ANTIOQUIA — Cuando Mack’s Old House salió al mercado en junioJoe Martínez sabía que tenía que hacer algo para preservar el legado del querido restaurante italiano antiguo que ha sido un elemento básico de Antioquía durante décadas.
Para lograr ese objetivo, Martínez se asoció con su amigo Ron Harrison, con un plan para comprar el restaurante y reabrirlo alrededor de junio de 2026.
“Lo obtuvimos gracias al legado de la familia Mack”, dijo Martínez. “Tan pronto como salió al mercado, le dije a Ron, tienes que comprarlo, es como un legado para la comunidad y no puede ir a ninguna parte”.
Construido en 1925, el edificio necesita una reforma importante. En lugar de modernizarlo por completo, Martínez y Harrison están decididos a preservar su atmósfera familiar.
“Vamos a respetar el encanto del edificio. Cuando entres por la puerta, sentirás lo mismo, verás la foto del viejo Mac en la pared, tendremos la misma comida con las mismas recetas”, dijo Martínez.
La pareja trabajará con el ex gerente y jefe de cocina de Mack’s Old House, Rick Cook, quien compartirá recetas de platos clásicos que aman a los clientes, como la sopa minestrone y el pan.
Las renovaciones están en marcha con planes para ampliar el espacio del comedor con nuevos baños, una nueva cocina y más asientos al aire libre una vez que se obtengan los permisos.
El restaurante se extiende por medio acre, pero hay planes de expandirlo a un acre completo mediante ajustes en los límites del lote, dijo Harrison.
Martínez y Harrison se negaron a revelar la cantidad invertida en la reconstrucción y agregaron que han gastado una “cantidad sustancial” hasta ahora.
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Los nuevos propietarios y operadores de Mac’s Old House, un conocido restaurante en Antioch, California, que cerró en junio de 2025, reabrirán en 2026. Los nuevos propietarios, Joe Martinez (rojo desde la derecha) y Ron Harrison (segundo desde la derecha, chaqueta marrón) pretenden reabrir el restaurante en 2026 y lo operarán en 2026. Niños, Terrian Reed (de negro) y Roger Bourne (extremo izquierdo), que tienen experiencia en la industria alimentaria. (Hema Shivanandam/Grupo de Noticias del Área de la Bahía)
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Los nuevos propietarios y operadores de Mac’s Old House, un conocido restaurante en Antioch, California, que cerró en junio de 2025, reabrirán en 2026. Los nuevos propietarios, Joe Martinez (rojo desde la derecha) y Ron Harrison (segundo desde la derecha, chaqueta marrón) pretenden reabrir el restaurante en 2026 y lo operarán en 2026. Niños, Terrian Reed (de negro) y Roger Bourne (extremo izquierdo), que tienen experiencia en la industria alimentaria. (Hema Shivanandam/Grupo de Noticias del Área de la Bahía)
Según los registros de bienes raíces archivados con funcionarios del condado de Contra Costa, los compradores pagaron $850,000 por la propiedad de 3 acres, que incluye un viñedo de 2,5 acres.
Hay planes para agregar más espacios de estacionamiento.
“Vamos a hacer DoorDash… A todo el mundo le gusta el pan y la sopa, y también aceptaremos tarjetas de crédito”, dijo Harrison.
Durante décadas, el restaurante East 18th Street fue un establecimiento que solo aceptaba efectivo, y servía un menú de cena con un precio de $8,95 a $23,95, con bebidas a un precio de entre $4 y $5 hasta el último servicio el 22 de junio.
La reapertura también incluirá el servicio de almuerzo, un cambio respecto del horario anterior de solo cena para adaptarse mejor a la demanda de los clientes, dijo Harrison.
Según el sitio web del restaurante, el edificio fue construido por primera vez por Floyd “Mac” McKinney. Más tarde convirtió parte de su casa en un bar y lo abrió en 1956, regentándolo durante 17 años antes de jubilarse.
En 1983, el antiguo propietario Gary Noe compró el restaurante y abrió Mac’s Old House como se la conoce hoy.
McKinney finalmente construyó una pequeña casa en la parte trasera del restaurante y iba a tomar cócteles y cenar todos los días, sentado en la misma mesa. Después de su muerte en 1994, el restaurante colgó la foto y el cuerpo de McKinney sobre el lugar en su honor.
Noe dijo que estaba listo para jubilarse y poner el restaurante a la venta después de dirigirlo durante 42 años.
Aunque Martínez y Harrison trabajan en la industria de la construcción, esta no es la primera vez que Harrison remodela un restaurante.
Harrison y su socio, Sean McCauley, remodelaron varias propiedades frente al mar y en el centro de Antioch, incluidas Riverview Lodge y Smith’s Landing.
También están construyendo otro restaurante en G Street, que aún no tiene nombre.
Una vez que se complete la remodelación en Mack’s Old House, Martínez y Harrison entregarán las operaciones del restaurante a Sherry Valero y sus hijos, Terrien Reed y Roger Bourne, quienes tienen experiencia en la industria alimentaria.
“Teníamos varios restaurantes diferentes y tuve la suerte de que me pidieran que fuera operador”, dijo Valero, quien dijo que se dedica a la restauración desde los 18 años.
Este es el tercer restaurante que operará la familia.
A principios de este año, compraron el Mel’s Diner original en Lone Tree Way. Anteriormente, dirigieron Nana’s Place en Pittsburgh antes de cerrar en 2015.
La familia es consciente de las expectativas de la comunidad cuando se reabra Macker’s Old House.
Born dijo que planean retener alrededor del 90% de los proveedores utilizados por los propietarios anteriores.
“Lo bueno de esto es que ya tiene algo tan importante, y realmente estamos tratando de continuar y honrarlo. Creo que eso es lo que quiere la comunidad”, dijo Reid. “Creo que tenemos una base muy buena de cuáles son nuestras expectativas, ¿verdad? Y realmente estamos tratando de mejorar eso”.
Los operadores también esperan introducir nuevos elementos del menú, como acompañamientos y un menú para niños, pero enfatizan que los clientes de toda la vida pueden esperar sus platos favoritos cuando vengan.
El precio también será “razonable”, afirmó Bourne.
“Somos locales. Hemos estado aquí entre 40 y 60 años, por lo que no todos estamos tratando de hacernos ricos rápidamente”, dijo Bourne. “Queremos que las familias vengan con los bolsillos llenos”.
