Comer demasiada mantequilla puede morir antes que usted, ha demostrado un nuevo estudio conmovedor: cuando comer aceite vegetal aumenta su vida.
Los investigadores de la Facultad de Medicina de Harvard han descubierto que las personas que comen más mantequilla tienen un 15 por ciento más de probabilidades de morir, por cualquier razón, al menos más que las que comen.
Sin embargo, tomar altas cantidades de aceites a base de plantas como el maíz, las aceitunas y el Repsid puede hacer que las personas sean saludables.
Los científicos descubrieron un innovador al analizar la dieta de las personas, utilizando el cuestionario de alimentos, rastreando a más de 22,5 estadounidenses durante el período de 5 años.
Para los aceites a base de plantas, la mantequilla tiene aproximadamente un 20 por ciento menos de probabilidades de morir de cualquier tipo de persona.
De hecho, 10 gramos por día en aceite a base de plantas reducen el riesgo de muerte por cáncer en un 11 por ciento y reduce el riesgo de enfermedad cardíaca en un seis por ciento.
De estos, 10 g de crecimiento diario, ya ha aumentado el riesgo de cáncer en un 12 por ciento.
Y solo cambiando una almohadilla de mantequilla por la cantidad equivalente de aceite de semilla, los participantes reducen su riesgo de muerte en un 17 por ciento.
Cambiar una almohadilla de mantequilla simplemente por la cantidad equivalente de aceite de semilla puede reducir su riesgo de muerte 17 por ciento
En total, 50,932 participantes murieron durante el período de estudio: 12,241 debido al cáncer y 11,240 debido a la enfermedad cardíaca.
Ahora los expertos han pedido a los británicos que presten atención.
El profesor de King’s College London, el Dr. Tom Sanders, dijo: “Es una investigación importante que muestra que las personas eligieron comer mantequilla, no sobreviven mientras les guste comer aceite vegetal”.
‘La mantequilla es alta en grasas saturadas, algunos contienen ácidos grasos trans pero muy bajos en grasas poliinsaturadas.
‘Donde la soja poco saludable, la canola y los aceites de oliva son bajos en ácidos grasos saturados pero más que grasas insaturadas.
‘El mensaje para llevar a casa es elegir el aceite vegetal insaturado que la mantequilla es saludable.
“Esto es especialmente relevante porque hay muchas propaganda negativa sobre el aceite vegetal en las redes sociales, que se basan en las afirmaciones infundadas de posibles efectos nocivos en lugar de la muerte descrita en la investigación actual”.
Las grasas saturadas son conocidas durante mucho tiempo para aumentar los niveles de colesterol y contribuir al alto riesgo de enfermedad cardíaca.
Tomar más aceite vegetal reduce el riesgo de los participantes tanto del cáncer como de las enfermedades cardíacas
Esto sucede cuando una construcción de grasas acumula vasos sanguíneos estrechos y aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular.
Los costos excesivos también pueden aumentar el peso, los factores de riesgo de la diabetes tipo 2.
La mantequilla se compone principalmente de grasas saturadas, se aconseja a la Fundación Británica del Corazón que la cambie para la margarina de preocupada por el colesterol, que está hecha de aceite vegetal.
Contiene una alta proporción de grasas insaturadas, como las grasas poliinsaturadas y psicoturadas que se consideran beneficiosas para la salud del corazón.
Sin embargo, no todos los aceites se hacen por igual.
Aceite de semilla: aceite vegetal en una sección, que incluye rápidos, girasol, lino, maíz y uvas, recientemente unidos a científicos con diabetes tipo 2, enfermedad cardíaca, frustración e incluso el apego de Alzheimer a ellos.
De hecho, dos nuevos estudios incluso han sugerido que estos aceites pueden aumentar la tasa de cáncer.
Esto se debe a que los aceites de semillas tienen altos niveles de ácidos grasos omega -6, las sustancias para promover la inflamación, que ayudan a aumentar el cáncer y evitar que el cuerpo luche contra los tumores.
Una encuesta reciente publicada en Oncología clínica encontró que los primeros hombres de cáncer de próstata que eliminaron el aceite de semilla de su dieta y tomaron más alimentos ricos en omega -3s como el salmón, vieron el progreso de la enfermedad más lentamente.
Pero otros no están de acuerdo, los aceites Omega 6 son beneficiosos para nuestra salud e incluso necesarios.
El ácido linólico, la forma más común de omega 6 en los aceites de semillas, ayuda a mantener una piel sana y a formar una porción de la membrana celular.
Y la investigación también demostró que las personas que han vinculado el ácido linoleico tienen menos riesgo de muerte por enfermedad cardíaca, debido a los bajos niveles de colesterol ‘malo’.
