Un importante análisis de los snacks dulces de los supermercados ha revelado que algunas galletas y minipasteles superan el límite diario de azúcar recomendado para los británicos y contienen una cuarta parte de nuestra ingesta calórica total.
Los expertos del grupo de campaña Action on Sugar han estudiado el valor nutricional de más de 600 productos populares que muchos de nosotros consumimos en nuestras comidas.
Descubrieron que los snacks azucarados y ricos en calorías eran “abrumadores”; por ejemplo, casi una cuarta parte de la ración diaria de 2.000 calorías de una mujer adulta estaba contenida en sólo dos galletas de 40 g.
Tres de los dulces más ofensivos fueron los productos sin gluten, que muchos consumidores optan por comidas más saludables sin proteínas.
Los activistas dicen que los hallazgos son particularmente preocupantes para la salud de los niños, ya que este tipo de refrigerios a menudo se les dan a los más pequeños para que puedan recuperarse entre comidas.
Noorhan Barakat, nutricionista de Action on Sugar en la Universidad Queen Mary, dijo: “Un pastel de postre en la escuela, una barra de chocolate de camino a casa y unas cuantas galletas después de la cena pueden triplicar el límite diario de ingesta de azúcar de un niño”.
‘Si el azúcar de estos snacks se reduce en un 20 por ciento, seguirán siendo dulces, pero se consumen unos 20 gramos menos de azúcar.
“Es hora de que las empresas alimentarias den prioridad a la salud de los niños y reduzcan el azúcar en los alimentos cotidianos”.
Un análisis importante de los alimentos de los supermercados encontró que algunos bocadillos que comen los niños pueden contener su límite total de azúcar en una sola porción.
Comer demasiada azúcar, que está llena de energía, puede contribuir a un aumento de peso potencialmente dañino que a su vez aumenta el riesgo de problemas graves como enfermedades cardíacas, algunos cánceres y diabetes tipo 2.
Los dulces también son perjudiciales para la salud bucal y pueden provocar caries graves e incluso la pérdida de dientes.
Es por eso que el NHS recomienda que los adultos no consuman más de 30 g de azúcares libres al día (equivalente a aproximadamente siete cucharaditas).
Los niños de siete a 10 años no deben consumir más de seis cucharaditas, mientras que para los niños más pequeños se recomiendan cinco.
El azúcar libre es un tipo de edulcorante que se añade a los alimentos sin aglutinarse. Por ejemplo el azúcar en tartas, dulces, chocolate y algunos yogures.
El grupo descubrió que el pastel que peor ofendía era el Taste The Difference Free From Gluten Blueberry Muffins de Sainsbury’s.
Una sola porción tiene 361 calorías (aproximadamente lo mismo que dos donas Krispy Kreme) y siete cucharaditas de azúcar.
En cuanto a las barras de chocolate, la barra de avellanas White Hole de Ritter Sport obtuvo el peor resultado, con 583 calorías y 11 cucharaditas de azúcar por paquete de 100 g.
Incluso si un niño comiera media barra, habría consumido al menos el 90 por ciento de su ración de azúcar diaria.
Aldi’s Las galletas de mantequilla de caramelo de las Orcadas, especialmente seleccionadas, fueron las galletas con mayor contenido de azúcar y calorías, con 382 calorías y cinco cucharaditas de azúcar en dos galletas.
Si los tres se comieran en un día, por ejemplo, un panecillo en el almuerzo, un chocolate Ritter’s en la tarde y una galleta de mantequilla después de la cena, Action on Sugar dijo que esto equivaldría a 1326 calorías y 92,5 g de azúcar al día.
En segundo lugar en pastel está el muffin de chocolate doble Genius Deliciously Gluten Free con 349 calorías y 25 gramos de azúcar.
Para el chocolate fue Ritter Sport Dark Whole Hazelnut, que tiene 577 calorías y 37 gramos de azúcar.
Dos de los anillos de coco con mermelada grande gloriosamente sin gluten de Mrs. Crumble contienen 342 calorías y 34 gramos de azúcar.
En general, la auditoría de Action on Sugar, dirigida por expertos de la Universidad Queen Mary de Londres, encontró que el 61 por ciento de los pasteles, el 63 por ciento del chocolate y el 44 por ciento de las galletas contenían 10 gramos de azúcar por porción.
Pero el grupo encontró alternativas más saludables.
Comer demasiada azúcar, que está llena de energía, puede contribuir a un aumento de peso potencialmente dañino que a su vez aumenta el riesgo de problemas graves como enfermedades cardíacas, algunos cánceres y diabetes tipo 2.
Una combinación de bizcocho, chocolate y galletas al día hará que las personas consuman sólo 182 calorías y 18,4 gramos (cuatro cucharaditas y media) de azúcar.
Esto incluirá un Mini Roll de frambuesa y vainilla Stamford Street Co de Sainsbury’s, una barra Aldi Dairyfine Dreamy Bar y dos Rich Tea Fingers de Sainsbury’s.
Tenía aproximadamente siete veces menos calorías y cinco veces menos azúcar que la combinación más gorda.
Los investigadores dicen que no se está haciendo lo suficiente para que los consumidores británicos opten por estas alternativas bajas en azúcar.
Tras su análisis, Action on Sugar pidió al gobierno que introduzca un impuesto a los alimentos azucarados similar al impuesto a los refrescos en 2018.
El impuesto a la industria de los refrescos añadió 24 peniques por litro al precio de las bebidas más azucaradas, aunque las opciones dietéticas y sin azúcar no se vieron afectadas.
Esto llevó a varias marcas a reformular sus bebidas y se le atribuyó la reducción de la cantidad de azúcar consumida por los niños británicos en alrededor de 5 g por día.
El Dr. Cowther Hashem, jefe de investigación e impacto de Queen Mary’s Action on Sugar, dijo que los alimentos azucarados eran “abrumadores” para la mayoría de los niños británicos.
“No estamos haciendo lo suficiente para ayudar a los niños a mantener su consumo de azúcar dentro de las pautas recomendadas”, afirmó.
“Es deber de cada niño hacer de la escuela un santuario del azúcar innecesario, para que crezca sano, fuerte y libre del riesgo de enfermedades relacionadas con los alimentos”.
En respuesta a la investigación de Action Off Sugar, un portavoz del Departamento de Salud y Asistencia Social subrayó que el Gobierno estaba comprometido a abordar la crisis de la obesidad “de frente”.
“Ya hemos hecho un buen comienzo al limitar la publicidad de comida chatarra en la televisión y en línea y limitar el acceso de los escolares a la comida rápida”, dijeron.
“Además de esto, el gobierno está revisando el impuesto a la industria de los refrescos para garantizar que siga siendo eficaz para combatir la obesidad y otros daños causados por el alto consumo de azúcar”.
Los datos publicados a principios de este mes sugirieron que casi un tercio de los niños en algunas partes de Inglaterra son obesos cuando comienzan la escuela secundaria.
A nivel nacional, la tasa de obesidad infantil supera la quinta parte, una ligera disminución con respecto al año pasado pero aún más alta que antes de la pandemia.
A los adultos no les gusta, dos de cada tres personas en el Reino Unido son ahora obesas o tienen sobrepeso.
La intervención de Sugar encontró 185 pasteles, 92 chocolates y 360 galletas vendidos por cuatro supermercados británicos, Asda, Aldi, Morrisons, Sainsbury’s y Tesco, entre abril y junio de este año.
Asumieron que los productos sin un tamaño de porción recomendado, como los productos Ritter Sport, serían una porción y un producto de chocolate que contendría varias barras, pero se venderían como una porción de barras de chocolate de una sola porción.
Los investigadores también establecieron un tamaño de porción para dos galletas de distintas marcas.
