Jeremy Clarkson advirtió al jefe de una organización benéfica sobre “todo lo que puede salir mal” mientras planea abrir un pub en memoria de su hija.
El ex presentador de Top Gear abrió un pub en los Cotswolds llamado The Farmer’s Dog y ha hablado abiertamente de las dificultades que enfrentó para llevar el alcohol.
La baronesa Rosa Monckton, compañera conservadora, dijo que cuando le pidió consejo para abrir su propio pub, él le advirtió que sería “implacable”, pero también dijo que sería “especialmente significativo para usted, porque lo está haciendo por una muy buena razón”.
La baronesa Monckton de Dallington Forest ha dicho a la Cámara de los Lores que se está preparando para abrir un pub en Brighton con su grupo benéfico Domenica, que lleva el nombre de su hija, que se dedica a ayudar a jóvenes con problemas de aprendizaje a encontrar empleo.
Su historia surgió mientras sus pares debatían el proyecto de ley de extensión del horario de licencias, que facilitará que el gobierno extienda temporalmente el horario de apertura de los pubs para eventos como jubileos y finales de torneos de fútbol.
Lady Monckton dijo: ‘Cuando le pedí consejo a Jeremy Clarkson, su respuesta fue breve: no lo hagas. Y a esto le siguió una lista de todas las cosas que podrían salir mal y que saldrían mal.’
Continuó leyendo un extracto de su correo electrónico, que decía: “Cuando entras a un pub común y corriente, inmediatamente notas las bombillas rotas, los dispensadores de papel higiénico destartalados y los cuadros llenos de gente.
“Hoy en día no hay dinero para hostelería, no puedes permitirte el lujo de contratar a alguien para que se encargue de todo. Tienes que hacerlo.’
La baronesa Monckton de Dallington Forest se está preparando para abrir un pub en Brighton con su grupo benéfico Domenica, que lleva el nombre de su hija, dedicado a ayudar a adultos jóvenes con dificultades de aprendizaje a encontrar empleo. Foto: Lady Monckton con su hija Domenica
Lady Monkton le pidió consejo a Jeremy Clarkson (en la foto) sobre cómo abrir su propio pub, advirtiéndole que sería “implacable”, pero también dijo que sería “especialmente significativo para ti, porque lo estás haciendo por una muy buena causa”.
El ex presentador de Top Gear abrió un pub llamado The Farmer’s Dog en los Cotswolds (en la foto) y habló abiertamente sobre las dificultades que enfrentó para tocar el timbre.
El correo electrónico continuaba: “Entonces, mientras lo hace, un entusiasta de las alergias alimentarias afirmará que vio una papa que lo cegó.
—Entonces el hombre que contratas para limpiar los baños después de que cierre el pub se declarará enfermo y tendrás que hacerlo tú. Es implacable.
“Pero llega un momento en el que todo el mundo se sienta después del trabajo y come una bebida y un panecillo de salchicha y de repente tiene sentido, y tiene sentido para ti en particular, porque lo haces por una muy buena razón”.
Y aunque los apostadores han acudido en masa a su bar, Clarkson dijo anteriormente que no era en absoluto lo que había imaginado, requiriendo “mucho esfuerzo” por “un poco de dinero” a cambio de compartir.
‘Es fantástico ver cuánto trabajo se requiere para ganar tan poco dinero en la granja. Es peor en el pub”, escribió en su reciente columna en el Times.
‘Los clientes están llegando. No hay problema ahí. Pero es casi imposible sacar provecho de su visita.’
Reveló los innumerables problemas que enfrentó como propietario de un pub, desde perder 104 vasos en un día hasta gastar £500 a la semana para mantener calientes la propiedad y la terraza.
Sus problemas no terminan ahí, ya que comparte que tiene que gastar £27,000 en estacionamiento y agentes de tránsito para mantener al ayuntamiento de su lado.
Aunque los apostadores han acudido en masa a su bar, Clarkson dijo anteriormente que no era en absoluto lo que había imaginado, requiriendo “mucho esfuerzo” por “poco dinero” a cambio de compartir.
Sus problemas no terminan ahí, ya que comparte que tiene que gastar £27,000 en estacionamiento y agentes de tránsito para mantener al consejo local de su lado.
Sin embargo, el nuevo proyecto de ley de extensión del horario de licencias facilitará a los pubs aliviar temporalmente las restricciones de licencia para extender los últimos pedidos más allá de las 11 p. m. habituales para eventos de “extraordinaria importancia internacional, nacional o local”.
Al presentar el proyecto de ley para segunda lectura en la cámara alta, el ex vicepresidente laborista Tom Watson dijo que los pubs eran el “corazón palpitante de nuestras comunidades”.
El proyecto de ley permitirá al gobierno aliviar temporalmente las restricciones de licencia a nivel nacional y extender la orden de cierre general después de las 11 de la noche para eventos de “extraordinaria importancia internacional, nacional o local”.
En los últimos años, esto se ha hecho en bodas reales, aniversarios y coronaciones, así como en grandes eventos deportivos como el 80.º aniversario del Día VE y la final de la Eurocopa de fútbol.
Según las reglas existentes, el parlamento debe aprobar estos cambios, pero el proyecto de ley permitiría a los ministros eludir efectivamente el debate parlamentario.
Al explicar por qué esto es necesario, Lord Watson de Wyre Forest dijo: “Bajo el sistema actual, cuando surge un momento de importancia nacional, una celebración real, una final deportiva importante o un evento solemne de luto, los pubs y lugares de hospitalidad a menudo enfrentan una burocracia innecesaria”.
‘Deben solicitar individualmente un aviso de evento temporal, que cuesta dinero y requiere al menos 10 días de aviso, o deben esperar a que el Parlamento apruebe una extensión general mediante el proceso afirmativo.
‘Si el Parlamento no está reunido no hay flexibilidad.
‘Vimos las consecuencias de esto en agosto de 2023, cuando las Leonas llegaron a la final del Mundial. Fue un gran momento de orgullo nacional, visto por millones de personas, pero miles de lugares no pudieron abrir temprano y permitir que las comunidades se reunieran.
‘El Gobierno no pudo ampliar el período de concesión de licencias en Inglaterra y Gales porque no había tiempo para su aprobación en ambas cámaras. Este proyecto de ley busca corregir eso.
‘Creo que se trata de un cambio realista que hace que el sistema sea flexible, receptivo y adecuado para su propósito.
“Elimina la burocracia, ahorra dinero a las empresas y garantiza que podamos responder en tiempo real a los momentos que unen a la nación”.
Lord Watson dijo que el apoyo de todos los partidos al proyecto de ley demostraba “el reconocimiento compartido de la importancia cultural, social y económica del gran pub británico”.
