Los quesos de queso cheddar dition están sudando para producir variedades poderosas para sostener el variado paladar de Gran Bretaña.
El más popular durante los siglos para el Cheddar del Reino Unido durante siglos fue ligero y medio, pero los últimos datos de ventas revelan que los quesos de crecimiento rápido son ahora el tipo de alcohol y alcohol más potente.
Los expertos dicen que los británicos muestran un creciente deseo de comida de espacios, lo que ha fortalecido nuestros paladares.
El fabricante de queso Craftsman Cheder con base de Dorchester, Ford Farms, que son variedades muy poderosas, han visto el aumento de la demanda.
Y para satisfacer la creciente demanda, el supermercado Tesco ha aumentado las formas de paquete del queso de energía superior de su propia etiqueta cuando ordenaron más preparación cuando están maduros durante 18 meses.
Los expertos en queso dicen que el cambio se ha reducido a nuestro amor por nuestra comida espacial, que ahora domina la comida británica y fortalece nuestros paladares.
Los chedders antiguos han aumentado el 5,4 por ciento de los últimos datos de volumen de 12 meses para todos los minoristas analizados por Kanta en un 5,4 por ciento y el exceso de Chader maduro aumentó en un 2 por ciento.
Sin embargo, las ventas medianas de Chader han disminuido en un 5 por ciento y el codificador de luz se redujo en un 2.5 por ciento. En Tesco, la demanda de exceso de chedu maduro y de alcohol ha aumentado en aproximadamente un 25 por ciento en el último año.
La fuerza más popular para la cereza en todo el Reino Unido durante siglos fue la luz y la media (imagen de stock)
Los expertos dicen que los británicos exhiben el deseo de alimentos para la espacios, que endurecieron nuestros paladares (imagen de stock)
Wookey Hole Cave, donde Wookey Hol Chader Vres está almacenado por Chizmakers independientes artesanales, Ford Farm
El comprador de queso de Tesco UK, Darren Atherton, dice: ‘Debido a nuestro amor por los alimentos picantes, las variedades de cedro del cedro son lentamente al gusto.
‘Curry, la comida asiática y mexicana es ahora una parte regular de la dieta del Reino Unido, nuestros paladares están siendo admirados por este sabor fuerte y más externo, por lo que tendemos a ir a perfiles de sabor más complejos.
‘Esto se reconoce especialmente en la industria de Cheder, donde los productores incluyen diferentes tipos de perfiles de potencia de queso que incluyen diferentes tipos de panchia.
“Y se lo están ganando eligiendo diferentes culturas iniciales al comienzo del proceso de cheesemacting, que luego produce varios perfiles de olor durante mucho tiempo de madurez”.
Como resultado de la tendencia, cuanto más productores de cerezos ahora tengan un sabor más fuerte.
Ford Farm, que produce las famosas variedades de agujeros y mordisco de Wowki, también está viendo la creciente demanda.
El fabricante de queso principal, Martin Crab, dice: ‘La demanda de Chander vintage ahora está por las nubes y está casi todo, por supuesto, a la altura de todos los tiempos.
“Hemos creado nuestro Chader costero para aplicar a las necesidades de los consumidores de una charla rica y enojada y le damos un gusto intenso por la edad de 15 meses y la cultura utilizada también agrega una nota dulce invertida”.
