BBC Good Food ha anunciado los resultados de sus premios Summer Taste Test Awards 2024, y son buenas noticias si buscas hacer una barbacoa con un presupuesto limitado.
Las hamburguesas de Aldi y las salchichas de Lidl han ganado la prueba de sabor anual que destaca la comida a la parrilla, los helados y las delicias de picnic, justo cuando el Reino Unido entra en una mini ola de calor.
El panel de jueces de Good Food, que fueron supervisados por un juez independiente, probó a ciegas más de 140 productos en 16 categorías de 12 supermercados del Reino Unido para determinar las mejores compras.
Mientras que la categoría “Mejor comida de barbacoa” incluía hamburguesas vegetarianas y veganas, así como brochetas de carne y pescado, la categoría “Mejor comida de picnic” incluía rollitos de salchicha, ensalada de col y salsas.
Entonces, dado que los productos requieren poco o ningún tiempo de preparación, no tiene que preocuparse por quedarse atrapado en la cocina mientras sus amigos y familiares están fuera de casa.
Mientras FEMAIL revela los productos que ganaron tiempo para ahorrar tiempo, esperamos que los ganadores inspiren algunos deliciosos banquetes de verano durante las próximas semanas.
comida de barbacoa
la mejor salchicha
Las salchichas Deluxe con miel y mostaza de Lidl (£ 2,49 por 400 g) encabezaron la categoría de salchichas.
Comenzando con las salchichas, fueron las Deluxe Sausages Honey & Mustard de Lidl (£ 2,49 por 400 g) las que quedaron en primer lugar en los premios Summer Taste Test Awards de Good Food.
Los jueces coincidieron en que contaban con “una sabrosa mezcla de mostaza con un toque de dulzura de miel”.
Los finalistas fueron las salchichas de cerdo y chorizo extra especiales de Asda (£ 3 por 400 g/£ 5 por 2 paquetes), que fueron elegidas por sus sutiles “notas de sabor picante”, y las 4 mejores salchichas de cerdo exclusivas de Tesco (£ 4 por 440 g). ).
Las salchichas de Tesco destacaron por su “textura jugosa” y fueron descritas como del “tamaño perfecto” para un hot dog.
Las mejores salchichas vegetarianas
Lr: Salchichas Deluxe de Lidl con miel y mostaza (£ 2,49 por 400 g); ¡El OMV de Asda! Deliciosa salchicha vegana sin carne inspirada en el carnicero (£ 2,95 por 360 g)
Siguiendo con las salchichas, simplemente cambiando la carne por una alternativa a base de plantas: ¡OMV de Asda! Salchichas sin carne de cerdo deliciosamente veganas inspiradas en el carnicero (£ 2,95 por 360 g) votadas como la mejor opción vegana.
La mejor hamburguesa de todos los tiempos
The Ultimate Burger, especialmente seleccionada por Aldi (£ 2,89 340 g), ganó el premio a la Mejor Hamburguesa en una prueba de sabor a ciegas.
Pasando a la hamburguesa, los jueces de Good Food comenzaron con el panecillo. Descritos por tener una “textura maravillosamente suave y pastosa acentuada por notas deliciosamente dulces”, los 4 bollos de leche de estilo japonés de M&S (£ 1,85 por 300 g) ganaron el primer puesto.
Según los jueces, las mejores hamburguesas se pueden encontrar en Aldi. La hamburguesa definitiva de Budget Supermarket cuesta £ 2,89 por 340 g.
No sólo “conservan su jugosidad durante la cocción y no adquieren un bonito color”, las hamburguesas de Aldi también cuentan con una “excelente textura” y “el tamaño perfecto para cualquier panecillo”.
La mejor hamburguesa vegetariana de todos los tiempos
Halloumi Quarter Pounders de M&S (£ 5 por 240 g) votada como la mejor hamburguesa vegetariana del lote
Si está buscando una alternativa vegetariana, debería optar por los cuartos de libra de halloumi “cremosos y salados” de M&S (£ 5 por 240 g), que los jueces coincidieron en que “tienen una cucharada de sabor o combinan perfectamente con un chutney”.
M&S enfrentó una fuerte competencia en esta categoría por parte de empresas como Co-op, cuya Gro Bean Burger (£ 1,90 por 227 g) fue elogiada por su “capacidad para mantener su forma manteniendo una textura de frijol suave y espesa”.
Las mejores hamburguesas veganas
Para aquellos que siguen una dieta basada en plantas, la hamburguesa vegetal Plant Revolution de Morrison (£ 1,99 por 454 g) es la ganadora.
Para aquellos que prefieren una dieta basada en plantas, la hamburguesa vegetal Plant Revolution de Morrisons (£ 1,99 454 g) quedó en primer lugar en la categoría “Mejor hamburguesa vegana”.
Descrita como una “alternativa significativamente más carnosa”, los jueces elogiaron las hamburguesas a base de plantas por “ofrecer una experiencia satisfactoriamente auténtica”.
Los mejores kebabs de carne o pescado
Kebab de pechuga de pollo César británico M&S Grill (£ 20 por 600 g)
En la categoría ‘Mejor kebab de carne o pescado’, el kebab de pechuga de pollo César británico Grill de M&S (£ 20 por 600 g) con ‘un adobo fuerte’ fue coronado como el orgulloso ganador, seguido por el Kebab King BBQ Texan Taste the Difference de Sainsbury’s (£ 6,50 por) 700 gramos).
El producto de Sainsbury, sin embargo, resultó “demasiado dulce” para algunos jueces.
… y el resto
Los jueces de Good Food también identificaron a los “mejores héroes de la barbacoa para entretener”, dividiendo la categoría en dos categorías: carne, pescado y verduras.
En la subcategoría de carnes y pescados, M&S obtuvo otra victoria con su Master Grill Outdoor Bred Tomapork (£10 por 592 g), que “realmente impresionó al equipo con la calidad de la carne”.
Mientras tanto, en la subcategoría vegetariana, Waitrose ganó con sus 4 Harissa Halloumi Kebabs (£ 4,25 por 240 g), descritos como “un deleite seguro para el público”.
helado
Helado irresistible de vainilla y caramelo de Co-op (£ 4,75 por 360 g)
El ganador absoluto en esta categoría fue el irresistible helado de vainilla y caramelo de la cooperativa (£4,75 por 360 g), que, según los jueces, “es un equilibrio perfecto entre lo salado y lo dulce con su sabor a caramelo salado”.
Los finalistas incluyen el ‘vibrante y afrutado’ Gianni’s Raspberry Sorbet de Aldi (£ 1,99 por 500 ml) y el irresistible Tiramisu Gelato de Co-op (£ 4,25 por 380 g), que “satisface a los golosos”.
Los jueces agregaron: “Este helado tiene el clásico sabor a tiramisú con caramelo, con múltiples capas para lograr el máximo sabor”.
El mejor helado de vainilla de Madagascar de Morrison (£ 3,49 por 500 ml) y el sorbete de mango Gianni’s de Aldi (£ 1,99 por 500 ml) también fueron reconocidos en la categoría de helados.
Subcampeones
Sorbete de frambuesa de Alder Gianni, £ 1,99 (500 ml)
Veredicto de los jueces: “Este sorbete vivaz y afrutado ofrece un refrescante sabor a frambuesa con un sutil toque de acidez”.
Helado de tiramisú irresistible de Co-op, £ 4,25 (380 g)
Veredicto de los jueces: “Este helado tiene el clásico sabor a tiramisú con caramelo, con múltiples capas para obtener el máximo sabor”.
El mejor helado de vainilla de Madagascar de Morrison, £ 3,49 (500 ml)
Veredicto de los jueces: “Cuando se trata de helado, a veces los clásicos ofrecen una gran alternativa y eso es lo que nuestros jueces pensaron sobre el encantador y clásico sabor a vainilla de este helado”.
AlabamaJarabe de mango D’s Gianni, £ 1,99 (500 ml)
Veredicto de los jueces: “Este sorbete deleita con su textura suave y ligera y su vibrante sabor a mango”.
comida campestre
Cuando hace calor afuera, nadie quiere pasar todo el tiempo en la cocina preparando una comida de picnic. Afortunadamente, el equipo de Good Food Summer Taste Test Awards ha identificado algunos de los favoritos del verano de los supermercados para agregar a su cesta.
Centro de mesa para picnic
La excepcional Quiche Lorraine de Asda (£3,50 los 400 g) fue la “pieza central” ganadora de un picnic.
En la categoría ‘Centro de mesa de picnic’, La excepcional quiche Lorraine de Asda (£3,50 por 400 g) quedó en primer lugar.
Crédito por estoRelleno suave y cremoso’, los jueces sugieren calentarlo antes de comerlo.
La mejor ensalada de col
La ensalada de col cremosa especialmente seleccionada de Aldi (300 g por £1,25) ha sido votada como la mejor ensalada de col que se ofrece en el supermercado.
Aldi ganó la categoría “Mejor ensalada de col”. Su cremosa ensalada de col especialmente seleccionada (£1,25 por 300 g) destacó ante los jueces “gracias a su sabor picante equilibrado con un buen nivel de dulzura”.
Con “la cantidad justa de salsa y verduras crujientes, y algunas hierbas para darle más interés”, Aldi es claramente la ensalada de col ideal para este verano.
mejor buceo
Lr: irresistible queso feta batido y salsa de menta de Co-op (£ 2,50 por 160 g); Dip cremoso de queso pecorino y pesto de tomate de Waitrose (£ 2,85 por 170 g)
Corona de los jueces en la categoría ‘Mejor Salto’ La irresistible salsa de queso feta batido y menta de Co-op (£ 2,50 por 160 g) y la cremosa salsa de pecorino y pesto de tomate de Waitrose (£ 2,85 por 170 g) son ganadores conjuntos.
La salsa de The Co-op “presume de una textura maravillosamente aireada gracias al queso feta batido, abundante menta seca y un generoso toque de aceite de oliva”, mientras que se elogió la “mezcla de pesto de tomate y queso pecorino” de Waitrose.
Rollos de salchicha
El rollo de salchicha de cerdo Tesco Funest (£ 2,95 por 188 g) fue declarado el mejor por los jueces, quienes dijeron que era “perfecto para un picnic”.
La pieza central de cualquier picnic tienen que ser los rollitos de salchicha y, afortunadamente, los jueces de Good Food deciden cuáles engordan.
El rollo de salchicha de cerdo Tesco Funest (£ 2,95 por 188 g) fue declarado ganador y los jueces lo llamaron “Rollitos de salchicha perfectos para un picnic.
Agregaron: “Su masa mantecosa y brillante encierra la carne de salchicha bien condimentada para una comida deliciosamente arremolinada”.
Pero si no eres carnívoro, no te preocupes. Los jueces nombraron los 4 mejores rollos de queso cheddar y cebolla caramelizada de Tesco (£ 2,95 por 188 g) como el mejor pastel de picnic vegetariano.
La variedad Tesco fue elogiada por su “hojaldre denso, una cobertura de semillas de nigella y un relleno equilibrado y con queso”.
