Slice House del pizzero Tony Gemignani de Top Bay Area finalmente traerá un amplio menú de estilos de pizza a San José.
Los carteles de marketing colocados en un frente comercial en el San Jose MarketCenter en Coleman Avenue anuncian la llegada pendiente de una franquicia de Slice House. El espacio, que ha estado vacío durante muchos meses, anteriormente fue el hogar de Blaze Pizza, un concepto de diseño propio que contó con la estrella de la NBA LeBron James entre sus primeros inversores.
Se prevé una apertura en verano, con una variedad de pizzas estilo Nueva York, Siciliana, Abuela y Detroit vendidas por porción o pastel entero, según un representante de Slice House.
Después de lanzar con éxito el modelo de segmento en San Francisco, Gemignani lanzó un sistema de franquicia en 2022 y luego lo probó en otros mercados, incluido Walnut Creek.
Hay una nueva pizzería en Millbrae y se están trabajando en varias otras. La familia Yuksel opera ese restaurante, así como locales en los distritos de Belmont y Haight de San Francisco.
Millbrae abrió a finales de febrero con una porción especial que lleva el nombre del franquiciado Ron Yuksel. Creado por las familias Gemignani y Yuksel, el “Hot Ron” es una rebanada al estilo de Nueva York cubierta con salchicha de miel picante, pepperonata, pimientos rojos asados, tres quesos (mozzarella, ricotta, romano), albahaca y orégano, y terminado con pimiento picante y aceite de ajo.
Detalles: San Jose Slice House estará ubicada en 685 Coleman Ave. La nueva ubicación de Peninsula está abierta todos los días de 11 a. m. a 9 p. m. en 357 El Camino Real, Millbrae. rebanadahouse.com
