El precio de los pasteles de carne está aumentando en medio de los problemas mundiales de suministro de pasas y mantequilla: algunos supermercados ahora cuestan hasta 88 peniques cada uno, según reveló hoy un estudio.
Cuatro pasteles de carne Tesco Finest han subido un 40 por ciento o £1 en un año hasta £3,50, mientras que el paquete de seis pasteles de lujo de mantequilla picada de Islandia han subido un 20 por ciento o 50 peniques hasta £3,00.
Los pasteles de carne rellenos de Aldi Holly Lane han aumentado un 15 por ciento o 6 peniques a £ 1,15 por seis; Mientras que un paquete de seis Waitrose de pasteles de carne picada con mantequilla aumentó un 10 por ciento o 25 peniques a £ 2,75.
Lidl Deluxe Brandy Crumble Mince Pies subió un 4 por ciento o 10 peniques a £ 2,59 por seis; Y los pasteles de carne picada Taste the Difference de Sainsbury’s han aumentado un 9 por ciento o 25 peniques hasta £ 3 por cuatro.
Los datos, en los que los seis pasteles de carne picada The Bakery de Asda aumentaron un 15 por ciento o 16 peniques hasta £ 1,25, fueron compilados por la publicación comercial de supermercados. el supermercado.
El análisis, publicado ayer, estudió 40 productos de pastel de carne disponibles en los supermercados el 2 de diciembre de este año en comparación con el mismo día del año pasado.
Encontró que los precios pre-promocionales aumentaron en promedio un 8,6 por ciento: 26 artículos aumentaron de precio en comparación con 2023, 12 se mantuvieron estables y dos ahora son más baratos este año.
Los que más aumentaron fueron los Finest All Butter Pastry Mini Mince Pies de Tesco, 9 x 31 g, Frangipane Mince Pies, 4 x 50 g y Spiced Rum Mince Pies, 4 x 63 g, todos con un aumento del 40 por ciento, de £ 2,50 a £ 3,50.
El tendero añadió que todos los minoristas estaban realizando promociones para algunos pasteles de carne picada, mientras que los supermercados y proveedores vieron aumentos de precios para ingredientes como pasas y mantequilla.
Las zonas de Turquía donde se cultivan pasas sufrieron fuertes lluvias en mayo y junio de 2023, lo que provocó una mala cosecha este año.
Los precios de las materias primas aumentaron un 61 por ciento, de 1.615 dólares por tonelada el 3 de mayo del año pasado a 2.600 dólares por tonelada el 1 de noviembre, según datos de Expana.
Luego, los precios subieron aún más a 4.060 dólares por tonelada el 3 de julio de este año, aunque cayeron a 3.600 dólares por tonelada el 27 de noviembre.
Zara Zicha, analista senior de mercado de Expana, dijo a Grocer: “El impacto adverso de las precipitaciones superiores a la media y la alta humedad se ha extendido hasta la actual campaña 2024/25.
‘Tras la baja producción del año pasado, la industria ha mantenido existencias limitadas hasta 2024/25, que las fábricas turcas suelen utilizar para cumplir sus contratos existentes en ese momento.
“El inventario casi nulo ha alimentado la escasez de suministro en Turquía este año, proporcionando un mayor apoyo a los precios”.
Los precios del pastel de carne picada están aumentando en medio de problemas mundiales de suministro de pasas y mantequilla
Mientras que el precio en los lineales de un paquete de pasas sultanas de 500 gramos de marca propia se mantuvo estable en un promedio de £1,26 al año, los precios de la mantequilla en los supermercados aumentaron un 21 por ciento en el mes hasta el 7 de noviembre en medio de problemas con el suministro de leche y nata debido a las malas condiciones. clima.
Estadísticas separadas compiladas por Assosia para telégrafo Considerando un panorama general de Tesco, Sainsbury’s, Asda y Morrisons, los precios del pastel de carne picada han aumentado en un promedio de 26 por ciento en los últimos dos años.
Su informe añade que la gama básica de seis pasteles de carne de marca propia en esas cadenas aumentó 11 peniques, o un 8 por ciento, respecto al año pasado.
Mientras tanto, una encuesta realizada hoy por Kantar reveló que el costo de una cena navideña promedio para cuatro personas aumentó un 6,5 por ciento a £32,57 al año, en medio de una creciente inflación para el pavo y las verduras.
Kantar también dijo que la inflación anual general de los precios de los comestibles en todos los supermercados se situó en el 2,6 por ciento en las cuatro semanas hasta el 1 de diciembre, un aumento por cuarto mes consecutivo y frente al 2,3 por ciento de las cuatro semanas anteriores.
Un portavoz de Tesco dijo a MailOnline: “Todos nuestros pasteles de carne picada tienen precios competitivos en comparación con productos similares vendidos en otros minoristas, y muchos tienen un valor aún mejor desde ahora hasta Navidad gracias a las grandes ofertas en los precios de Clubcard”.
El paquete de seis Tesco Finest Mince Pies tiene un precio de £ 1,50 con un descuento Clubcard, mientras que los tres productos Tesco Finest Mince Pies mencionados por Grocer están disponibles por £ 1,75 con una Clubcard.
Islandia dijo que estaba “comprometida a mantener precios competitivos para todos nuestros productos”.
Un portavoz de Waitrose dijo a MailOnline: ‘Si bien ningún minorista es inmune a la inflación, trabajamos duro para mantener bajos los costos sin comprometer la calidad.
‘Para ofrecer una mejor relación calidad-precio, este año hemos ampliado ofertas especiales en nuestros pasteles de carne picada. Estas ofertas son muy populares y aceptadas por la mayoría de los clientes.
También se entiende que las líneas de nivel medio de Waitrose tienen un precio de dos por £4 durante la temporada festiva, y las ofertas especiales se extenderán este año.
Sainsbury’s dijo: “Si bien los precios pueden subir y bajar por varias razones, estamos comprometidos a brindar a nuestros clientes opciones, calidad y valor cuando compren con nosotros, incluido nuestro pastel de carne picada Buy Sainsbury’s por £1,70”.
“Además, a lo largo de diciembre, cada centavo de cada paquete de Sainsbury’s y los pasteles de carne clásicos vendidos se donarán a Comic Relief”.
Morrisons declinó hacer comentarios, aunque se entiende que el precio de su pastel de carne picada principal se mantiene sin cambios en £1,45 por año.
MailOnline se ha puesto en contacto con Aldi, Asda y Lidl para solicitar comentarios.
