La UE puede estar fuera del menú porque la UE presionó a la UE para que prohibiera las etiquetas de alimentos “confusas”.
El Parlamento del bloque ha votado a favor de limitar exclusivamente el uso de palabras en alimentos cárnicos como “salchicha”, “filete” y “hamburguesas”.
Los legisladores franceses Kilin propuestos por IMRT, las nuevas restricciones de denominación quedan atrás con un amplio paquete de normas técnicas de coherencia en el Acuerdo Agrícola.
Gracias al apoyo abrumador de la industria ganadera y cárnica francesa, el proyecto de ley fue aprobado por 355 votos y contra 247.
Sin embargo, el texto debe ser discutido por los 227 estados miembros del Consejo de la UE antes de que se promulgue la ley.
Los legisladores franceses y las agencias campesinas han elogiado este cambio como una gran victoria para la precisión del consumidor, argumentando que los compradores pueden confundirse con etiquetas como “salchicha vegetariana”.
La señora Emart dijo: ‘Un filete, un cuero cabelludo o una salchicha no son un producto, una industria de laboratorio o un producto vegetal de nuestro ganado.
“Nuestros agricultores necesitan transparencia y transparencia para los consumidores en el trabajo de los agricultores”.
Votación de la UE para las normas del Parlamento que limitarán términos como salchichas y estacas para productos cárnicos (imagen de archivo)
La UE ya tiene prohibido cualquier producto que no sea “leche”, “queso” y “mantequilla”, excepto los productos de “secreción común de mamíferos”.
Esto significa que los supermercados europeos ya necesitan abastecerse de “bebida de avena” en lugar de leche de avena.
La señora Emart sostiene que las nuevas limitaciones de las opciones de carne son “compatibles con las normas europeas” y que era “lo único justo” proporcionar la misma protección a la carne.
Los políticos de la UE intentaron introducir sanciones de etiquetado similares en 2021, pero la propuesta fue votada.
Desde entonces, los partidos de derecha, cercanos a los agricultores europeos, han logrado enormes avances en el Parlamento Europeo.
Las reglas han beneficiado al Partido Popular Europeo (EPPF), en estrecha relación con los políticos franceses en estrecha relación con la agricultura, que han estado planeando este cambio durante años.
En 2021, Francia lanzó su propia ley y limitó el uso de etiquetas como “salchicha” y “filete”, solo para revocar la norma por parte del Tribunal Supremo de la UE el próximo enero.
El Canciller alemán Fredesich Merge, cuyo equipo desempeña un papel clave en el PPE, apoyó plenamente la prohibición diciendo que “una salchicha es una salchicha”. La salchicha no es vegana. ‘
Según las nuevas reglas, a marcas como carne atado se les prohibirá usar términos como “hamburguesa” para describir sus productos para evitar que los compradores los distraigan.
Asimismo, un portavoz de los Productores Británicos de Carne (BMPA) dijo al Daily Mail: ‘Las restricciones de la UE sobre palabras específicas para describir productos de origen vegetal no impedirán que los clientes compren esos productos. Si hay algo que la gente hace, si es buscar, puede borrar sus credenciales basadas en plantas ”
El portavoz también añadió que los productos de origen vegetal con el nombre de carne corren el riesgo de “estar desnudos” de los productos cárnicos llamados productos cárnicos.
Cuando se les preguntó si querían que se introdujeran reglas similares en el Reino Unido, respondieron que la BMPA solo recomendaría un etiquetado limpio que brinde a los clientes la información que necesitan sobre sus alimentos. ‘
Sin embargo, la nueva acogida a la prohibición del etiquetado fue mayoritariamente negativa fuera de Francia.
Incluso los principales miembros del propio equipo del PPE de la Sra. Emart ridiculizaron la prohibición; el líder del grupo, Manfred Weber, dijo a los periodistas que la prohibición “no era una prioridad” y que “los clientes no son estúpidos cuando van al supermercado”.
Asimismo, a pesar de las exigencias de los abogados de la prohibición, los clientes no tienen indicios de confundirse con términos como ‘estacas de coliflor’.
Un estudio reciente de la Organización Europea de Consumidores (BEUC) encontró que la mayoría de los compradores entienden lo que están comprando.
La responsable de política alimentaria de BUUC, Irina Popesku, dijo en un comunicado: “Nuestros datos muestran que alrededor del 705 por ciento de los clientes europeos entienden estos nombres hasta que los productos son claramente húmedos o vegetarianos”.
Esta sentencia es criticada por políticos ecologistas y agencias industriales, incluido un gran grupo de supermercados alemanes, que afirman que estos cambios harán que a los clientes les resulte más difícil tomar “decisiones informadas” (imagen de archivo)
A Alemania, que es el mayor mercado de alimentos de origen vegetal, le preocupa especialmente que las nuevas normas que obligan a las marcas a utilizar nombres desconocidos o engañosos puedan eliminarse de las opciones satisfechas.
Un grupo de minoristas alemanes, entre ellos los productores Aldy, Lidol, Berger King y Sussez, escribieron una carta abierta oponiéndose al veredicto de los minoristas alemanes.
La carta alegaba que el veredicto era “hacer más difícil para los clientes la toma de decisiones”.
Grupos ecologistas y políticos ecologistas también se han opuesto al veredicto porque puede alejar a los clientes de las opciones basadas en plantas, que suelen tener pocos efectos climáticos.
Según datos del BEUC, el uso de alternativas de origen vegetal en la UE se ha multiplicado por cinco desde el día 21.
Sin embargo, a algunos les preocupa que estas reglas puedan ayudar a revertir esta tendencia.
El Dr. Douglas Parrr, científico jefe de Greenpiece, dijo al Daily Mail: ‘Esta ley irrazonable no fue reclamada por clientes confundidos, sino por un excesivo lobby de la carne.
“Ahora es el momento de que los eurodiputados que piensan que el tofu es carne representen a los clientes, pero necesitan estar adecuadamente informados sobre los ingredientes de sus alimentos y algunos de ellos conllevan un peligro”.
Científicos británicos cultivan en un laboratorio un filete de cerdo que parece carne real y huele mal
Los científicos británicos han logrado llevar el filete de cerdo completo del laboratorio al laboratorio solo con la noticia de que los cerdos vendrán como música.
Los investigadores de Newcastle no tuvieron miedo de probar filetes de 33 g (1,2 oz) y afirmaron que era carne de cerdo real.
Cuando el bistec crudo tiene la misma continuidad y elasticidad que el bistec tradicional, la sartén se vuelve crujiente y se carboniza cuando se fríe.
Hasta ahora, sólo se ha creado un filete, aunque el equipo cree que no pasará mucho tiempo antes de que estén disponibles para comprar su creación.
Un grupo de científicos británicos logró en el laboratorio (ilustración) aumentar el filete de carne de cerdo entera a partir de unas pocas células animales.
