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La Villa Deli ha reabierto silenciosamente tras la muerte del rey del sándwich ‘Chris Combo’

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Justo debajo del letrero de ravioles se encuentra una corona gigante de flores azules y blancas afuera de La Villa Delicatessen, un tributo a Chris Bertucelli, cuya repentina muerte la semana pasada a los 47 años sacudió el vecindario Willow Glen de San José.

Tenía una presencia animada en la zona comercial de Lincoln Avenue, en exhibiciones de clubes automovilísticos locales, en eventos comunitarios… y aquí. Juegos de San Jose Sharks y San Francisco 49ers, donde La Villa a menudo atendía a jugadores de la NHL y la NFL..

Para muchos en el campo de Bertucelli, él era Chris Combo, o simplemente Combo, después de su creación característica, un sándwich con ingredientes secretos (dos carnes, dos quesos, orégano italiano, calentado en un panecillo suave) que pasó de ser una selección fuera del menú al sándwich más popular en South Bay.

Chris Bertucelli muestra su sándwich Chris Combo, el martes 21 de febrero de 2023, en La Villa Delicatessen en San José, California. El sándwich, elaborado con ingredientes que Bertucelli se negó a divulgar, fue un gran éxito entre los Sharks y los miembros de la organización 49er. (Carl Mondon/Grupo de Noticias del Área de la Bahía)

Y muchos clientes afligidos y emocionados vinieron a hacer pedidos esta semana cuando la tienda de delicatessen reabrió silenciosamente.

“Le he estado pidiendo el combo de Chris a él y a su familia durante más de 20 años, así que pude comunicarme con la familia y disfrutar de un sándwich de Chris”, dijo Jason McClelland, comiendo en una mesa del patio. “Bertucelli’s es como esas delicatessen que ves en la costa este: el corazón de un vecindario donde te encuentras con amigos y vecinos, donde ves a los hijos de la gente y a sus padres”.

Todo el equipo de La Villa cocinó para abastecer el mostrador caliente y la fiambrera con raviolis, canelones, salchichas y pimientos, conchas rellenas y ensalada, mientras la matriarca Patti Bertucelli llenaba la vitrina de postres.

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