia.
El Área de la Bahía estuvo entre las áreas más afectadas, con informes de envenenamiento en los condados de Alameda, Contra Costa, San Francisco, San Mateo y Santa Clara.
Los hongos amatoxina, como el temido hongo mortal, pueden causar enfermedades gastrointestinales graves que, si no se tratan, pueden provocar insuficiencia orgánica. Los primeros síntomas, que pueden aparecer entre seis y 24 horas después de comer una gorra mortal, pueden incluir diarrea acuosa, náuseas, vómitos, dolor abdominal y deshidratación, dijo el departamento de salud estatal.
A menudo, estos síntomas pueden mejorar insidiosamente durante un período de dos a cuatro días antes de causar complicaciones graves dentro de los dos a cuatro días posteriores al consumo de hongos.
Cocinar, hervir, congelar o secar los gorros mortales contribuye poco a reducir su toxicidad. Los funcionarios del parque East Bay han descrito anteriormente que los casquetes mortales tienen un “casquete gris verdoso, branquias blancas, un anillo blanco alrededor del tallo y una gran bolsa blanca en la base del tallo”.
Jacob Rogers es un reportero senior de noticias de última hora. Llámelo por señal al 510-390-2351, envíele un mensaje de texto o un mensaje cifrado o envíele un correo electrónico a jrodgers@bayareanewsgroup.com.
