El estallido de un veneno alimentario asociado con McDonald’s el año pasado ha recibido un nuevo giro travieso.
Uno murió y fue infectado por los 104 coli que fueron atrapados de las hamburguesas de cuarto de libra que tenían cebollas contaminadas con bacterias mortales.
El brote se anunció en diciembre, pero esta semana, por primera vez, E Koli se asoció recientemente con la epidemia de cáncer de colon entre los jóvenes estadounidenses.
El brote de McDonald’s no tiene evidencia que se asocie con ningún caso de cáncer, pero los expertos dicen que destaca que el creciente problema de la contaminación alimentaria en los Estados Unidos puede causar consecuencias destructivas en la salud humana.
Acechia o E coli es una bacteria que se encuentra en las intestinos de humanos y animales. Puede estar presente en el medio ambiente que incluye agua contaminada, alimentos y superficies.
Según la enfermedad infecciosa emergente y zonótica (NCZ) para el Centro Nacional de los CDC (NCZ), Los brotes, la hospitalización y las muertes aumentan de E Coli. Hubo 12 brotes de E Colli en 2021 en comparación con hace 5 décadas.
Los números finales de 2021 aún no se han publicado, pero NCGID informa que han aparecido 37 brotes de una tensión de E Colli: Stek, uno de los brotes mortales de McDonald’s el año pasado.
Los expertos dicen que, además de aumentar las bacterias resistentes a los antibióticos y la amplia producción y el cultivo de fábrica, aumentan el potencial de contaminación y reducen la efectividad de las drogas para combatir la infección.
Las cebollas de las hamburguesas de McDonald’s Quarter Pounder estaban en el centro de la investigación del brote de E.Colie el año pasado (imagen de stock)
E coli a menudo se encuentra en agua contaminada que se estigmatiza con heces, que se pueden usar para limpiar el riego de cultivos o limpiar el equipo de cultivo o fabricación, expresando los alimentos en las bacterias.
Los delincuentes generales de E Koli son la leche cruda, la lechuga de Romeine, las hierbas y las manzanas y las vacas y las vacas, así como la carne molida de carne.
La mayoría de las hilos de E-coli producen seis toxinas, aunque el productor de toxina CIGA (STEC), enterotoxigénico (ETEC), enteropatogénico (EPEC), enteroinvasivo (EEC), EEC (CEE) y ENC (EEC).
Una vez que E coli ingresa al cuerpo, viaja al colon donde la bacteria interrumpe el revestimiento intestinal y produce una sustancia venenosa que causa una condición renal mortal: diarrea de sangre, náuseas, calambres abdominales severos, fiebre y síndrome hemolático eurmico (HS).
Una nueva investigación esta semana de investigadores de la Universidad de California de la Universidad de California cree que han encontrado una conexión potencial entre E coli y el cáncer de colon.
Al analizar el ADN de pacientes con cáncer de colon joven, el equipo encontró cambios genéticos únicos en su tracto digestivo que aumenta el riesgo de formación de tumores, probablemente desencadenado en la infancia, mientras que el cuerpo aún se está desarrollando.
También detectaron los signos de kolibactina, la toxina conectada al cáncer producida por algunas cepas de E Col., se esconde en tumores de pacientes menores de 40 años.
La encuesta publicada en The Nature Journal el miércoles vio el ADN de 981 tumores de cáncer de colon en pacientes menores de 5 años o menores de 70 años en 5 países, incluidos los Estados Unidos y el Reino Unido.
Encontraron que la parte posterior de la kolibactina deja los patrones específicos de mutación de ADN, que era 3.3 veces más común al comienzo del comienzo que los diagnósticos después de los 70 años.
Estas mutaciones fueron las más comunes en los países de alta tasa de los Estados Unidos y el Reino Unido, así como en el país de cáncer de colon de alta tasa.
Estas mutaciones con cáncer se muestran primero que se observan significativamente entre los pacientes jóvenes, sugiere un vínculo único entre la exposición a la infancia y el cáncer de colon de inicio temprano.
Ludmill Alexandrav, autor y profesor senior de la Universidad de San Diego en la Universidad de California, dijo: “La búsqueda del equipo” vuelve a modificar cómo pensamos sobre el cáncer “.
También agregó: ‘Estos patrones de mutación son un tipo de registro tihásico histórico en el genoma, y señalan el contacto de la vida temprana del colegio como la fuerza impulsora detrás de la enfermedad.
‘Recuenta cómo pensamos sobre el cáncer. Lo que sucede en la juventud no solo puede ser: el cáncer puede estar influenciado de manera probable por los eventos de la primera vida, tal vez los primeros años. ‘
El Dr. Cidrek McFaden, cirujano de colon y rectal, y profesor asociado de cirugía en la Facultad de Medicina de Carolina del Sur, Greenville, le dijo a DailyMail.com: ‘Esta es la idea de que un paciente joven de toxina-coolibacina en parte de la tensión de EO Colli puede abandonar el ADN.
‘Fortalece algo que parecemos aún más: el cáncer de colon inicio no solo ha sucedido antes, sino que en realidad puede ser una enfermedad diferente con desencadenantes únicos.
‘Si ese desencadenante incluye la exposición al e -coli en la infancia, esto es una gran cosa, especialmente cuántas veces estamos viendo el título de problemas de protección de alimentos.
‘No se trata solo de evitar los malos bichos del estómago ahora. Ahora estamos hablando de las consecuencias a largo plazo, incluido el riesgo de cáncer. ‘
Aunque E Colli puede provenir de muchas fuentes, un criminal común son los brotes como FastFood, McDonalds, Berger King, Taco Bell y Jack.
El año pasado, los investigadores de los CDC dijeron que las cebollas amarillas cortadas utilizadas en los cuartos de libra de McDonald, producidos por Taylor Farms, con sede en California, fueron las posibles fuentes de brotes de cadena e-coli.
Las hamburguesas fueron extraídas del menú durante varias semanas, pero han regresado desde entonces.
De septiembre de 2021 a octubre, un total de 5 personas fueron infectadas en 5 estados.
Berger King, Taco Bell, KFC y Pizza Hut dejaron de usar cebollas como “practicar” en el brote.
Acerichia, o E coli es una bacteria que produce carne de arcilla inferior a poco cocinada, leche cruda, lechuga romana, hierbas y manzanas y vacas
El cáncer colorrectal se considera una enfermedad de la vejez, sus 20, 30 y 40 están doliendo a las personas en crecimiento en un evento que sorprendió a los médicos.
Según una importante encuesta global publicada el año pasado, el número de personas menores de 50 años está aumentando en el cáncer de colon en todo el mundo.
El crecimiento máximo anual en Nueva Zelanda (cuatro por ciento), Chile (cuatro por ciento) e Inglaterra (5.6 por ciento) se ha informado que se ha informado la tasa de tasas de 2 27 entre los seis países probados por los investigadores estadounidenses.
Según los últimos datos, se espera que el inicio de los Estados Unidos aumente en un 90 por ciento de las personas entre las edades de 20 y 5 entre las edades de 20 a 20 años.
En los adolescentes, la tasa de principios de la década de 2000 ha aumentado en un 500 por ciento.
Los expertos han asumido que la detección avanzada, los alimentos ultra procesados, las toxinas ambientales y los microbios fuera de balance pueden ser culpables de todo lo que crece.
El Dr. Pashtun, director médico de Oncología Médica GI en la ciudad de California, el Condado de Hope Orange, le dijo a DailyMail.com: ‘Lo que comemos, mientras comemos … los cambios en la dieta o el estilo de vida pueden contribuir a los malos cambios en el microbioma, lo que puede conducir al surgimiento del lanzamiento de los jóvenes de los jóvenes.
‘Es importante concentrarse en’ comportamiento saludable de la dieta y estilo de vida ‘
El Dr. McFaden aconsejó prevenir E Colli y probablemente protegerse del cáncer de colon: ‘Mi consejo para el público es tomar en serio la seguridad alimentaria: lavar sus productos perfectamente, cocinar la carne perfectamente y estar al tanto de la alerta de recuperación.
“Y para los líderes de salud pública, puede ser una llamada de vigilia para invertir cada vez más de seguridad activa, especialmente cuando los niños están involucrados”.
