Los científicos afirman que las patatas fritas tradicionales son mejores para la salud que los desayunos de moda, como la granola y el yogur de frutas.
El clásico inglés completo está repleto de proteínas, vitaminas y nutrientes, te mantiene lleno por más tiempo e incluso es bueno para tu cerebro, según muestra una investigación.
Mientras tanto, muchos de los llamados desayunos “saludables” y “bajos en grasas” suelen estar concentrados en azúcar, jarabe de maíz y zumo de frutas.
Estos carbohidratos simples proporcionan un impulso de energía de corta duración, pero luego pueden hacernos sentir lentos y desear alimentos poco saludables.
Los expertos han descubierto que un desayuno caliente contiene carbohidratos complejos y grasas saludables que nos ayudan a sustentarnos durante todo el día.
Y una fritura en porciones moderadas, elaborada con ingredientes británicos de calidad y sin procesar, puede contener tan solo 600 calorías, alrededor de una cuarta parte de la ingesta diaria recomendada para un adulto.
Pero algunas de las barras de fruta y yogur más vendidas contienen hasta 220 calorías por galleta, lo que significa que sólo tres galletas pueden tener más calorías totales que los huevos, el tocino y las salchichas.
El informe, encargado por Ski Vertigo, advierte a los británicos que los productos para el desayuno tienen un alto contenido de azúcar y carbohidratos simples, pero se comercializan como “saludables”.
El clásico inglés completo está repleto de proteínas, vitaminas y nutrientes, te mantiene lleno por más tiempo y es incluso mejor para tu cerebro, sugiere una investigación.
Mientras tanto, muchos de los llamados refrigerios “saludables” y “bajos en grasas” suelen estar llenos de azúcar, jarabe de maíz y concentrados de jugo de frutas.
Los expertos han descubierto que un desayuno caliente contiene carbohidratos complejos y grasas saludables que nos ayudan a sustentarnos durante todo el día.
Dice: ‘Para alimentar tu cuerpo adecuadamente, la clave es un equilibrio de macronutrientes: proteínas, grasas saludables y carbohidratos complejos.
‘Este desayuno rico en nutrientes estabiliza el nivel de azúcar en la sangre y te mantiene lleno por más tiempo.
“No sólo aumenta los niveles de energía sino que también favorece el control del peso y la función cognitiva”.
Añadía: ‘Los expertos de Ski Vertigo, que se especializan en ofrecer comidas equilibradas y nutritivas en sus chalets de servicio completo, advierten que una elección aparentemente inocente puede ser una receta para el desastre, afectando la energía, la digestión e incluso el bienestar a largo plazo. ‘
Las barras de granola, los yogures con sabor a frutas e incluso algunos cereales cuentan con etiquetas de “bajo en grasa” u “orgánicos”.
Si bien estas opciones pueden parecer opciones inteligentes, pueden provocar un rápido aumento del nivel de azúcar en la sangre seguido de una caída inevitable.
Esta montaña rusa no sólo te deja sintiéndote lento, sino que también prepara tu cuerpo para los antojos y para comer en exceso más tarde durante el día.’
Guise Bulle de Missenden, presidente de la English Breakfast Society, dijo: “Hemos defendido durante mucho tiempo los méritos nutricionales del tradicional desayuno inglés”.
Y añadió: “Un desayuno inglés bien preparado proporciona a alguien que necesita energía real para mantenerse durante todo el día con grasas saludables y carbohidratos complejos, que contribuyen a la liberación sostenida de energía y la saciedad”.
“Suponiendo que los ingredientes clave sean ingredientes británicos de calidad y sin procesar, un desayuno inglés puede ser bastante saludable con moderación”.
