Los inspectores de salud se sorprendieron al encontrar lo que parecía una rata frita mientras visitaban una tienda de kebab.
La rata crujiente fue encontrada durante una inspección en Mexicano Food Box en Preston, Lancashire, que cerró voluntariamente después de la inspección.
Las fotografías tomadas por el responsable de higiene alimentaria del consejo en septiembre muestran una zona de cocina sucia e infestada de cucarachas.
Más imágenes muestran electrodomésticos de cocina sucios y un ratón que parece frito.
Después de la inspección, el restaurante recibió la calificación más baja: cero, lo que significa que se requiere una “mejora urgente”.
Los inspectores de higiene alimentaria también descubrieron bollos de pan almacenados junto a kebabs crudos y retretes sin jabón.
También se descubrió que un frigorífico que contenía queso funcionaba a 13 grados centígrados, una temperatura superior a la temperatura máxima legal de ocho.
Los inspectores de salud descubrieron lo que parecía ser una rata frita mientras inspeccionaban una caja de comida mexicana en Preston, Lancashire.
La tienda de kebab cerró voluntariamente tras la inspección y el descubrimiento de la plaga de ratas
Después de la inspección, el restaurante recibió la calificación más baja: cero, lo que significa que se requiere una “mejora urgente”.
Las fotografías tomadas por el responsable de higiene alimentaria del consejo en septiembre muestran una zona de cocina sucia e infestada de cucarachas.
Los restaurantes, algunos de los cuales han sido eliminados de los sitios web de entrega a domicilio, como Uber Eats, ofrecen comidas para llevar que incluyen pizza, kebabs, hamburguesas y burritos.
Una carta del ayuntamiento enviada a los propietarios después de la inspección decía: “La limpieza durante la inspección fue deficiente y se encontró una plaga de cucarachas sin el control adecuado”.
‘Los alimentos no estaban protegidos del riesgo de contaminación.
‘Ha aceptado voluntariamente cerrar el negocio para realizar una limpieza profunda y tomar medidas para controlar la plaga de cucarachas.
“Se podrán tomar medidas formales si se descubren condiciones similares en futuras inspecciones”.
Un portavoz del Ayuntamiento de Preston dijo: “Cuando las cosas van mal, los inspectores pueden incautar y confiscar alimentos, equipos, registros y, en el peor de los casos, exigir a las empresas que dejen de utilizar un ingrediente, proceso o local en particular”.
‘La Ley de Alimentos establece un estándar mínimo que las empresas deben mantener. Cuando las empresas no mantengan estos estándares de higiene, se tomarán medidas formales cuando el propietario no coopere plenamente.’
