Un chef ha cerrado su restaurante de alta calificación después de una serie de robos, que ha robado el negocio ocho veces al año.
Lee Skit, que entrenó con Gordon Rams y dirigió la cocina en el Michaelin -Avinit Headon de Londres, abrió Jackson el febrero de 2023.
Cardiff’s Oyster and Seafood Bar 53 Después de la calificación de Google promedio 4.6, han recibido una revisión positiva con el puntaje.
Sin embargo, el joven de 39 años dijo que desde su apertura en 2023, se había enfrentado a personas con un cuchillo, división física con ladrones e incluso un robo a mano armada en el patio.
En los últimos meses, Skit sintió que el estrés físico y emocional del trabajo era “se volvió más valioso” y se vio obligado a transferir su negocio.
Él dijo: ‘El año pasado nos rompimos ocho veces. No sé cuánto perdimos, pero es suficiente: nuestro iPad fue robo, dinero, alcohol. ‘
El miércoles, el Sr. Skit ingresó a las instalaciones para descubrir otro incidente de robo y se robaron alrededor de $ 5,000 de bienes y efectivo.
La policía de South Gales ha confirmado que un hombre de 12 años llamado Matthew Young fue encarcelado durante 20 semanas después de ser condenado por robar un frasco de propina por Jackson debido a un robo celebrado el año pasado.
Lee Skit, que entrenó con Gordon Rams y dirigió la cocina en Michaelin -Avinit Headon en Londres, obligó a transferir sus restaurantes después de romperse este año
Fue identificado utilizando CCTV y tecnología de reconocimiento facial. Sin embargo, el problema de Jackson no terminó.
El Sr. Skit dijo: ‘Nuestra ventana irrumpió en uno de los frenos y estaba arriba por la sala de juegos.
‘Desde que sucedió, estaba durmiendo para protegerlo en Jackson. Luego, unas semanas más tarde, al comienzo de algún robo, encontró allí una tabla. Tiraron el tablero y se despertaron por la ventana rota. ‘
“Teníamos robos a mano armada, cuchillos y tuvimos que lidiar con ellos”, dijo “, dijo.
‘Tomé cinco ladrones en el último año cuando estuve adentro cuando se rompieron cuando se rompieron cuando estaba durmiendo allí y me desperté para ver a la gente conmigo. ‘
“Estoy dando un paso de Jackson y mi socio comercial está a punto de mudarse a Cardiff en otro lugar, donde se espera que haya menos delitos”, dijo Skit.
Dijo que esta decisión le permitiría concentrarse en combatir problemas de salud graves y pasar más tiempo con la familia. Sin embargo, también dijo que estaba asociado con el crimen contra el restaurante.
El restaurante, ubicado en Duke Street Arcade en Cardiff, contiene otros restaurantes del Sr. Skitts que se han exhibido en la Guía Michelin.
El restaurante Mr. Skit’s ‘Jackson’s’ se encuentra en Cardiff’s Duke Street Rkde
Quala continuará comerciando como normal para el futuro cercano. Skit ha agregado que su socio comercial puede ser transferido al otro sitio de Jackson durante varios meses.
Skit dijo que en los últimos meses de Rkde Jackson, se sintió como un guardia de protección. “Mi trabajo no es capturar a los delincuentes, pero he captado algunos este año”, dijo.
‘No lo quiero para mi vida. Realmente, es ridículo tener tantos crímenes en la ciudad.
‘En el arco, cuando incluyes todos los comerciantes que nos rodean, definitivamente hubo 20 robos en comparación con el año pasado.
‘Hay un gran problema de drogas en la ciudad y nadie está haciendo nada al respecto. Está fuera de control. ‘
Añadió: ‘Nunca he estado de vacaciones durante dos años y no tengo dos vacaciones en el año cuando voy a un médico u hospital cada dos días.
“Llegamos al final del segundo año de nuestro contrato de arrendamiento, así que fue una oportunidad para emborracharse”.
El propietario se negó a comentar sobre la situación.
Skit dijo que en el restaurante en sus últimos meses se sintió como un reloj de seguridad
Los oficiales de policía del sur de Gales están trabajando con Arcade Management para “identificar cómo se puede mejorar el sistema de seguridad”.
El inspector Adrian Snow dice: ‘Lamentablemente, este negocio especial ha sido atacado varias veces en los últimos 12 meses.
“Entendemos que esta pequeña empresa, como lo importante que es en el centro de la ciudad y cuán destructivo puede ser el crimen, especialmente para los pequeños empresarios”.
