Llevar una botella de vino a una cena solía considerarse de buena educación, pero ya no lo es, según un informe de un supermercado.
Es cada vez más probable que los invitados traigan una botella de aceite de oliva o se queden más tiempo que la noche.
Esto es según el Informe Waitrose sobre alimentos y bebidas de este año, que indica que los aceites, las aceitunas, las nueces, la miel, el vinagre y la sal premium se encuentran entre las principales opciones que los huéspedes cambian por vino.
Los informes sugieren que la nueva tendencia está empezando a despegar después de que la revista House & Garden preguntara si una botella de aceite “de moda” era el “vino nuevo” cuando se trataba de regalos para cenas, informó el Telegraph.
Graza, una marca de aceite de oliva premium, dijo a la revista: “Hemos oído de clientes e inversores que el aceite de oliva es muy bien recibido como regalo, especialmente porque puedes usarlo en la cena y todavía te sobra algo, mientras que una botella de vino es 10. Desaparece en minutos o acumula polvo.’
Incluso se ha sugerido que llevar vino a una comida puede considerarse de mala educación.
La chef de televisión estadounidense Ina Garten dice que no trae artículos que el presentador pueda sentir la necesidad de servir.
Llevar una botella de vino a una cena solía considerarse una buena etiqueta, pero ya no lo es, según un informe de un supermercado.
Es cada vez más probable que los invitados traigan una botella de aceite de oliva o se queden más tiempo que la noche.
‘No se me ocurre un curso específico. Por ejemplo, no llevaré queso porque creen que necesitan servir queso en la cena”, dijo.
En cambio, dijo que algunas opciones serían granola casera, un buen café o chocolate con caramelo, que se pueden disfrutar en otros momentos.
Victoria Moore, corresponsal de vinos de The Telegraph, dijo que lo había estado haciendo “durante años” porque siempre había querido “evitar parecer un bistec barato” ofreciendo una muestra gratis.
Dijo que notó que sus amigos evitaban traer vino y especuló que podría deberse a la suposición de que el anfitrión lo había arreglado.
También explicó un entendimiento tácito de que no se debe llevar a la casa nada que agregue desorden o ocupe espacio en el armario, como velas aromáticas.
La cadena de supermercados Waitrose añadió que se ha convertido en un “símbolo de estatus” abastecer una despensa con “marcas premium, éticas y, lo más importante, hermosas”.
Los invitados que traen vino también es más probable que lo traigan en una caja o en lata, sugirió el supermercado.
Las ventas de vino sin embotellar aumentaron en total un 25 por ciento respecto al año pasado. Son más respetuosos con el medio ambiente que el cristal, además de ser más ligeros y ocupan menos espacio. La caja permite conservar el vino durante mucho tiempo.
Para aquellos que prefieren los cócteles, el minorista dice que los bebedores están experimentando con bebidas a base de queso como los ‘feta Brine martinis’.
Según un informe de la marca de bebidas Diageo, los deliciosos cócteles con sabor a unami también están ganando popularidad.
Los alimentos que se consideran “flexibles”, como las salsas y los “trozos delicados”, también han resultado populares, afirmó el minorista.
El informe también encontró que los jóvenes recurren a las redes sociales en busca de recetas, se alejan de los libros de recetas y buscan inspiración en TikTok para la cena.
Una encuesta realizada por el minorista encontró que el 72 por ciento de los jóvenes dicen que adoptan un enfoque “sin recetas” para cocinar. En contraste, el 70 por ciento de los mayores de 45 años encuestados dijeron que confiaban en sus libros de recetas maltratados y manchados con las piernas.
