Los legisladores de la UE acordaron prohibir nombres con carne como filete y tocino para comidas vegetarianas y veganas, pero las “hamburguesas vegetarianas” y las salchichas sin carne seguirán sobre la mesa.
Los negociadores en el Parlamento Europeo y el Consejo de Ministros de la UE encontraron el jueves una receta para comprometer las reglas sobre los nombres de los alimentos, aunque los críticos dicen que están creando complicaciones innecesarias.
Los legisladores acordaron prohibir el uso de 31 nombres relacionados con la carne para describir productos vegetarianos y veganos, incluyendo carne de res, pollo, muslo, filete, tocino, costillas, alitas, chuletones y lomo, según un comunicado publicado en el sitio web del Consejo de la UE.
Pero se abandonó una propuesta anterior para prohibir nombres como hamburguesa y salchicha.
Las reglas de nomenclatura son parte de un conjunto más amplio de regulaciones destinadas a fortalecer la posición de los agricultores en el mercado de suministro de alimentos. El acuerdo también tendría que superar más obstáculos de procedimiento, que suelen ser formalidades, aunque dejaría abierta la posibilidad de regateos de último momento.
Céline Immert, la eurodiputada francesa de centroderecha que presentó la enmienda que prohíbe el nombre carne, elogió el resultado como “un éxito innegable para nuestros ganaderos”. Immert, también productor de cereales, afirmó que el acuerdo del jueves “reconoce el valor del trabajo de los ganaderos y protege sus productos, fruto de un conocimiento único, contra una competencia desleal”.
Anna Strollenberg, eurodiputada verde holandesa que debatió el tema, dijo que los agricultores saldrían perdiendo y afirmó que la ley debería haber hecho más para fortalecer su poder de negociación.
Y añadió: “Afortunadamente, la palabra conservadora policía no logró prohibir las hamburguesas vegetarianas. Desafortunadamente, varias otras palabras todavía están en la lista negra. Es una pena, Europa debería apoyar a los empresarios innovadores, no ponerles nuevos obstáculos en el camino”.
La Organización Europea de Consumidores (BEUC) calificó de lamentable la prohibición de algunos nombres. “Los consumidores quieren comer sano y necesitan opciones convenientes y asequibles”, afirmó el director general del BEUC, Agustín Reyna. “Estos nombres facilitan las cosas a quienes desean integrar estas opciones en su dieta, y las nuevas reglas agregarán confusión y simplemente no son necesarias”.
La ministra de Agricultura de Chipre, Maria Panayiotou, que ocupa la presidencia rotatoria de la UE, dijo: “Al mejorar el apoyo a los agricultores y aumentar el papel de las organizaciones de productores, estamos dando a los agricultores herramientas adicionales para asegurar un futuro más predecible y sostenible”.
